Къде се разрастват датите? В кои страни?

За вкусни и здравословни ориенталски сушени плодове - дати, всички чували. И не само ги чу, но и ги облагодетелства. Мюсюлмани, те са бонбони. На пазарите и в магазините можете да видите богат избор от тези сушени плодове, но въпреки това някои от тях се интересуват от това къде се разрастват датите, в кои страни? Да се ​​опитаме да проследим какъв вид плод, на кое дърво расте?

Какви са датите?

Датите се наричат ​​ядливи плодове на дърво, наречено палмова дата. Те отдавна се използват от хората като хранителен продукт с висока стойност. В продажба можете да ги получите под формата на сушени плодове. Страни с горещ климат растат различни сортове палмови дървета за индустриален мащаб. В суха форма те получават сладък-приятен вкус. Предлагаме ви да се запознаете с този деликатес, за да разберете какъв вид плод - дата, на която расте.

Дата Palm Описание

Така че, финикова палма. Тя е представител на дървета или храсталаци с разцепени листа. Почти всички видове от това растение имат едно стъбло, но има няколко изключения. Палмовата дата е огромно дърво, поразително в очите на много туристи, посещаващи горещи страни. Това дърво има прав и дебел ствол до 80 см в диаметър, който може да достигне височина 20-30 м. Няма клони на този ствол, само на върха расте петдесет перушини големи листа, дължината на които могат да достигнат до шест метра. Близо до основата на ствола се наблюдават издънки, които служат като материал за възпроизвеждане. Важно е да се отбележи, че финиковата палма не е дърво, въпреки че го наричаме така, а многогодишна трева със силна коренова система. Както и тревата, тя няма стволове, клони. Тя само произтича. Всяка година те пресъхват, отрязват се и от центъра отново се разраства ново стебло.

Палмова дата е типично растение в сухите тропици. Не може да се нарече плевел, расте много бавно през нощта, а през деня листата са заети от фотосинтеза. Възрастта на това растение може да достигне сто години. Днес в света много площади са заети от финикови палми, това е най-древното култивирано растение. Датите ядоха дори примитивни хора. Тогава ще познаете континентите, където датите растат.

Цъфтеж и опрашване

Палмови дами живеят хареми, защото са двудомни. От основата на листата растат съцветия. На някои палми са женски, а на други - мъже. Тези съцветия са много големи, като метла. За да се осигури кръстосано опрашване на цветя, един мъж е засаден на 20-100 женски дървета. Паникетните съцветия се състоят от малки жълти цветя. Цветето има чаша с форма на чаша, 3 венчелистчета. В мъжките цветя има 6 тичинки, в женската има 3 пестика и 6 стамидония. Само един пищял след запрашаване дава плод.

Съцветията съдържат много цветя. До 2000 броя могат да бъдат преброени на едно палмово дърво. Плодовете се развиват само в женските съцветия. Днес датите на благородни сортове се получават чрез изкуствено опрашване или опрашване на женските съцветия. За това мъжките съцветия се отрязват и поленът се разклаща над цъфтящите женски метлички. Има и друга възможност за изкуствено опрашване, когато мъжката метла е окачена в короната на женските съцветия. Тогава ще научите не само кога датите растат на дървото, но и за техните полезни качества.

продуктивност

Дланите на датата започват да дават плодове през четвъртата година от живота. Като продукти на пазара се използват плодове от 5-6-годишни растения. На тази възраст длантата дава 8-9 кг плодове. Добивът на 15-годишно дърво е 50-80 кг. Подобрените сортове палми могат да произвеждат до 150 кг на дърво. Ако палмите са плътно засадени, тогава е възможно събирането на 12-17 тона на хектар. Показател от 5 тона на хектар е посочен като средна глобална брутна колекция. Палмовата дата може изобилно да дава плод за 60-80 години.

Как изглеждат суровите плодове? Те са зърнеста цилиндрична костилка, има месест перикарп и кожа с кехлибарен, червеникав или дори по-тъмен цвят.

Страни, в които датите нарастват

Къде е родното място на датите? В нашата статия можете да научите не само полезна информация за финикови палми, но и да видите техните снимки. Когато датите растат, то е интересно и за много читатели. Първоначално финикови палми нарастваха в Северна Африка и Близкия изток. Преди повече от 6 хиляди години тук културата е облагородена. Саудитска Арабия, Египет, Мароко, Тунис - лидери в отглеждането на дати.

Много страни днес се интересуват от засаждане на финикови палми. Те могат да се видят в Ирак, Алжир, Бахрейн, Иран, Обединените арабски емирства, Сирия, Тунис. В някои райони на Мексико, Австралия също развива тази култура. Палмите за дати също се намират в щата Калифорния (САЩ). Лидер в износа на дати е Саудитска Арабия. В Израел растат големи насаждения. Те дори растат по пътищата.

Сортове за палмови фигури

През миналия век са били отглеждани повече от 1500 разновидности от палми с дата. Всеки сорт има свои характеристики по отношение на условията и площта на техния растеж, в издръжливост, вкус, размер и химичен състав на плодовете. Кои са най-популярните сортове дати?

Датите на млечните продукти растат в иракските монашески земи. Те се отличават с дълги и тънки плодове с много тъмен цвят и мека пулпа. Струва си да се отбележи, че само иракчаните са се научили как да отглеждат този сорт.

Друга популярна финикова палма е Bahri . Плодовете му са с цилиндрична форма, светло кехлибарен, понякога тъмнокафяв, когато узреят. Тези дати имат дебела структура и богат вкус. За транспортиране и съхранение на плодове при ниска температура.

Друг популярен сорт, Halawi, е често срещан в Ирак . Плодовете на тези палми са малко под средните. Особеността на сорта Халави е, че по време на зреенето може да изсъхне, следователно растението изисква много влага.

В Алжир и Тунис се срещат различни дати Deglet Nour . Те се отглеждат в оазиси. Този сорт расте и на калифорнийските плантации в Съединените щати. Deglet Nour е много плодотворен сорт, но не обича дъждове, висока влажност.

Египтяните обичали сорта Хаяни . Тези дати не се изнасят, те се продават веднага след прибиране на реколтата. Тази финикова палма е много издръжлива, адаптирана към студения климат.

Арабският пазар на Саудитска Арабия и Ирак е изпълнен с кадрави дати с отличен вкус. Американците и европейците не са много любители на това разнообразие поради твърде тъмен цвят. Тези длани са доста къси.

В Либия Саиди е ценен. Плодовете му са меки и сладки. Палмите на Саиди се нуждаят от изключително горещо време.

И какви култивирани в Европа? Тук са палмови дървета. От оранжево-кафявата плът от тези дати се прави сироп. В Близкия изток растат палми Zahidi , а Алжир - Turi .

Къде се разрастват датите в Русия?

Мнозина се чудят дали в нашата страна нарастват дати? Да, наистина имаме област, в която се чувстват комфортно. Тези, които са били в Сочи, на брега на Черно море Кавказки планини можеха да видят там финикови палми. Заслужава да се отбележи, че тук те не са толкова изобилни плодове, както в родните им тропици. Най-близката страна до Русия, където е установено отглеждането на дати, е Туркменистан.

Използване на дати

Дати, като възрастни и деца. Деликатесът е не само вкусен, но и здравословен. Ако бонбоните и обикновените сладкиши унищожават само венците и зъбния емайл, тогава датите ги укрепват. Те съдържат всички най-важни витамини и минерали. В тях присъства и ниацин пантотенова киселина. Тези вещества са много добри за кожата и косата, благоприятстват очите и черния дроб. Калий и магнезий, съдържащи се в тях, са превенция на сърдечни заболявания. Диетичните фибри (фибри), присъстващи в тези сушени плодове, подобряват храносмилането. Те спомагат за намаляване на холестерола и стабилизиране на нивата на кръвната захар. Сухите дати съдържат висока концентрация на антиоксиданти.

Иначе те също се наричат ​​„хляб на пустинята“. Голямото предимство на датите е, че те не се третират със сярна киселина, подобно на други сушени плодове. Например, сред китайците има много дълга черния дроб, чиято храна се основава на дати. Те не само увеличават дълголетието на човек, но и го правят устойчив, укрепва черния дроб, бъбреците, сърцето. Датите стимулират нервната система, помагат на организма да се бори с инфекциите, включително вирусните. Тези сушени плодове предотвратяват болести като: хипертония, анемия, рак на гърдата и белия дроб. Те могат да успокоят кашлицата и да ускорят отделянето на храчки.

Вкус на свежи дати

Много туристи, които посещават ресторанти в Египет, можеха да опитат пресни дати там. Трябва да се отбележи, че те са умерено сладки и имат хрупкава текстура. Те имат вкус леко стягащо. Мюсюлманите ядат свежи дати по време на месец Рамадан, кога да започнете храненето се нуждаете от шепа такива плодове. Прясна дата е обикновен плод, който е по-сладък от сух.

Как да изберем?

За да изберете висококачествени сушени плодове, погледнете ги внимателно. Те трябва да са със суха и тъмна набръчкана кожа. Леките сушени плодове показват, че плодовете не са съвсем узрели. За сушенето на продукта се казват излишните бръчки. Внимателно проверете дали има чужди образувания по кожата, плесен, плака. Заслужава да се отбележи, че датите могат да бъдат от различни сортове.

Палмово дърво в къщата

Декоративната финикова палма не е трудна за отглеждане от камъка в саксията. Естествено, такова дърво няма да даде плод, защото за опрашването имаме нужда от две дървета от различни полове. Домакините използват такива палми като домашно растение с пернати, красиво извити листа. Необходимо е да залепите плодната кост в земята и водата, тъй като в рамките на 2-3 месеца ще се появят издънки. Листата в такава финикова палма могат да се появят след три или дори пет години. Първо се появява някаква стрела от тялото, която постепенно се превръща в листа. Декоративните качества на такова растение си струват всички усилия, които сте похарчили.