класически рецепта за кифли е най-често срещаният и удобен начин за приготвяне на ароматизирани сладкиши за кратко време. Този десерт ще допълни неделната закуска със семейството си или вечерния чай. В допълнение, лекотата на готвене ви позволява да приготвяте кифлички у дома от прости и достъпни съставки, а възможността да допълвате това ястие с голямо разнообразие от пълнежи ви позволява всеки път да изненадате семейството и приятелите си с нови шедьоври.
Исторически, за приготвянето на класически кифли се използва царевично брашно. Днес има голям брой варианти за произхода на това ароматно тесто. Един от тях казва, че английската кухня е била предложена в класическата версия на готвенето през 19 век. От друга теория следва, че за първи път рецептата за кифли е разработена от немски готвачи. Въз основа на двете версии на произхода, името на ястието се превежда като "мек и сладък хляб".
Всеки харесва класическата рецепта за кифли и след известно време става популярна не само в европейските страни, но и в Близкия изток и дори в Америка. Като правило, сладките сладкиши се приготвят по два начина - на базата на тесто за дрожди или чрез печене на прах и сода. Съвременните домакини често се приготвят по втората рецепта, тъй като този метод ви позволява бързо да приготвите ароматизирани кифли.
Класическата рецепта за кифличките е лесна за приготвяне и се състои от онези съставки, които могат да бъдат намерени в кухнята или в най-близкия супермаркет. Така че, за да направите това печене, са необходими следните продукти:
Ако е необходимо, могат да бъдат допълнени с различни пълнители. Пресни плодове или конфитюр, плодове, конфитюр, ядки, стафиди - всичко това ще направи печенето по-вкусно и солено.
Стандартният метод на готвене е както следва:
Ефирни и сладки закуски!
За да готвя оранжеви кифли, Необходими са следните съставки:
Първо, настържете оранжевата кора (само оранжевата част) и изстискайте сока от целия плод. Разтопете маслото, добавете яйца, ванилия, захар към нея - добре победи всички съставки. Към сместа добавете портокалов сок и жар. След това добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Оранжеви кифли Оказва се, нежно и въздух, ако за подготовката им да се използва брашното, пресято през сито. След това тестото се изсипва в мазнини, намазани с масло и се пече във фурната за 20-30 минути. Готовността може да се провери с шиш или клечка за зъби.
Както вече споменахме, това тесто е съчетано с голямо разнообразие от пълнежи. Една от най-често срещаните е череша. В допълнение, плодове могат да бъдат допълнени с шоколад, бадемови ядки или бренди.
За да направите вишневите кифли, се нуждаете от следните съставки:
За готвене е препоръчително да се използва пресято брашно през сито, което след това трябва да се смеси с бакпулвер. Яйцето се бие с мляко и се разтопява (охлажда) масло. Всички компоненти се смесват добре. Към получената смес се добавя прясна череша, след което готовото тесто се изсипва в съдове за печене.
Поставя се в предварително загрята фурна за 25 минути. Готовността може да бъде проверена с клечка за зъби или редовен мач. Cherry кифли са готови за ядене!
Класическата рецепта за готвене е добра, защото може лесно да се разнообрази с всички видове пълнители. Съвременните домакини правят бренди и шоколадово тесто, приготвят кифли с различни плодови и плодови пълнежи, а също правят кифли със стафиди.
За приготвянето на такова печене можете да използвате най-често използвания метод за приготвяне на тестото. Единствената разлика е, че преди да излея тестото във форми, трябва да добавите предварително накиснати и пресовани стафиди. Заслужава да се отбележи, че стафидите са най-често срещаният пълнител, който най-често присъства в тези ароматни тарталети.
Кифличките са уникално сладкиши. Добре е както за празнично пиршество, така и за обикновеното пиене на чай, а възможността всеки път да се създават нови кулинарни шедьоври е просто божи дар за домакини, които са щастливи да експериментират с това ястие.