Най-лесната и лесна рецепта за дрожди

Тестото за дрожди за палачинки се смесва изненадващо и лесно. Освен това такива продукти са особено вкусни, когато са пълни с червен хайвер или други продукти. Преди да поставите варя за палачинки, не забравяйте, че те ще бъдат много по-хранителни от подобно ястие, приготвено от кефир или мляко.

Рецепта на палачинка от дрожди: Съставки за месене на тесто

• питейна вода (варено и охладено) - едно лицево стъкло;
• суха мая - половината от малка лъжица;
• трипроцентно мляко - три фасетирани стъкла;
• захар - четири големи лъжици;
• масло - една опаковка (за покриване на десерта);
• йодирана сол - няколко малки чипса;
• пилешко яйце - една или две средни парчета;
• растително масло - деветдесет милилитра (за пържене на десерт);
• пшенично брашно - шестстотин грама;
• слънчогледово масло - три десертни лъжици.

Палачинки на суха мая: процесът на месене на тесто

За да могат тези палачинки да се подготвят добре в тигана, е изключително важно да смесите основата правилно. Така, в емайлирана купа или тиган, трябва да излеете една фасетирана чаша охладена вряща вода и три чаши три-процентно мляко. Те трябва да се смесват, нагряват на огъня и след това се налива половин малка лъжица суха мая, малко захар и няколко лъжици брашно. След това продуктите трябва да бъдат оставени настрана за двадесет минути. През това време трябва да се оформи опара в пота, към който по-късно трябва да добавите едно бито яйце, няколко щипки йодирана сол, остатъци от захар, три десертни лъжици слънчогледово масло и пшенично брашно. Всички съставки са необходими за смесване на голяма лъжица, след което се поставят на топло място за четиридесет минути. С течение на времето тестото трябва да се разбърка отново, да се добави малко питейна вода към него и отново да се остави близо до батерията за половин час.

Рецепта за палачинка от дрожди: процес на десертно пържене

След като основата за палачинки достигне напълно и придобие вискозна текстура, трябва незабавно да започнете да я печете. За да направите това, трябва да вземете голям тиган с диаметър, налейте малко растително масло върху него, след което загребете течното тесто с половин лъжица и го изсипете в зачервено ястие с кръгови движения. Когато дъното на палачинката стане напълно червено, а горната част е покрита с множество дупки, е необходимо тя да се завърти с помощта на лопатка. По аналогия изпържи всички други палачинки.

рецепта Палачинки от дрожди: Десертна украса

За да направят палачинки вкусни и сочни, те трябва да бъдат намазани с масло. За това олио за готвене се препоръчва леко да се стопи на парната баня, а след това с помощта на четка да се нанесе върху двете румени повърхности на десерта.

Дрождна палачинка Рецепта: Правилна закуска

Сервират се такива палачинки на масата в гореща или топла форма, заедно със силен чай, цвят мед конфитюр, сладко или заквасена сметана. Също така трябва да се отбележи, че, ако желаете, те могат да бъдат пълнени с мляно месо, извара, хайвер и др.