Най-добрата рецепта за Шарлот. Как се пече шарлота

Най-доброто Шарлот рецепта те искат да намерят всички домакини, защото този десерт може да задоволи цялото семейство с невероятен вкус и приятен аромат. Сервирайте този десерт като гурме закуска с кафе или чай. Много хора предпочитат да пекат пай за уикенд или за почивка.

шарлота

За всеки човек най-добрата рецепта за шарлота ще бъде ваша. Тя се подготвя не само в Русия, но и в други страни. Такова ястие е най-популярно в Америка, Англия и Франция.

Класически ябълков десерт е изобретен от французите. Тя е направена от ябълки, бял хляб и яйчен крем. Някои хора смятат, че това ястие е променен пудинг за хляб, който се смята за класически във Франция.

Шарлот обикновено се приготвя през есента, когато е време да вземем ябълки. Тя успява бързо да завладее сърцата и стомасите на европейците, а след това постепенно започва да прониква в руската кухня.

Десертът беше обичан от хората, благодарение на простото пълнене, подготовката, която всеки има в къщата. Тестото за него може да бъде направено на базата на заквасена сметана, кефир или друга съставка. В същото време, шарлото може да се пече в микровълнова печка или в бавен печка, което я прави по-пухкава и ароматна.

Зелен пай

Версията от зеле е популярна както за възрастни, така и за деца. Въпреки факта, че такава торта не е класика, тя се прави в много страни. Шарлотската форма за печене може да бъде всяка - кръгла, квадратна и така нататък. Ако се подготвя десерт (с ябълки), често се предпочита да има кръгли разглобяеми контейнери с диаметър 24 см, в противен случай домакинята е свободна да реши за себе си.

За готвене ще ви трябва:

• 0,5 кг нарязано бяло зеле;
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол;
• 4 пилешки яйца;
• 4 супени лъжици брашно;
• чаша майонеза;
• прах за печене на прах.

Първото нещо, което трябва да включите фурната, така че тя е имала време да се затопли. Междувременно трябва да комбинирате майонеза, брашно, захар, яйца, сол и бакпулвер в отделен контейнер. След това трябва да вземете формата, да разпределите зелето върху нея и да излеете тестото отгоре. Печенето на шарлота отнема около 40 минути на 180 градуса.

С праскови

Една от най-добрите рецепти на изненадите на шарлотите готви с минимално количество съставки. Той е идеален за тези, които предпочитат прости домашно приготвени сладкиши.

Какво е необходимо за шарлото:

• 6 средно големи праскови;
• 4 пилешки яйца;
• чаша захар;
• масло за обработка на формата;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер;
• чаша пшенично брашно.

Подготовката на ястието е доста проста. За да направите това, бийте яйцата заедно със захарта, докато се образува бяла пяна, след това добавете бакпулвера и брашното. След това в намазана форма искате да сложите парчета праскови и да излея тесто. Веднага след това, формата трябва да се постави в пещта, предварително загрята до 180 градуса, за половин час.

Мандаринов десерт

Колкото и красива коледна торта може да направи мандарина. Приготвя се доста бързо, но оставя приятно усещане след себе си за дълго време.

Съставки за шарлото:

• брашно, захар, нискомаслена сметана - чаша;
• масло - 200 г;
• яйца - чифт неща;
• ванилова захар и бакпулвер - от торбата;
• мандарини - 4-5 броя;
• тъмен тъмен шоколад - не повече от половин плочка;
• нарязани орехи - 3 супени лъжици.

Процесът на готвене не се забавя дълго време, но трябва да сте изключително внимателни. Първо разтопете маслото в микровълновата печка или във водна баня. След това, в отделен контейнер, се разбива със захар, към която се прибавят яйцата, сметаната, ванилова захар бакпулвер и брашно. Докато тази смес се влива, трябва да почистите мандарините и да ги разглобите на парчета. След това нарязани и шоколад с ядки с помощта на точилка. След това всички компоненти се свързват, старателно се смесват и се вливат не повече от 10 минути. След като тестото е готово, трябва да го сложите във формата, да го поставите във фурната, предварително загрята до 180 градуса и да се пече за един час.

Опция за шоколад

Много кулинарни специалисти твърдят, че е дебел тесто за шарлота много по-лесно се меси и пече. За щастие, такава смес е необходима за шоколадов десерт. Това ще бъде чудесно допълнение към вечерята с приятели или роднини.

За да се подготвите, трябва да натрупате следните съставки:

• 3 яйца;
• масло за смазване;
• чифт круши;
• две щипки канела;
• половин чаша захар;
• две супени лъжици какао на прах;
• торба с ванилия;
• двойка чаени лъжички бакпулвер;
• 0.75 чаша пшенично брашно.

В дълбоко сух контейнер трябва да пресеете брашното, да добавите ванилия, бакпулвер и сух какао. Всички тези компоненти трябва да бъдат смесени и оставени за известно време. Отделно, трябва да приготвите крушите, изплаквайки ги обилно и нарязани на кубчета. Поръсете срезовете с канела. Приемайки друг контейнер, той трябва да бие яйцата със захар. След това всички компоненти са свързани заедно, отново смесени и изложени във форма, предварително смазана с масло. Трябва да се пече шарлот във фурната на 180 градуса за около половин час.

Рецепти на Apple

Стандартният шарлот е ябълков пай, който е обичан от жителите на различни страни. Всички горепосочени рецепти са само нейните модификации, които се появиха не толкова отдавна.

Често хората се чудят кои ябълки са по-подходящи. Всъщност специфичният сорт и размер не могат да бъдат разграничени, тъй като всеки готвач ги избира според вкуса си. Повечето готвачи предпочитат да приготвят десерт с Антоновка. Този сорт има кисел вкус, ярък зеленикав оттенък и твърда, еластична кора на плода. Но някои повече като ябълки от следните сортове: Melba, Бели наливане, Borovinka.

Apple charlotte може да се приготви по различни начини. Необходимо е да се обърне внимание на избора на суровини, както и спазването на специфична рецепта и температура на фурната.

класически

Най-добрата рецепта за шарлото може да се нарече класически десерт с ябълки. Това ястие често се сервира на масата по време на празниците. Това се прави според рецептата, която според легендата е измислена за кралица Шарлот. Въпреки факта, че оттогава е минало доста време и сега има много модифицирани версии на десерта, класическата торта все още се обича от семействата на обикновените хора.

За да приготвите вкусно ястие, трябва:

• 0,5 чаена лъжичка канела;
• чаша брашно и захар;
• 3 яйца;
• няколко супени лъжици ракия;
• 0,5 кг ябълки.

А просто и вкусна рецепта за Шарлот не изисква много време и енергия от домакинята. Трябва само:

1. Изплакнете и обелете плодовете, нарязани на филийки, обработете с бренди и поръсете с канела.
2. Разбийте захарта с яйцата, за да образувате хомогенна бяла маса, добавете брашното към тази маса и разбъркайте добре.
3. Натопете матрицата, разпределете ябълките равномерно на дъното и изсипете тестото.
4. Печете на 180 градуса за около 40 минути.

Във фурната

Още едно рецепта Шарлот с ябълки. В пещта печенето се приготвя най-често, но можете да използвате модерни устройства - бавно печка или микровълнова печка. Следователно изборът е ваш. Във всеки случай, процесът на готвене на тортата, който завладява всички дегустатори, не изисква никакви специални умения от главния готвач. За да получите пищна торта, която привлича вниманието на гостите с хрупкавата си кора, ще отнеме само няколко часа. И така, ние ще печем Шарлота с ябълки във фурната! Рецептата е проста, няма нужда да търсите екзотични съставки.

Съставки за шарлото:

• 3 яйца;
• чаша захар;
• чифт лъжички нишесте;
• чаша брашно;
• чаена лъжичка бакпулвер;
• 0,5 kg ябълки от всякакъв вид;
• една чаена лъжичка канела.

За да приготвите ястието, ще трябва да биете яйцата с миксер за две минути, след което да добавите захар към тях и да продължите да биете, докато не получите пухкава маса от бяло. В отделен контейнер трябва да смесите брашното и бакпулвера, след което добавете захарната захар към сухата смес. Плодовете се нарязват, поръсват се с канела и се оставят за 5-10 минути. Изсипете парче тесто в тава за печене, след това разпределете ябълките и изсипете остатъците. Шарлът се пече точно за 25 минути в предварително загрята до 170 градуса фурна.

Сервирането на такъв десерт на масата е най-добре с пудра захар. Всяко друго допълнение може да развали вкуса, което го прави по-сладък или, напротив, кисел, така че в този случай е по-добре да не се експериментира.

В тенджерата

Деликатен десерт може да се приготви не само във фурната, но и в тенджерата. Това изисква много по-малко време. Тази рецепта придоби популярност поради факта, че много хора просто нямат възможност да се готвят във фурната. Основната тайна на шарлотите, приготвени по този начин, е да смазват тигана, която не позволява тестото да се придържа към него.

Набор от продукти:

• брашно - чаша;
• 3-4 яйца;
• ябълки - чифт парчета;
• сода - половин чаена лъжичка;
• захар - 0,5 чаши;
• оцет.

Процесът на готвене традиционно трябва да започне с разбиване на яйца със захар. Веднага след като се образува пухкава пяна, трябва да добавите сода, газиран оцет, брашно и да смесите всичко това добре. След това трябва да нарязвате плодовете и да ги смесвате с полученото тесто. След това трябва да смажете тигана, да го изпратите до минимум топлина и да се излее в масата, разстилайки няколко резена отгоре. Едната страна на шарлото трябва да се пече за около 25 минути, след това се завърта с шпатула и се оставя на огъня още 15 минути.

Как да пекат Шарлот в бавен печка

Сега има много кухненски уреди, с които можете да приготвите разнообразие от ястия, за да задоволите вашето семейство и гости. Ето защо много хора искат да се научат как да пекат шарлота в бавен котлон. В действителност, с това устройство, десерт може да се направи много пъти по-бързо, отколкото в пещта и дори в тенджерата. Такова универсално устройство е в състояние да изпълнява почти всички действия за домакинята.

За да направите вкусна шарлота, трябва да вземете следните съставки:

• 0,5 kg ябълки;
• 5 g канела, сол и бакпулвер;
• чаша без пързалки за брашно;
• 0,2 kg захар;
• 4 яйца.

Опитайте месене на тесто за шарлото върху заквасена сметана - този вид торта е особено популярен сред децата. Вкусът на печене с нищо не може да се сравни! Той е изготвен по следния начин:

1. Яйцата със захар се разбиват с миксер.
2. Брашно, канела, бакпулвер се размесват отделно, докато се получи сметана. Между другото, за нея! Не забравяйте да добавите половин опаковка (около 200 г), няма да съжалявате!
3. Ябълките се нарязват на филийки или кубчета и се изсипват в тестото.
4. Контейнерът е обработен с масло и се разпрашава със захар.
5. Първият слой е изложен плод без семена, а вторият излива тестото.
6. Тортата се приготвя за един час в режим на печене, след което ще трябва да стои с отворен капак за около 5 минути.

Възможност за кефир

Необичайно деликатно ястие се получава на база кефир. Този продукт придава на тестото голяма мекота и въздух. Всички останали компоненти са традиционни.

За да се подготвите, трябва:

• чаша кефир (за сметка на това се оказва малко тесто за шарлота, но не е страшно);
• 3 яйца;
• чаша захар;
• 10 g сода;
• 3 ябълки;
• чифт брашно (без пързалка);
• 5 g канела.

Ако желаете, можете да добавите стафиди, ядки или други пълнеж към тестото. Благодарение на това можете да направите торта, от която абсолютно всички негови дегустатори ще се радват.

Първо, фурната се затопля до 200 градуса. През този период от време изплакнете и нарязайте плодовете и месят тестото.

В основата на тортата е направено от пресято брашно, яйца, бита със захар, сода и кефир. Всички тези компоненти са комбинирани и омесени. Първи са ябълките, следвани от канела, а в края - тестото. Печенето отнема не повече от 25 минути. В крайна сметка, можете да поръсете шарлота с пудра захар, за да я украсите и разнообразите вкуса.

Шарлота

Десертът от бутер тесто се оказва красива и вкусна. В завършен вид тя прилича на мистериозно цвете. Запазен и ярък вкус е осигурен с ябълково-орехово пълнене. Това ястие е идеално за декориране на празничната маса.

В процеса на готвене ще са необходими:

• бисквити (паниране) - 10 грама;
• захар - една супена лъжица;
• жълтък;
• ябълки с кисел - 3 броя;
• бадеми и стафиди - 50 грама;
• готови бутер тесто - няколко опаковки.

Метод на приготвяне:

1. Размразете тестото.
2. Изплакнете и изсушете стафидите.
3. Смила орехи и обелени плодове.
4. Една опаковка от бутер тесто, разделена на 8 порции.
5. Поставете плънката върху валцуваните овали от тестото и ги навийте.
6. Готови ролки се поставят в цветето.
7. Смажете тавата за печене, поръсете с галета и излейте тестото.
8. Намалете го със смесен жълтък с вода.
9. Печете 40 минути на 180 градуса.

Ябълки с лимон

Завършва списъка с най-добрите десертни ястия с пикантен вкус. Той използва лимонова кора, която проявява само най-добрите си качества. В резултат на това тортата е напоена с лимонов вкус, перфектно съчетан с плодове.

Основните компоненти са:

• чаша захар без пързалка;
• 4 яйца;
• чаша брашно;
• 5 грама канела и лимонова кора;
• чаена лъжичка масло;
• 10 g грис;
• 5 ябълки;
• супена лъжица бакпулвер.

На първо място, както и в предишните рецепти, трябва да разтрийте яйцата със захар, а след това ги смесете с прах за печене и брашно. След това, трябва да поставите фурната да се затопли до 210 градуса. По това време трябва да измиете и нарязате ябълките, а след това да се смесите с канела и лимонова кора. На следващо място, формата трябва да бъде смазана, поръсете с грис, сложете плода и излейте тестото. Необходимо е да се пече шарлота в рамките на една трета от един час.