Рецепта за тънки палачинки, пълнени с извара

Тънките палачинки са любимият десерт от много сладки зъби. В крайна сметка, такова ястие може да се сервира на масата, както с мед и сладко, и пълнени с пълнеж.

Рецептата за тънки палачинки: необходимите съставки за теста:

• захар - четири големи лъжици;
• кокоши яйца - три броя;
• Растително масло за печене на палачинки;
• сол - лъжица половин десерт;
• прясно провинциално мляко - един литър;
• пшенично брашно - две чаши;
• слънчогледово масло - три малки лъжици (за тесто);
• сода за хляб - ½ лъжица десерт;
• масло за смазване на готови палачинки.

Рецепта за тънки палачинки: процес на месене на тесто

За да направите такъв десерт с дупки, е много важно да смесите тестото правилно. За да направите това, налейте един литър прясно мляко в метална чиния и след това леко го затоплете. След това трябва да се добавят сода за хляб, сол и гранулирана захар. Всички съставки са необходими за разтваряне в топло мляко. След това трябва да добавите три бити яйца, малко слънчогледово масло и пшенично брашно. Замесете тестото, така че да е леко дебело. След това е необходимо да се излее някаква питейна вода и да стане по-течна. Заслужава да се отбележи, че за да получите тънки и вкусни палачинки, е препоръчително да се месят основата с блендер. Така ще избегнете появата на бучки.

Тънки палачинки на мляко: процесът на печене на палачинки

При липса на специален креп-мейкър можете да използвате обикновен тиган, за да си направите десерт. Ястията трябва да се подпалят, да се добави малко количество слънчогледово масло и да се загрее. След това, като се използва черпак за супа или голяма лъжица, трябва да покриете повърхността на тенджерата с течно тесто. За равномерното му разпределение се препоръчва наклоняването на съдовете в различни посоки с кръгови движения. След като повърхността на тънката палачинка се покрие с дупки, а основата леко се пържи, десерта трябва да се обърне с помощта на шпатула. Заслужава да се отбележи, че всяка следваща палачинка трябва да бъде обилно смазана масло. За да направите това, трябва да разтопите маслото на огъня и след това да го нанесете върху повърхността на приготвения десерт с помощта на четка за готвене.

Рецептата за тънки палачинки - необходимите съставки за пълнене:

• сирене - 400 грама;
• черни стафиди без семена - 100 грама;
• яйце - 1 брой;
• захар - три големи лъжици.

Рецептата за тънки палачинки: формирането на ястия

Много вкусни са палачинки с дупки, пълнени със сладка извара. За да направите това, трябва да добавите към извара внимателно измитите и попарените стафиди, захар от захар и бито пилешко яйце, попарено с вряща вода. Всички съставки трябва да се смесят и след това да се поставят в средата на тънка палачинка. След това десертът трябва да се опакова в плик и да се постави в тиган, намазан с масло, който след това да се постави в продължение на десет минути в силно нагрята фурна.

Правилно обслужване

представя тънки палачинки на масата трябва да бъде заедно със заквасена сметана, мед или конфитюр. В допълнение, за такъв десерт се изисква за приготвяне на прясно сварен силен чай.