Чай от мащерка: полезни свойства. Какво е полезно черен чай с мащерка и риган?

Мащерка е къс храст, чиито цветя имат лилаво-розов оттенък и имат пикантен, нежен аромат. Храстът расте навсякъде в Централна Русия, много градинари и градинари отглеждат пикантно растение за кулинарни и ландшафтни цели. От древни времена народните лечители са използвали мащерка в лекарства за лечение на различни заболявания, учените не са уморени от откриването на всички нови полезни свойства на растението. Когато се комбинират с други ароматни билки с мащерка, те са сто пъти по-полезни един за друг. Има много начини да се използват лечебни билки за храна, а биреният чай се счита за най-прост.

Полезни свойства на мащерка

Мащерка се използва широко в фармакологията, козметологията, готвенето, диетологията, растението украсява цветни лехи и цветни аранжировки. Съставът на мащерка включва протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, пепел. Мащерка - рекорд сред растенията за подправки за съдържанието на витамини: съдържа витамини от група В, бета-каротин, аскорбинова и фолиева киселина. Мащерка съдържа много известни минерали: мед, цинк, молибден, желязо, манган, селен. В растението има голям брой микроелементи като калий, магнезий, калций, натрий, фосфор.

Чай за тяло и душа

"Нека храната ти бъде лекарство, а лекарството - храната ти." Тези думи на Хипократ са актуални и до днес. И колко приятно е да се лекува любимата си храна ... Най-простото, но ефективно лечебно "ястие" е чай - всеки обича и оценява тази напитка. Лечебните свойства на чая зависят от това какво е неговата основа.

Чай от мащерка абсорбира най-доброто от пикантното растение и се превръща в истинско универсално лекарство. Напитката има аналгетично, спазмолитично, седативно, бактерицидно действие. Ползите от чай от мащерка са чудесни както за възрастни, така и за деца. Това е единственото растение, което няма противопоказания за употреба, така че може да се използва ежедневно за храна. Черен чай с мащерка - чудесно начало на работния ден.

рецепта най-добрия чай с мащерка

За да се запазят лечебните свойства, аромат и вкус на всяко растение, важно е да се подготви правилно лечебна напитка. Не използвайте алуминиеви или чугунени съдове, тъй като в този случай химикалите взаимодействат със суровините. Вие не можете да вземете чешмяна вода за приготвяне на билков чай ​​- такава напитка не само няма да бъде полезна, но може също да навреди на здравето. Не трябва да използвате миналогодишната трева: с времето растението напълно губи лечебните си свойства.

В кипяща вода трябва да добавите билкови суровини в размер на 1 супена лъжица. лъжица листа чай на порция, да доведе до възпаление и се оставя да се влива в продължение на 10-15 минути. Здравият, вкусен, ароматен чай от мащерка е готов. Не всеки обича билкови чайове, но все още си струва редовно да се яде здрава билка. Има решение: добавете мащерка към традиционния черен или зелен чай и се насладете на вкуса и аромата на напитката.

Приятен квартал

По желание можете да приготвите билкови чайове, които са дори по-здравословни, дори по-вкусни, по-ароматни. Интересна комбинация от мащерка и риган - тази напитка има лека горчивина, която се преплита с пикантен вкус. Чай с мащерка и риган има стипчивост, фитонцидни свойства, перфектно укрепва имунната система и има благотворен ефект върху храносмилателни органи. Чаша билкови чай на ден може да намали риска от настинки, помага да се избегне гастрит.

Полезни свойства на риган

Защо риганът, подобно на никоя друга билка, не е подходящ за "компанията" на мащерката? Риганът е многогодишен тревисто растение който расте почти навсякъде: по пътищата, по ръбовете на горите, в вилите и градините на руснаците. Научно е доказано, че най-добри лечебни ефекти имат „естествените” билки. Комбинацията от мащерка и риган подобрява техния терапевтичен ефект и перфектно украсява напитката. Вкусът на чай с мащерка и риган има лека горчивина, приятна тръпчивост и лек цветен аромат.

Пикантната билка съдържа флавоноиди, танини, витамин С, горчивина и фитонциди. Риган е един от най-добрите добавки към чая. Трудно е да се преброят полезните свойства, с които изобилства растението: билките имат противовъзпалително, диуретично, холеретично, успокояващо действие, спомагат за отделянето на храчки и подобряват апетита.

Бележка за готварската книга

Традиционно мащерка, известна още като мащерка, се използва широко в готвенето в много страни. Тъй като това пикантно растение има силен аромат, дозата трябва да се спазва стриктно. Сушени или пресни листа от мащерка могат да бъдат ароматизирани първите ястия, подправката се съчетава идеално с риба и дивеч. Подготвяте ли сос за вечеря или марината за осоляване на есента? Добавете щипка изсушени листа от мащерка и ястието ще искри с нови цветове. Малко мащерка при пърженето на гъби, картофите ще придадат на кулинарния шедьовър нов, изтънчен вкус.

Поддържане на най-доброто

За да запазите вкуса и аромата на пикантни билки, трябва да спазвате някои правила за тяхното приготвяне и съхранение. Суровините трябва да се събират далеч от магистрали, фабрики и растения, тъй като вредните отработени газове и производствените отпадъци могат да се натрупват в почвата и да проникнат в растението. Прибирането на мащерка, риган трябва да се извършва в сухо слънчево време през периода на активен цъфтеж, в края на юли - началото на август. Събраните листа на растението трябва да бъдат добре изсушени на тъмно хладно място, след което да се пресеят няколко пъти. Можете да изсушите тревата с висящи букети или изложена върху чиста кърпа със стъбла.

Изсушените листа от мащерка трябва да се поставят в сух запечатан контейнер, тъй като наличието на течност допринася за влошаването на подправката и появата на плесен. Най-добре е да се съхранява мащерка в бурканче от тъмно, непрозрачно стъкло - затова всички здравословни свойства, прост аромат и деликатен вкус ще бъдат запазени в пикантната трева.

Ако не е възможно да се спазят всички условия за събиране и приготвяне на билки, е по-добре да се закупуват растителни суровини в аптеката. В този случай има гаранция, че билките се събират в екологично чисти райони и всички правила са спазени по време на тяхната подготовка.

Чай, чай, помогни ми!

За да приготвите перфектния чай с мащерка, трябва да вземете не само най-добрите съставки, но и да се запасите с добро настроение. Научно е доказано, че позитивното отношение е половината от успеха във всеки бизнес.

Какво е полезен чай с мащерка, която е толкова популярна по света? Ползите от чая се определят от свойствата на растението за подправки, описано по-горе. Мащерка споделя своите полезни свойства с хора, които ядат лечебната напитка.

Удивителен чай от мащерка - полезните свойства на растението превъзхождат много други билки и се използват успешно за различни цели. Пикантната трева може не само да укрепи здравето си, да подобри вкуса на ястието, но и да украси цветна леха.

Пийте чай от мащерка и бъдете силни, здрави и красиви!