Какво е нар? Ползите и вредите от нар. Как да почистите нар

В есето по-долу ще опишем какво представлява граната. Тази дума има няколко значения. Първо, има минерален гранат. Той има красив тъмночервен цвят, а на срезовете камъкът блести с малки кристали. Има по-страшен термин. Граната се нарича боеприпас, който се хвърля ръчно на врага. Но основното общоприето значение на думата "нар" е, разбира се, плодът. Дали това е плод или зрънце? Какви са неговите полезни и вредни свойства? И как да почистите нар правилно, да оставите ядките непокътнати и да не изцеди сока? За всичко това ще разкажем в нашата статия. Сега ще ви информираме, че полу-скъпоценните камък с гранат и черупката на ръцете е кръстена на плода. В крайна сметка, Лал (тъй като минералът е наричан през Средновековието) има тъмночервен цвят и вътре в него има много кристали, подобни на зърнените. За същата асоциация е наречена и ръчна граната. Тя е с кръгла форма и когато експлозията експлодира куп малки фрагменти - точно така, както се случва, ако плодовете са неправилно почистени.

Имена от нар

Родовото наименование на това растение е Punica. Той идва от думата "пунически". В края на краищата, древните римляни са научили какъв нар е от картагенците. Те воюваха с тези хора, населявали територията на съвременния Тунис, Пуническите войни, но също така търгуваха. В древен Рим за плода имаше две имена. Първият е malum punicum, който на латински означава „пунична ябълка”. Смята се, че най-добрите гранати растат само в Картаген. А римляните наричат ​​ябълката плода заради кръглата форма и характерната чашка - следата на цветето. Второто име на нар е малум гранат. В превод, това означава "зърнеста ябълка". Това име с времето напълно отхвърля първото и преминава на много езици. Например в Германия плодът се нарича „нар”, който е точен превод на немски на „зърнеста ябълка”. Също така латинското наименование на нар се превръща в италианско мелограно, шведско гранатепле. Британците бяха по-точни и наричаха ягодовия нар (гранулиран плод). На други езици, префиксът "ябълка" е изчезнал. Така че във Франция, Испания, Русия плодовете се наричат ​​просто нар.

Разпространение и описание на инсталацията

Зърнената ябълка отдавна е престанала да бъде оригиналната „пунична“. Какво е нар - от детството познават хората, живеещи в субтропичната зона, от 46 градуса на север до 41 градуса южна ширина. Думата означава и плода, и дървото, което го ражда. Гранатата Punica се разпространява от бреговете на Атлантическия океан в Европа и Северна Африка до Хималаите в Азия. Дървото от нар достига височина 5-6 метра. В райони с изразена зима, тя хвърля листа. Помислете, как гранат расте. Има блестящи листа върху бодливи и тънки клони. Нарът цъфти много красиво. Цялото дърво става червено-оранжево. Цветовете от нар са с форма на фуния, големи, с диаметър от три сантиметра и повече. Те са два пола. Това означава, че не всички цветя дават яйчниците и плодовете. Човекът оценява нар не за дърво. Видът се отглежда единствено заради плодовете.

Какво е нар - плод или зрънце?

Има известно объркване в класификацията. Ако нарът се счита за „пуничен“ или дори за „зърнеста“ ябълка, тогава се оказва, че това е плод. Той е сладък и сочен. А ябълката е плод. Но за разлика от твърдата пулпа, ние откриваме вътре в плода множество зърна, червени като рубинени плодове. Но ботаниците, които знаят как расте нарът, не приемат думата "плод" във връзка с "пуничната ябълка". Плодът на това дърво се развива от цвете и съдържа семена. Но тази кожеста кутия, пълнена със сочни зърна, според научната класификация е подобна на зрънце, като домат, касис и банан. И учените наричат ​​сферичния плод граната. В научната класификация, плодовете са многосеменни, с тънка кожа плодовете на растенията. Ето го - нар: не е плод или ягода, а нещо между тях.

Химичен състав

Този плод има дебела кожа. Тя представлява 28% от теглото на ядливата топка. Преди да обсъдим ползите и вредите на нар, нека да разгледаме неговия химичен състав. Този ягодов плод съдържа петнадесет аминокиселини, включително аспарагинова, алфа-аминобутирна, глутаминова. Също така в пулпа от нар включва цистин, треонин, хидроксипролин, хистидин, лизин, серин и аргинин. Много от тези вещества са толкова полезни, че техните синтетични аналози се инжектират в лекарства. Витамините, съдържащи се в нар, са: РР, бета-каротин, А, тиамин В1, рибофлавин В2, Пантонетън В5, пиридоксин В6, фолиева киселина В9, С и Е. Що се отнася до минералите, плодът има желязо и фосфор калий, натрий, магнезий и калций. Всичко това прави нарът наистина кралски плод. Между другото, много хора го наричат ​​така. В края на краищата, на кутията с плодове, съдържаща сочни рубинови семена, има „корона“ - следа от избледнели и паднали цветя.

Ползите и вредите от нар

Наличието на голямо количество желязо в сока от малки плодове прави плода незаменим лекарство за анемия. За да се преодолее анемията, е необходимо да се яде нар един час преди хранене. Курсът на лечение - три пъти на ден, два месеца ползване и месец почивка. Сокът от нар е антимикробно средство. При възпалено гърло може да се използва за изплакване. Но в този случай, сокът трябва да се разреди с топло преварена вода. Яденето на половината плод сутрин не само ще подобри апетита, но и ще накара червата да работят добре. Червеният гранат е добър за хипотензивност: нормализира кръвното налягане и повишава нивото на хемоглобина. Този плод прави сърцето да работи добре и гладко. И нар свързва свободните радикали и по този начин предотвратява развитието на рак. Но плодът има вредни свойства. Поради изобилието от киселини, тя може да раздразни лигавицата на стомаха. Той също така уврежда зъбния емайл. следователно сок от нар трябва да се консумира чрез слама. Но полезните качества на това зрънце са неизмеримо повече. Помага при депресия, главоболие, хронична умора.

Използване на други части на плода

Кралските плодове са цели. Не изхвърляйте пилинг от нар, както и прозрачна преграда между отделенията за зърно. Кората съдържа танини. Ако го сварите, те могат да се прилагат като компрес върху изгорялата кожа. Белезнителни стени също са полезни. Тяхната отвара ще облекчи болката от храносмилането. В народната медицина, често се използва вливане на "отпадъци" от кралските плодове. За да го подготви, трябва да се излее 30 грама сушени пилинг нар и същия брой прегради с чаша вряща вода. Охлажда се, оставяй да стоиш и се напрягаш. Овлажнете компресите с тази течност, която трябва да се нанесе върху рани и изгоряла кожа за три дни. Ядат нар, не изплюйте костите. Също така съдържат много полезни вещества, които действат като антидепресанти. Сушени и смлени на прах зърна помагат да се отървете от червеи.

Злоумие от нар

Вече казахме, че сокът от тази ягода съдържа много аминокиселини. Поради тази причина е противопоказан при пациенти с язва на стомаха и гастрит с висока киселинност. Бебетата не могат да дават сок от нар, а децата под 7 години трябва да се разреждат с вода. Да, и възрастните биха направили добре изплакването на устата след пиене. В крайна сметка, концентриран сок унищожава зъбния емайл. Но, от друга страна, нар помага да се справят с стоматит и кървене венците. За целта зърната се смесват с мед в съотношение два към едно. Оставете десет минути и след това бавно дъвчете. Преди да отрежете нар, измийте добре кората. Ако се изсуши и втрива, този прах ще помогне да се справи с диария. Но хората, страдащи от хроничен запек, е необходимо внимателно да се освободят ядките от филмите, тъй като те съдържат свързващи вещества.

Нар в козметологията

Дори в древна Гърция хората вярвали, че този плод помага на олимпийските богове да останат завинаги млади. Нарът, разбира се, не е панацея за старостта, но има някои полезни свойства, които помагат да се запази красотата за дълго време. Сега, на базата на сок и особено на етеричните масла, извлечени от костите, се приготвят козметични кремове. Ако ядете често нар, косата ви няма да падне и ноктите ви няма да се счупят. Също полезен кралски плодове в състава на маските за мазна кожа. Много жени се интересуват от: колко калории в 1 нар? В зависимост от размера на плода от 45 до 55 единици. Но това е, ако има някои зърна. Преградите съдържат фибри, което увеличава хранителната стойност на нар до 90 калории.

Нар за мъже

Напоследък се приема, че Ева в Едем дава на Адам опит да не бъде ябълка. Това беше нар, който естествено засилва мъжката потенция. Научно е доказано, че сокът от този плод не само помага за образуването на кръвни клетки, но и засилва кръвообращението им в съдовете. И това помага при ерекцията. Употребата на нар също е безценна за жените. Редовната консумация на плодове в храната помага за безопасно преживяване на периода на менопаузата. Но бременните и кърмещите жени трябва винаги да разреждат сока от нар с други сладки плодове. По този начин е възможно да се намали общата киселинност на напитката.

Избор на граната

Всички ползи от тази кралска ягода могат да бъдат сведени до нула, ако купуваме плодове с ниско качество. И за съжаление, много търговци дават на купувачите перфектния брак. Твърдението, че кора от нар трябва да бъде лъскаво, не повече от мит. Търговците покриват плодовете с тънък слой парафин, за да го предпазят от увреждане и да го представят. Цветът на нар също не е индикатор. Има много сладки сортове с бледо розова кожа. Преди да отрежете нар, а още по-добре - преди да купите, почукайте върху него. Зрелият плод прави малко метален звук и зрелият зрял звук е глух. Също така, за да се определи качеството на нар, можете леко да го стиснете в дланта си. Качествените плодове са твърди и леко еластични. Винаги избирайте най-тежката граната по отношение на нейната големина. Целостта на кожите също служи като индикатор за качество. Те трябва да бъдат свободни от вдлъбнатини и черни петна.

плодове razdelyvanie

Нарът има една неприятна черта. Трудно е да се чисти и да не се замърсява. Но има няколко начина за правилно почистване на нар. Първият е във водата. Отрежете върха на плода. Извършваме надлъжни разрези с нож - плитък, само по кожата. Потапяме плода в дълбока купа с вода и го почистваме. Пипсите под тежестта падат на дъното, а преградите плуват на повърхността. Вторият начин ще ви помогне да избегнете загубата на сок. Поставете решетка върху купа. Нарежете граната наполовина. Сложете го върху решетката и докоснете кожата с чук.