Какво е калориите в краставиците? Мариновани краставици: ползите и вредите

Днес за хората, които се съобразяват с диетичния начин на хранене, съставът на продуктите и тяхното калорично съдържание са много значими. Мариновани краставици често се препоръчва от експерти на тези хора. Какво е толкова полезно в този зеленчук? От какво е направена? Какво е съдържанието на калории?

Мариновани краставици: ползи за продукта

Горните зеленчуци в тази технология за готвене са ни известни от минали времена. Осоляване - това е основният метод за събиране на краставици и не само (както и домати, тиквички) за зимата. Празничната маса никога не е свършила без тази "чиния".

Използването на кисели краставици се дължи предимно на неговия състав. Този зеленчук съдържа йодни съединения, които се абсорбират доста добре от организма и предотвратяват развитието на заболяване на щитовидната жлеза.

Благодарение на фибри, киселите краставички са ефективен антитуморен агент. Също така, приготвеният по този начин зеленчук съдържа много голям брой бактерии, които контролират появата на различни микроби в органите на храносмилателния тракт, включително в червата.

Млечна киселина, който се появява в резултат на ферментационния процес, намалява нивото на мазнините в кръвта, намалява артериалното налягане и значително подобрява кръвообращението.

Каква е ползата от кисели краставички? Основните предимства на продукта:

• попълване на организма с полезни макро- и микроелементи, витамини, диетични фибри, фибри, органични киселини;
• насищане на клетките със свеж кислород поради високото съдържание на течност;
• повишено храносмилане;
• повишен апетит;
• неутрализиране на вредното въздействие върху организма на алкохолните напитки.

Вредите от кисели краставички

Горният зеленчук има някои противопоказания. Солените краставици се препоръчват да се използват от тези хора в ограничени количества, които страдат от следните заболявания:

• стомашна язва;
• гастродуоденит;
• гастрит;
• нарушаване на водно-солевия баланс;
• проблеми с черния дроб;
• атеросклероза;
• хипертония.

За кисели краставички не може да се използват ранни краставици, защото те съдържат голямо количество нитрати. Ако ги ядете, трябва да отстраните кожата от зеленчука.

Колко калории в пресни краставици и домати

Горните пресни зеленчуци съдържат минимално количество килокалории. Това не може да се провали, особено тези, които следват диетичния начин на хранене.

Краставицата е пълна с полезни вещества като фибри, йод, магнезий, цинк, калий, желязо, ниацин, тиамин, аскорбин, рибофлавин и диетични фибри.

Следователно, около 15 килокалории на 100 грама. продукт не носи никаква вреда за здравето. Експертите казват, че трябва да ядете 1000 грама. краставици, за да получите само 150 калории.

Но много често потребителите се интересуват от калоричното съдържание на краставиците и доматите, тъй като тези зеленчуци често се консумират заедно (например в салати).

Доматите леко надвишават горната цифра. Калория пресен домат - 18 kcal. Имайки предвид ползите от доматите, тези калории също не оказват значително отрицателно въздействие върху човешкото здраве. В крайна сметка, доматите са богати на фибри, нишесте, протеини, органични киселини, каротеноиди, ликопен, витамин К, аскорбинова, тиамин. Затова и диетолозите препоръчват яденето на домати на хора, които искат да загубят тези излишни килограми.

Калории в кисели краставички

Оказва се, че горните зеленчуци, приготвени по този начин, имат най-ниското съдържание на калории. Тя е само 12 калории.

Солени краставици са много полезни за хора, страдащи от затлъстяване. Те не добавят допълнително тегло.

Експертите съветват да се използват тези зеленчуци с месни ястия.

Какво определя съдържанието на калории на краставица?

Този зеленчук много често се използва в диетичното меню. Но не е чудно. 95% от горния продукт се състои от вода, така че съдържанието на калории е много ниско.

Солени и пресни краставици съдържат същото количество мазнини, въглехидрати, диетични фибри и протеини. Следователно, калорийното съдържание на този зеленчук зависи от начина на неговото приготвяне.

Солена краставица съдържа минималния брой калории. Най-големият показател в това отношение е в маринованите зеленчуци (около 16,1 ккал на 100 г). Пресни краставици заемат второ място. Само 15 kcal на 100 грама. продукт е тяхното калорично съдържание.

Мариновани краставици, на базата на този материал, са по-полезни, отколкото, например, кисели. Ето защо, тези зеленчуци се използват активно за готвене на таблицата диета. Хранене редовни осолени краставици, не можете да се притеснявате за вашата фигура. В крайна сметка, тези зеленчуци са полезни само за тялото, въпреки че имат някои противопоказания. Също така, трябва да се отбележи, че осолени краставици са вредни само ако се консумират неконтролируемо. Малко количество от този зеленчук, дори и за хората, на които е противопоказано, няма да причини вреда.