Пиенето на кафе, за да се развесели, вече е реликва от миналото. Да, никой не отрича, че кофеинът предизвиква краткотрайно повишаване на енергията и силата в организма, но учените отдавна са доказали, че висококачественият, ободряващ чай повишава тонуса по-добре и по-бързо от кофеина. Продавачите на чай отдавна забелязват, че потребителите, и по-специално младите хора, се интересуват от някои сортове чай. Те обясняват избора си от факта, че чайът се събужда по-бързо от кафето сутрин. Интересен аргумент, нали?! Така че нека се опитаме да го разберем.
Интересът на потребителите към чая стана не от нулата. Когато за първи път на вътрешния пазар се появиха такива чайове като „Te Guanin“ и „Da Hong Pao“, купувачът разбра, че те се различават не само от необичайния си вкус, но и от зашеметяващия си ефект.
В чая с високо качество има повече от 700 полезни микроелементи, повечето от които засягат мозъка. Tein, който се съдържа в чая, е подобен по свойство на кофеина, действа само по-нежно и не се натрупва в организма. Thein засяга мозъчните центрове, които са свързани с по-висока умствена активност. Тя помага за подобряване на координацията и ускорява работата на много функционални области на мозъка. Съответно, той предизвиква усещане за бодрост, лекота и намалява умората.
Също така трябва да се отбележи, че той активира сърдечната дейност и разширява кръвоносните съдове, което ви позволява да прехвърляте повече кислород към мозъчните клетки. Ето защо има всички основания да се твърди, че ободряващият чай помага да се постигне неизвестна досега яснота на мисленето.
Активиращият чай е много по-добър от кофеина. В големи количества кофеинът изчерпва нервната система и увеличава налягането. След кафе, човек се чувства краткотрайно вълна от жизненост и яснота на съзнанието, а след това идва дълготраен замъгляващ ефект. Ето как да се харчи заплатата в първите дни, а след това се опита да живее до следващия ден на плащане. Радостта, която носи кофеин, е самата заплата.
Активиращият чай влияе на човек по различен начин. Тя ви позволява да получите постоянен ефект от изясняване на съзнанието вместо временни прозрения. Действието на чая се разтяга във времето. Полезни микроелементи дават ефект, който не може да се получи от кафето. Човек започва да мисли остро, може ясно, сбито и сбито да изразява мнението си, той има не само нови идеи, но и разбиране как да ги прилага. Но най-важното е да ободряваш чая, за да донесе чувство на спокойствие, а човек не бърза от една крайност към друга.
Както знаете, зеленият чай подхранва по-добре, защото съдържа по-голямо количество витамин С и антиоксиданти. И ако трябва да изберете, по-добре е да се обърне внимание на класическите сортове, където има много млади листа, които съдържат голямо количество теин. Сред зеления чай, тези сортове като „Silver Pearl“, „Yin Xiang“ и „Lung Ching“ са в добро търсене.
Също така, ободряващите зелени чайове могат да бъдат ароматизирани или с добавени етерични масла. Чайовете с етерични масла се наричат копия, те имат положителен ефект върху нервната система и облекчават напрежението.
Добрият чай помага не само да се събуди сутрин, но и да поддържа усещане за радост през целия ден, като същевременно се избягва хиперстимулация на нервната система. Най-добрите ободряващи чайове се считат за:
"Yin Zhen" - това е най-добрият клас бял чай. Тя се прави само от първия бъбрек на чаеното дърво на Дабича. Този сорт има свеж аромат, сладникав и деликатен аромат. Дълго време този чай е бил използван като антипиретик и също така перфектно премахва токсините от тялото.
Sencha Ariake е зелен чай от Япония. Отглежда се на остров Кюшу. Сред всички чай Той е по-мек, има ободряващ цветен аромат, моментално зарежда и оставя дълъг послевкус.
"Сейнт Джеймс" - благороден черен чай от известните Цейлонски насаждения, цветът му е меден, а вкусът на напитката прилича на шоколад.
Ърл Грей е най-ароматният черен чай. Смята се, че този сорт е кръстен в чест на британския премиер Чарлз Грей, който е бил на поста в 1830-1834. Според източници, един пътник от Китай изпратил графа на този чай заради факта, че британските моряци са спасили сина му след корабокрушение. "Earl Grey" - висококачествен черен чай с добавка на плодове и масло от бергамот.
"Дарджилинг" - или пълното име на Дарджилинг Маргарет Надежда Втори Флъш. Този вид черен чай се нарича още „Чаено шампанско”. Тя се отглежда в Хималаите и около град Дарджилинг (Индия). Този вид светлина се отличава с изтънчен индийско орехче, леко кисел вкус, придружен от изящна струя от цветен аромат.
Grand Yunnan Imperial е напитка, произхождаща от Китай. Нарича се още "Мока сред чайове" поради много мекия цветен аромат и деликатен вкус. Но има и второ име - „Чайни хирурзи“. Тя се получава, защото употребата на чай води до централна нервна система на човек до състояние на балансирана жизненост, като същевременно се избягва свръх-стимулация и свръх-стимулация.
За тези, които искат да почувстват вълна от жизненост след първата чаша, трябва да обърнете внимание на такива китайски чайове като Пуер, Те Гуанин или Да Хонг Пао, поне тези сортове са по-лесни за намиране на вътрешния пазар.
"Пуер" е най-древният вид чай Може би те го пиеха дори когато китайската цивилизация започна да се оформя. И това е единственият чай, който отлежава дълго време в изкуствено създадени условия, така че да придобие нови ароматни съединения. Смята се, че като цяло има 1700 ароматни съединения, така че тук 300 от тях се съдържат в "Пуер". Този чай почиства кръвоносните съдове и подобрява паметта.
Чай " Те Гуанин" принадлежи към категорията на улан. Той има подчертан цветен аромат с медни нотки, дълго време запазва сладък послевкус.
" Da Hong Pao" се отличава със своите специални ароматни, вкусови и лечебни свойства. Тя може да бъде сварена много пъти и всяко следващо варене няма да бъде подобно на предишното.
И така, какво ободряващ чай да изберем? Тя зависи единствено от индивидуалните предпочитания. Но представеният чай е напълно различен от това, което наричаме чай и напитки дневно. След него човекът веднага разделя живота си на „преди“ и „след“.