Нежното месо на френски език с картофи

Това ястие е обичано от абсолютно всички. Рецептата е доста проста и ще се хареса дори на неопитни домакини. Разбира се, говорим за месо на френски с картофи. Това е чудесна вечеря за цялото семейство. гурме ястия за празничен повод. Предлагаме ви проста рецепта за този кулинарен шедьовър.

Как да приготвим месо?

За това ястие ще подхожда абсолютно всяко месо. Класическата рецепта използва свинско. Но ако желаете, можете да го замените с говеждо, пилешко филе и дори агнешко. За да се готви месо на френски от свинско месо, първо трябва да се нарязва на тънки шницели и да се разбива отново. След това котлети поръсете със сол и черен пипер. Можете да използвате всички подправки и билки, които харесвате. Също така в магазините и на пазарите се предлагат готови смеси от подправки за свинско месо, идеално пригодени за това ястие. Месото може да бъде леко запържено от двете страни или да остане сурово.

Френско месо с картофи, лук и гъби

Лесно е да приготвяте различни ястия само като комбинирате любимите си съставки. Например, можете да ограничите класическото месо, картофите и лука. Добавяйки зеленчуци, гъби, ананаси, получавате нови аромати. Помислете за опцията с гъби и лук. Гъбите препоръчват запържване в тиган с малко количество масло. Не забравяйте да ги сол и пипер. Но лук нарязани на пръстени и туршия в ябълков оцет или вино. Разбира се, не можете да се справите с лука. Но в компанията на марината месо на френски с картофи ще имат пикантен вкус.

Какво да правим с картофите?

За да нахрани цялото семейство, ти трябва килограм картофи. Тя трябва да се измие старателно и почисти. След това картофите се нарязват на филийки или малки филийки. И отново, не забравяйте за сол и черен пипер. Картофите могат да бъдат мариновани в майонеза за известно време. Корените се поставят в равномерен и тънък слой върху лист за печене. Ако предварително изпържите месото, картофите могат да се приготвят във фурната, докато не се сготвят наполовина.

Френско месо с картофи : крайни щрихи

Разстелете свинското месо върху картофите и пожелайте с лук, гъби или зеленчуци. Увенчан с картина на майонеза и много настъргано сирене. След това тенджерата отива във фурната цял час. Има един малък трик: можете да покриете чинията с фолио, за да не пресушите месото. Свинско ще направи сок, вкусът на който ще накисва картофите и ще направи кулинарния си шедьовър невероятно апетитен. 10 минути преди готовността, по-добре е да премахнете фолиото, така че цялото това великолепие да е покрито с червена кора. Ястието се нарязва на филийки и се сервира на порции. Такъв богат деликатес се съчетава идеално с лека зеленчукова салата.

Съдържание на калории

Месото на френски език, разбира се, е много вкусно ястие. Обаче тези, които наблюдават теглото си, ще погълнат слюнка, но няма да я докоснат. Това гастрономическо чудо създава впечатление за много калорични. В една порция месо с картофи около 600 калории. За диетата това е лукс. Въпреки това, вие ще бъдете изненадани, но повече от половината калории попадат в майонеза. Ето защо, можете да направите ястието лесно, като замените популярния сос със заквасена сметана. Също така е подходящо да използвате крем, смесен със сирене. Пилето може да заеме мястото на свинското месо, и е по-добре да не се използват картофи изобщо. Например, като покриете месото със зеленчукова смес, ще получите чудесна храна с гарнитура, която няма да развали формата.