Какво трябва да бъде попълването на тарталетки - няколко възможности

Какви салати могат да се поставят в тарталетки

Най-често тези малки кошници с тесто или картофи се използват за сервиране на всички видове салати. Пълнеж за тарталетки трябва да бъде фино нарязан. Идеален традиционен оливие, салата от раци, както и лека закуска на сирене, яйца и майонеза с чесън. По принцип, можете да експериментирате с скариди и други морски дарове. Удобството на тарталетите се крие не само в ефективността на сервиране, но и във факта, че е възможно да се вземат салати с вас за пикници (на плочи е неудобно).

Пясъчни кошници

Ядат в домакинството има малки метални форми за тарталети, тарталетки могат да се пекат сами. За да направите това, ще трябва: една чаша и половина заквасена сметана, една четвърт пакет масло, 1 яйце, сол и брашно (около 2 чаши). Можете да добавите захар (половин чаша) в тарталетки със сладък пълнеж, в този случай може да се нуждаете от малко повече брашно. разтривам тесто, Комбинирайки всички съставки (ако желаеш, можеш да добавиш малко смлян пипер), след което да го сложиш на студено за половин час. Те оформят кошници, навиват тестото и го нарязват на квадрати, а след това притискат тестото във формата с пръсти, като се опитват да направят стените на кошниците възможно най-тънки. Печете ги в не-гореща фурна до златисто кафяво.

Листни тарталетки

Ако пълнеж за тарталетки ще бъде извара или сирене, можете да ги направите от бутер тесто под формата на кораби. Пласт от тесто се разточва, нарязва на квадрати, наклонява се с ръбове, придобива формата на лодки и се поставя върху пергаментна хартия. До дъното на "корабите" не се е повишило, трябва да сложите малко грах или боб върху него, които впоследствие се прибират. Изпечени "лодки" за 15 минути във фурната при средна температура. За да получите румен златен цвят, краищата на лодките могат да бъдат намазани с бичен жълтък.

Запълване на сирене и сирена за тарталетки

На 100 г извара трябва да вземете колкото се може повече сирене, малко майонеза, билки, чесън. Сиренето се втрива върху груби ренде, смесва се с извара и зеленчуци, осолява се, поръсва се с пипер и нарязани зеленчуци, добавя се майонеза и се смесва добре. Пълнежът се разстила върху тарталетки, украсявайки върха с маслини, парче сладък пипер или клонче магданоз.

Пълнеж със скариди и авокадо

Ще ви трябва авокадо - 1 брой, скариди - 200 грама, сол, лимон, малък червен хайвер. Скаридите трябва да се варят и почистват. Авокадо пюре с вилица (или блендер), сол, поръсете с лимонов сок. В долната част на всяка вилица трябва да си сложите малко авокадо, съчетавайки красиво мястото на скаридите и няколко яйца. Сервирайте на блюдо с листа от маруля и лимонови клинове.

Зеленчуков пълнеж за тарталетки

По принцип всички подходящи зеленчуци са подходящи. Като опция - тиквички, 2 средни моркови, Български пипер лук, сирене, зеленчуци. Моркови и тиквички трън на груби ренде, лук и пипер, нарязани на кубчета. Всички зеленчуци са задушени, осолени, поръсени с черен пипер и сушен риган. Пълнежът се нанася в тарталетки, поръсва се със сирене и се поставя в микровълнова фурна за минута. Сервирайте ги топли или хладни, поръсени с билки.

Пълнеж от сирене

Сладките кошници могат да се пълнят със сладка и същевременно полезна маса. За да направите това, вземете пакет мазнини извара, чаша сметана, захар на вкус, можете да добавите ванилия. Всички съставки се смесват с блендер до гладкост и се поставят на тарталети. Топ украсени с пресни (или замразени) плодове от малина, къпина, боровинки или ягоди.