Кой миксер е по-добър? Отзиви, цени. Функциите на Blender

Често ли се отдадете на вкусно и екзотично в консистенцията и състава на ястия в кафенета и ресторанти, но в същото време мечтаете да си приготвите такива ястия у дома? И в същото време не искате да затрупвате кухнята с обемни машини за обработка на храни и месомелачки? В този случай, не забравяйте да обърнете внимание на такова много полезно и компактно устройство за готвене като блендер. С него извара, шейкове, коктейли, Мусите, суфлетата и пюрете супи ще се превърнат в реалност и значително ще разнообразят менюто ви. За какво съществуват смесители, за какво са, каква е тяхната функционалност и също кой пасатор е по-добър и разкажете тази статия.

Какво е блендер

Кухненски уреди, напомнящи за настоящи блендери, се появиха през миналия век. Единственото, което можеха да направят, беше да приготвят коктейли. Оттогава, с всяко десетилетие, функциите на блендера се умножават и подобряват. И в края на 90-те години на 20-ти век, тези кухненски помощници придобиват повече или по-малко стандартна функционалност, с която са оцелели и до днес.

Блендерът е универсално устройство, което по принцип работи от електрическата мрежа и е предназначено да подготвя продукти за консумация чрез смилане, смесване, разбиване, рязане, рязане. Изглежда, че за тази цел може да е подходящ и обикновен обработващ храна. Въпреки това, средният модел, дори и с най-стандартния набор от характеристики, ще струва на един порядък по-скъп от многофункционалния миксер и ще заема повече място. Освен това дори професионален пасатор много по-лесно се поддържа и почиства от комбайн.

Защо е необходим смесител. Функциите на Blender

Напоследък блендерите са станали особено популярни поради модата за здравословен начин на живот. И си представете здравословен начин на живот без правилно хранене, разбира се, невъзможно. В допълнение, с помощта на блендер, можете лесно да приготвите вкусна и здравословна храна за детето. И какво лятно парти прави без студени коктейли и мусове? Ето защо този тип технологии ще бъдат интересни за почти всяко семейство.

Главно блендерът се използва за високоскоростна обработка, смилане, разбиване, смесване на продукти, рязане на лед и приготвяне на картофено пюре, напитки, зърнени храни, супи, десерти. Повече технологични устройства могат да месят тестото, да нарязват месото и да го направят в кайма.

Ако сериозно си мислиш кой миксер да избереш, първо реши как ще го използваш и какво да готвиш. Например:

- Какви храни ще приготвите?

- Колко често готвите?

- Колко души са във вашето семейство?

- Имате ли бебе?

- Ще приготвите десерти или само основните ястия?

- Колко пари искате да похарчите за покупка?

Всичко зависи от това кой миксер е най-подходящ за вашите цели, тъй като има няколко вида тези кухненски уреди и всички те имат напълно различни характеристики. А някои съоръжения могат дори да се похвалят с доста допълнителни функции и оборудване за нетривиални блендери.

Видове смесители

Има три вида блендери:

1. Стационарни.
2. Потопяема.
3. Универсален или многообемствен.

Много често купувачите задават въпроси за това кой миксер е по-добър. Няма единен отговор, тъй като всеки тип е предназначен за специфичен вид подготовка и отделна плътност на продуктите.

Стационарни блендери

А стационарен блендер, като правило, има малък обем купа - около 2 литра. Разположен е на специална стойка с крака. Вътре в конструкцията е скрит контролен механизъм и двигател. Процесът на смилане на храната става в самата купа, снабдена с ножове. Те са в долната част на устройството. За измиване на купата и ножовете на неподвижния смесител е достатъчно да се извадят от стойката и да се изплакнат под течаща вода.

Основните функции на стационарен миксер са смесване и разбиване на съставки за кремове, мусове, шейкове, плодови пюрета и тесто. Също така с тяхна помощ лесно можете да смачкате леда за коктейл или да правите сок.

Потапящи се блендери

Потапящият смесител има формата на пестик, в края на който е разположена дюза с няколко лопатки. Активира се с бутона. Отличителна черта на потапящия смесител е, че по време на цялата работа трябва да се държи в ръка, а вместо купа се използват подходящи прибори за готвене. Най-добрият смесител за нарязване на ядки, лук, билки, чесън, готвене на малки порции картофено пюре, течни и полутечни смеси е потапяне.

Универсални смесители

Multiblender - най-гъвкавата опция от трите вида. Това все още е същият потапящ миксер, който обаче има цял арсенал от допълнителни аксесоари и дюзи, като:

- размахване за побой;

- ножове с различни размери;

- мерителна чашка;

- корица;

- няколко контейнера.

С пълен комплект, мулти-разклонителят може лесно да се превърне в неподвижен, а купите с различен обем могат да се използват, за да се произвеждат различни видове продукти едновременно, просто чрез преместване на блендера от един контейнер в друг.

Хибридни блендери

В допълнение към горните типове блендери, има и хибридни смесители. Това са устройства, допълнени от някои полезни функции, например суповарка или двоен котел. Това означава, че чрез смилане на продуктите до необходимата консистенция, те могат да бъдат приготвени в същата купа, без да ги издърпвате от блендера. За да направите това, просто натиснете съответния бутон на устройството. Хибридни блендери се произвеждат от производители като Tefal, ProfiCook, VITEK, Zauber. Разходите за моделите варират средно от 2 000 до 6 000 рубли. Оценката на блендерите от този тип на руския пазар е все още доста ниска, тъй като те се появиха на рафтовете на нашите магазини съвсем наскоро. Въпреки това, много купувачи вече са оценили тяхното удобство. Особено хибридните смесители идват на вкус за онези семейства, където има малки деца, или където се предпочита диетична храна, защото, както знаете, най-полезният процес на готвене е готвене и варене.

Функции на Blender

След като разберете кой миксер най-добре отговаря на вашите изисквания, обърнете внимание на характеристиките на моделите, които харесвате. Това ще ви помогне да оцените по-точно ефективността на дадено устройство и да ви помогне да не се загубите в разнообразието на продуктовата гама.

1. Мощност . Колкото по-висока е тази цифра, толкова по-ефективно ще работи вашата единица. За течности и коктейли ще е достатъчен блендер с мощност от 300-500 вата. За по-сериозна работа и за твърди продукти, например, месото и зеленчуците ще се нуждаят от смесител с характеристики от поне 1000 вата.
2. Капацитет . Самото му съществуване вече е важен плюс. Обемът на купата варира в доста широк диапазон. Сега в магазините има опции с купички от 400 мл и 2 литра. В този случай започнете с броя на членовете на семейството и честотата на готвене.
3. Материал на купата . Купата може да бъде направена от пластмаса, стъкло или метал. Пластмасата е най-евтиният и нечуплив материал, стъклото е лесно да се измие и не абсорбира миризми, а металът успешно съчетава качествата на първите два вида купи, но има и най-високата цена.
4. Допълнителни дюзи. Колкото повече дюзи, толкова повече кулинарни възможности ще имате. Въпреки това, не всички домакини се нуждаят от такива изкушения. Оптималният комплект, според прегледите на опитни потребители, е пълен комплект от разбивачи, мелница, дюза за рязане на лед и вакуумна помпа.
5. Броят на скоростите, които блендерът има. Потребителски прегледи се съгласяват по този въпрос на общо мнение - колкото по-високоскоростни режими на устройството, толкова по-добре. Въпреки това, една добра кола има най-малко три скорости, които могат да бъдат включени в движение. Колкото по-плавно се сменят, толкова по-лесно ще бъде за домакинята да регулира необходимото качество на смилащите продукти.

Рейтинг на Blender и ценообразуване

Без съмнение всеки кулинарен специалист би искал да има в кухнята само най-доброто оборудване, или поне едно, което да има най-голям набор от функции и в същото време да обслужва собственика или собственика си дълго и надеждно. Въпреки това, при закупуването не е трудно да се изгубите сред множество модели, дори и със същите характеристики, които ярко предлагат известни марки. Има невероятно количество блендери, така че приблизителната оценка на производителите на това оборудване, която е най-търсена през последната година, е съставена, за да помогне на купувача, според последните събрани данни. Взети са предвид отзивите на потребителите, цената, функционалността и надеждността на моделната гама.

Аз поставям - БРАУН

Първото място заема технологията на марката BRAUN. Потопяемите модели MQ 775 и MQ 745 водят нашия преглед на блендерите. И двата модела имат една и съща цена, около 6000 рубли и почти идентично оборудване, включително: ренде, дискове за рязане на продукти, размахване на биене, хеликоптер и купа. Единствената разлика между модела 745 и 775 е наличието на мелница и режим на разделяне на леда. Тези модели събраха най-високата оценка и броя на положителните отзиви сред всички видове блендери.

II място - Philips

Блендерите от известната марка Philips се намират почти на същото ниво с BRAUN. Philips HR 1372, Philips HR 1669 и Philips HR 1374 са спечелили най-голямото признание тази година, отново са мултифункционални модели на потапяне. Средната им мощност е от 700 до 750 W, но броят на скоростите варира: моделите HR 1372 и HR 1374 имат само по 5 скорости, а по-подобрените HR 1669 - колкото 20. Всички модели са оборудвани с шлифовъчни машини, мерителни чаши и шлифовъчни машини, има функция за разделяне лед. Средната цена за HR 1372 и HR 1374 е около 3500 рубли тази година и 6000 рубли за модела HR 1669. Въпреки това, според клиентите, за тази цена HR 1669 е най-добрият блендер на Philips, който може да меси тестото и да нарязва храна на кубчета.

III място - BOSCH

Третото място заема производствената компания BOSCH. Блендерите от тази марка винаги се отличават с доста ниско ниво на шума, но тази година са надминали себе си. Най-продаваните в ценовата му категория станаха подводни. Bosch MSM 6B300 и стационарен Bosch MMB 1001. И двата модела струват не повече от 2500 рубли, но за техните функции те напълно оправдават тази цена. Блендерите перфектно се справят със задачата си за смилане на храна под картофено пюре и мусове, лесно се измиват и, както вече споменахме, не правят много шум. Въпреки това, наборът от функции, които имат, е доста строг, а мощността е само 300 и 500 W, съответно.

Блендери, които не са сред първите три

Малко по-ниско в класацията е чифт стационарни модели блендери от различни производители - Kenwood BL470 и Gorenje B600B. Те са сходни по мощност - 600 W - и цената (около 3000 рубли всяка). Въпреки това, оборудването на Kenwood има 3 скорости, тежи 2 кг и има функция за разделяне на леда. Блендерът от Gorenje е оборудван с 5 скоростни режима, по-тежък - теглото му е 4 кг и има малко по-малко скромни размери. Купувачите единодушно оценяват интересния им външен дизайн, както и стъклените купи в двата модела, което е доста рядко в тази ценова категория.

Почти всеки производител на домакински уреди днес разполага с няколко модела блендери. Разбира се, всеки от тях се стреми да гарантира, че неговото оборудване е по-добро, по-удобно и с по-високо качество от неговите конкуренти. Това обаче далеч не е всичко. Горните модели са най-достойни по стандартите на експертите и статистиката на продажбите за годината, включена в класацията на блендерите. В този списък няма много стационарни модели. Това се дължи преди всичко на факта, че за малко по-висока цена купувачите предпочитат да закупят по-функционално оборудване от това, с което можете само да приготвите напитки и десерти.

Най-добрият блендер е този, който съответства на конкретни цели. В този случай, оборудването няма да бъде безполезно за събиране на прах върху кухненския шкаф или в килера, но ще стане наистина незаменим помощник в процеса на готвене. Кой миксер е по-добър - стационарен или потопяем, с или без двоен котел - зависи от вас. Ето защо, преди да купите, не забравяйте да проверите пълната функционалност на вашия любим смесител, да оцените отзивите на клиентите, които вече имат този модел, и едва след това отидете в магазина за бъдещата си покупка.