Кой миксер за млечен шейк да избереш?

Приготвянето на млечни шейкове на пръв поглед не изисква много усилия. Достатъчно е да смесите и разбиете съставките до оптимално състояние и да декорирате получения състав по ваш вкус. Въпреки това, един наистина нежен и приятен коктейл изисква специален подход, който включва използването на висококачествен миксер. Нещо повече, дори и напоследък популярните смесители не могат напълно да осигурят необходимата последователност на такова изискано питие. Тези, които не желаят да пестят от своите гастрономически предпочитания, трябва да вземат предвид няколко критерия, които ще ви помогнат да изберете миксер за млечен шейк с оптимални характеристики за тази цел. Тези препоръки ще бъдат полезни за домакините и за хората, които се занимават професионално с готвенето.

Какви са характеристиките на коктейлните смесители?

На първо място, такива устройства се различават по капацитет. Компонентите за коктейл се поставят в стъкло от неръждаема стомана или високоякостна пластмаса. Въпреки това, техният капацитет може да бъде различен - това е един от основните критерии за подбор. Също така помислете за възможността за автоматично започване на обработка на съдържанието. С други думи, миксер за готвене млечни шейкове може да започне работа веднага след инсталирането на стъклото със съдържанието, а когато се извади, устройството се изключва. Следващата функция е свързана с дизайна на устройството. При това течните съставки не се напръскват, което осигурява допълнително удобство. Това допринася за стабилизирането на коронките. Като правило такива модели се справят добре с приготвянето на други напитки, и не само.

Ръчно и стационарно?

Ръчните устройства имат два ореола в дизайна. Те са пряко ангажирани със смесване и разбиване на продукти. Също така, това устройство е оборудвано с бутони за превключване на скорости - всички те са удобно разположени в областта на дръжката, което прави устройството удобно за работа. Ръчен миксер за млечен шейк е предназначен за преработка на течни компоненти и продукти със средна консистенция - например, с негова помощ можете да биете сметана, яйца, сметана, тесто и т.н. изисква компактно устройство, си струва да изберем ръчен модел.

Стационарните партньори са добри, защото ефективно се справят с огромен списък от продукти с различна последователност. Въпреки това, за подготовката на коктейл е прекомерно изпълнение, без което е напълно възможно да се направи. Но очевидните предимства на стационарен миксер включват автономия в процеса. От домакините се изисква само да поставите продуктите на специална купа и да стартирате уреда.

Професионални и домашни модели

Моделите за професионална употреба са многофункционални, високопроизводителни и издръжливи. На практика това се изразява в голям избор на дюзи, способността да се справят с обработката на дебели маси, използването на качествени материали при производството на корпуса и работните тела, както и в допълнителни опции. Без съмнение, професионален миксер за млечни шейкове ще предостави безценна помощ на домакинята, което ви позволява бързо и ефективно да се справите с различни задачи. Подготовка на напитки - само малка част от възможностите на такива устройства. Трябва да се има предвид обаче, че професионалната единица е по-скъпа и някои от нейните функции могат да останат непотърсени. На свой ред миксерът е много по-скромен в възможностите си, но в повечето случаи те са достатъчни за прилагане на най-смелите рецепти за приготвяне на коктейли.

Характеристики на бар смесители за коктейли

Всъщност, разделянето на миксерите с назначаване за приготвяне на коктейли се дължи именно на необходимостта от осигуряване на барове и кафенета. Тогава моделите за домашна употреба до голяма степен възприеха характеристиките на такива устройства, но някои разлики все още остават. По-специално, бар миксер за млечни шейкове предвижда специален закопчалка за багажник или стена. Има и забележима разлика в използваните материали. В случая с барови модели, пластмасата е рядкост и присъства само в бюджетни версии. Дори в миксери със средно качество, за производството на кутията се използва комбинация от алуминий и хром, а чашите са почти винаги от неръждаема стомана.

Режими на работа

Обикновено професионалните бармани обръщат внимание на този параметър, но любителите няма да бъдат прекалено наясно с тази характеристика. В стандартната версия, домашният миксер за млечни шейкове може да има до три режима на работа. Бюджетните модели имат прост формат за смесване, а по-усъвършенстваните устройства включват импулсен и турбо режим. Простият режим осигурява елементарна функция на смесване или разбиване на съставките, което е достатъчно за прости рецепти. Въпреки това, ако е необходима възможността за раздробяване на твърди продукти, тогава е необходим импулсен режим. Режимът Turbo също ви позволява да извършвате раздробяване и разбиване на компоненти със солидна консистенция, но с по-голяма производителност.

Ако трябва да смаже леда

Рецептите на някои коктейли предполагат използването на натрошен лед. Разбира се, това усъвършенстване може да бъде дарено, но е по-добре да се предвиди възможност за предварително изпълнение на това условие. За съжаление, домакинските миксери в по-голямата си част нямат тази възможност. Присъства в специални шлифовъчни машини и блендери под името „разцепен лед”. Ако имате нужда от миксер за млечни коктейли за къща с такава опция, по-добре е да се вгледате внимателно в професионалните версии - в тях обикновено присъства функцията за раздробяване на лед. Също като опция трябва да обърнете внимание и на "ледовете". Това са специални приспособления, които позволяват не само да се разбива лед, но и да придават на неговите фрагменти различни форми.

Съвети за миксери

Ако устройството е избрано само за приготвяне на коктейли, тогава няма да има специални изисквания за дюзите. Дори в минималните конфигурации смесителите могат да предоставят целия списък от задачи, необходими за създаването на такива напитки. Но е невъзможно да се предвиди всичко предварително и е възможно миксерът за млечен шейк в бъдеще да изисква използването на следните дюзи:

• Блендерна глава. С негова помощ те приготвят зеленчукови или плодови пюрета, супи и същите напитки, но на малки порции;
• Нож за картофено пюре. Тази дюза е предназначена специално за разбиване на варени картофи;
• Choppers. Тези инструменти ви позволяват да преработвате ядки, билки, сушени плодове и др.
• Електро. Заменя редовен нож, извършвайки операции рязане на плодове зеленчуци, хляб и други продукти.

Кои смесители предпочитат производителите?

Традиционно лидер в сегмента на кухненските уреди е Италия. В този случай производителите се открояват от Macap и Fimar. Техните продукти имат стилен дизайн и надеждност. Тези компании разчитат на обикновени купувачи, така че цената на устройствата е ниска. Ако се нуждаете от модерен високотехнологичен миксер за млечен шейк, който използва иновативни решения, по-добре е да се обърнете към американската марка Hamilton Beach. Цената на тези продукти е по-висока, но собственикът му ще може да отвори нови хоризонти в подхода към приготвянето на коктейли. Обратно, за привържениците на традицията и простотата, китайската марка Ewit Inox предлага евтини и надеждни миксери с основен набор от опции.

заключение

Миксерът отдавна е влязъл в живота на обикновените домакини, превръщайки се в незаменим инструмент за кулинарното изкуство. Малки по размер, устройството може да изпълнява деликатни задачи за секунди. Но най-важното е качеството на напитката, която миксерът осигурява за млечни шейкове. Потребителски прегледи на такива устройства рядко критикуват вкусовите качества на напитките, тъй като разнообразието от дюзи ви позволява напълно да се справите с възложените задачи. Въпреки това, по отношение на надеждността и издръжливостта ситуацията е по-малко ясна. Дори ако устройството ще се наслади на неговата функционалност и производителност, това не означава, че ще продължи дълго време. Ето защо, първоначално всички елементи на закупеното устройство трябва да бъдат проверени за цялостност, да са запознати с гаранционните условия и да проверят функционирането на уреда.