Таблица 5: ежедневни рецепти

Рецепти "Таблица 5" са подходящи за много пациенти, които ядат у дома. Тази програма се предписва за редица специфични заболявания, както и за рехабилитационния период след операцията. Правилно съставено меню и избор в полза на доброто хранене - залог за поддържане на силата на тялото и възстановяване на качеството на живот в най-кратки срокове. Помислете за най-популярните възможности за готвене.

Вегетарианска супа от тиквички

Може би това е може би най-лесният от рецептите на менюто "5 таблица" от категорията супи. За готвене ще са необходими: пресни тиквички и кореноплодни зеленчуци (картофи, моркови, лук). За вкус и вкус можете да добавите Зелените (магданозът ще се побере добре). Малко количество масло (5 г) ще ви помогне да направите ястието малко по-вкусно, два пъти повече заквасена сметана (маслеността не е по-висока от 15%). Вие също се нуждаете от половин литър зеленчуков бульон.

Подготовката по тази вкусна рецепта от „5 таблици” е съвсем проста: морковите и лукът се измиват, почистват, смилат, варят в малък обем дестилирана вода, като се добавя масло. Сложете картофите в течността, сварете малко по-малко от половин час, добавете други съставки, малко сол и след това продължете процеса до варене. Преди сервиране, украсете ястието със зеленчуци и добавете прясна заквасена сметана.

Супа от ечемик

Това е една от вкусните рецепти на ястия "Таблица 5", включващи приготвянето на кюфтета. Трябва да имате на разположение перлен ечемик, картофи, моркови, няколко домати, лук. Както и в миналото рецепта, полезна: ароматни билки като подправка, масло и заквасена сметана. Кюфтетата се правят от мляно месо с добавка на брашно.

Процесът на готвене също е доста прост. Първият етап е подобен на описания по-горе, т.е. морковите, лукът се обелват и се поръсват с вода с масло. Можете да добавите магданоз корен за по-голяма полза и вкус на ястието. Зърната се измиват, излива се с вряща вода и се вари за 40 минути, след което се прибавят приготвени коренища, домати, картофи и кюфтета. Гответе с малко сол, докато всички продукти са готови. Преди сервиране, украсете ястието с нарязани листа магданоз, подправете със заквасена сметана.

Плодова супа

За приготвянето на тази вкусна рецепта от диетата "5 маса" се нуждаят ябълки и малко захар, сушено шипка, 10 г натурално нишесте, бял хляб. Отначало се приготвя отвара на базата на шипка, а хлябът се изсушава до състояние на бисквити. За да направи отвара, плодът трябва да се измие, преварена вода и да се потопи в купа с шипка. Сместа се излива за 10 минути, още половин ден настояват, след това се декантира течността и се добавя захар на базата на съотношението вода: плод: захар като 20: 1: 1.

Когато инфузията, бисквити са готови, можете да продължите към самата супа. Нишестето се разрежда с вода, изсипва се в предварително приготвената течност от шипка, се поставя върху огъня и се изчаква докато кипи сместа, след което се изважда от печката. Ябълки котлет, добавят към бульон, има и сушени сухари. Супата е готова за сервиране.

Супа от плодов ориз

Рецепти от диетата "5 маса" може да бъде доста необичайно. Например, можете да направите супа от ябълки, сушени плодове (смес), захар и ориз. Преди процеса на приготвяне, изсушената смес първо се взима, след което се измива и раздробява, пълни със студена вода. Към съда се добавя захар и се вари за малко повече от половин час, след което се дава период от два часа за вливане. В същото време се приготвя ориз: варете в голям обем вода, след това оставете да се отцеди в гевгир. Предварително измити и обелени ябълки се смилат с блендер или ренде. Ориз и плодове пречат на течността - супата е готова за сервиране. Препоръчва се не само горещо, но и студено.

Зелена салата

Рецепти за седмицата "Таблица 5" не може да направи без свежи салати - питателна и здрава. Най-лесният вариант е базиран на зеле, смесен с моркови, домати, ябълки. Заквасена сметана е перфектна като превръзка, но съдържанието на мазнини трябва да бъде не повече от 15%.

Подготовката на такава рецепта от „5-те маси” отнема малко време и не изисква специални кулинарни умения. Зеленчуците и плодовете са предварително обелени, одрани и нарязани на ивици, а зелето се нарязва на малки парченца. Компонентите се смесват, подправят се със заквасена сметана и се украсяват с парченца домати.

Сини сливи с цвекло

Тази необичайна рецепта от менюто за седмицата на диетата „5 маса” предполага наличието на съставките, изброени в заглавната част, както и 20 г не много мазни сметана. Първо, кореновата култура е сварена, след това одрана и нарязана на ивици (може да бъде смачкана през голям ренде). В същото време, сини сливи са напоени за известно време. Когато кореновата култура е готова, в нея се смесва изсушеният плод, нарязан на малки парчета. Смесете сол, добавете заквасена сметана.

Салата от моркови

Рецептата никога не е по-лесна! Всичко, от което се нуждаете, е морков, стафиди, малко лимон и малка лъжица мед. Коренът се обелва и смила на ренде, добавя се предварително измити сушени плодове, смесва се и се полива с мед, а за украса се използва лимон.

Салати с плодове

Рецепти за седмицата от менюто "5 таблица" задължително съдържат препоръка за приготвяне на салата от зеле, моркови и ябълки. Малко количество растително масло и няколко грама захар се използват като превръзка. Зелето първо се почиства, потрива със сол, след което се изцежда сок. Морковите също се почистват, смляни от голяма ренде. Apple е по-добре да смила сламата. Всички съставки се смесват в контейнери, захарта се излива, маслото се излива и след това се смесва.

Друга добра рецепта от “5 Tables” предполага наличието на различни плодове: не само ябълки, но и по-екзотични киви, цитруси, банани. Много добро допълнение би било ягода. Като превръзка използвайте 20 грама ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Всички продукти са добре измити и предварително измити. Кивито, ябълките се смачкват в сламки, цитруси, банани - на парчета. След това съставките се смесват в приготвен контейнер, добавят се заквасена сметана и се украсяват със зрели ягоди.

Език с сушени кайсии

Такава рецепта от “5 Tables” не е подходяща за всеки ден: варено месо, риба, езици трябва да се редуват, всеки ден те избират нещо ново, спазвайки установените калорични правила. За приготвяне на ястието се нуждаете от език, зелен грах и сушени кайсии.

Първо измийте езика, а след това го сварете в продължение на четири часа (малко сол се добавя час преди да е готов). Веднага след като е готов, продуктът се прехвърля в студена вода, след което кожата се отстранява и смачква на резени. Зеленият грах се загрява, а сушени кайсии се заливат с вряща вода. Обслужвани всички заедно.

Месо в млечен сос

Тази изискана рецепта от менюто за седмицата "5 маса" ще подхожда на любителите на крехкото месо. Продуктът трябва да приема ниско съдържание на мазнини. Освен месо, ще са необходими съставки за сос, ябълки и масло. Първо, месото се сварява, нарязва на парчета, след което се приготвя соса. За това трябва да имате на разположение малко брашно и малко по-малко от 100 мл мляко.

Плодовете се измиват, одраяват, изрязват кутията за семена, нарязват се на кръгчета. Контейнер за печене е покрит с масло, плодовите пръстени са поставени на дъното, следващият слой е месо с останки от ябълки. Отгоре блюдото се полива със сос, леко се поръсва с предварително разтопено масло и се поставя във фурната, където се пекат до омекване.

Оризово месо пълнено зеле

За да приготвите това ястие от списъка с рецепти за седмичната диета "5 маса", трябва да имате на разположение обикновени зеле, малко месо и ориз, домати. За ароматизиране можете да използвате магданоз. Подправете ястието със заквасена сметана.

Подготовката започва с приготвянето на зелето: зеленчукът се измива, дръжката се отстранява и след това се вари в леко подсолена вода, докато наполовина се свари. След това можете да разглобявате листата, като отрязвате дръжката от всяка от тях. Месото също се сварява, смляно с месомелачка, след което се смесва с варен ориз и магданоз, предварително нарязани със зеленчуци. Сместа се разбърква добре, плънката се поставя върху зелеви листа и се увива, опитвайки се да я направи така, че по време на последваща обработка структурата да не се срути. Тогава зеле ролки са поставени в тенджера и варени в зеленчуков бульон зеле. Веднага след като течността се свари, добавете малко сол, нарязани домати. Що се отнася до готови пълнени зеле се изважда, поставени върху плоска табела, украсена със заквасена сметана. Ястието е готово за сервиране.

Пилешко печено

Тази рецепта от „5 таблици“ е обичана от мнозина заради вкуса и относителната лекота на приготвяне. За да успеете, ще трябва да разполагате с птиче месо, малко брашно, мляко и масло. Няма излишните зеленчуци: карфиол, морков. Накрая, растително масло, протеин от едно яйце ще бъде полезно.

Подготовката започва с варене на месо, което след това се преработва с месомелачка и се смесва с млечен сос (направен от мляко и брашно). В сместа се добавя половината от белтъка, след като го победи. Разтрийте тигана с растително масло, разбъркайте мляното месо и запазете парата, докато ястието е наполовина готово. По това време, зеле, кореноплоди се смесва с малко количество масло и задушени, и когато са готови, те са смлени с блендер или избърса със сито. Останалата част от белтъка се въвежда в сместа, поръсена с предварително разтопени остатъци от масло, разпределени в кайма. Капацитет се поставя във фурната и се пече до готвене.

Месо със сирене

Тази рецепта от “5 таблици” е проста, но резултатът е, че ще държите пръстите си! За готвене се нуждаете от малко варено месо, нискомаслено сирене и масло, както и половин чаша мляко и една супена лъжица брашно. Месото е старателно смляно с месомелачка, сиренето се втрива, тези продукти се смесват. Бяло брашно се прави от брашно и мляко. сметанов сос, добавете към него масло и сурова смес от месо. Всички заедно образуват плосък кейк, поръсен с нарязани зеленчуци. Ястието е готово за сервиране.

Паста с месо и кайсия

За готвене ще ви трябва: говеждо, лук, макаронени изделия, малко сушена кайсия, една четвърт от едно яйце. Също така в рецептата се използва захар, мляко и растително масло.

Подготовката започва с готвене на месото, което след това се обработва два пъти с месомелачка за получаване на висококачествено мляно месо. В месото се въвеждат сол, лук, предварително сварени с вода. Макаронени изделия се варят в леко подсолена вода и когато са готови, те се оставят да се отцедят през гилзата. След това се нуждаете от дълбок тиган. Капацитет се намазва с масло, разпространява се първата паста, след което се пълни със смесени нарязани сушени плодове. Накрая се изсипва соса от разбитото яйце, млякото и захарта (сместа се осолява). Ястието се пече до омекване. Преди сервиране се препоръчва да се украсят с пресни билки.

Турция в сос

Обикновено и лесно за стомаха, ястието се приготвя от пуйка и малко количество брашно, мляко, масло. Предварително измитото и нарязано месо се поставя в дълбок контейнер, запълва се с вода и се задушава на ниска мощност, докато продуктът се свари. Изсушете брашното, добавете маслото, млякото към него, дръжте го малко на включения плот - млечен сос е готов. Те изсипваха месо, даваха на сместа да заври, след което можете да сервирате. За по-ефектен външен вид и вкус, можете да украсите чинията с клонче от пресни зеленчуци.

Варен бас

Не диета е пълна без риба - доставчик на микроелементи от съществено значение за човешкото тяло. Особено полезна е тази, която живее в студени води. Например, това би било групар. За готвене, с изключение на самата риба, ще е необходимо само коренище от моркови и малко зелено магданоз. Рибата се почиства, измива, нарязва на малки парченца и се приготвя за кратко в слабо осолена вода с моркови и магданоз. Когато сте готови, можете да изпратите таблицата. Препоръчва се незабавно, без да чака рибата да се охлади - това значително ще влоши вкуса му.

Печена костура и пика на пара

За да направите тази рецепта от диетата за седмицата "5 маса", трябва да имате на разположение самият щука и малко сос от сметана. Процесът е доста прост - рибното филе се разрешава в малки количества вода, поставя се на тиган, изсипва се соса и се пече, докато се направи.

Не по-трудно и не по-лошо рецепта за готвене на пикша в компанията, на която се препоръчва да се вземат само малко зеленчуци (копър, магданоз) и масло. Рибата е старателно почистена, варена на парната баня за около половин час, след което се сервира на масата, предварително декорирана със зеленчуци и ароматизирана с масло.

Печен Полок със зеленчуци

За да приготвите това ястие, ще ви трябва филе от полик, една четвърт чаша кефир, една чаена лъжичка растително масло, малко чушка и морков. Предварително измийте рибата, нарязани на малки парченца, отстранете костите. Морковите също ще трябва да се мият и обелват, настъргват. Чушките се почистват от семена и се нарязват на плочи.

В дълбок тиган, предварително намазан с масло, изложи основната съставка - рибата. Продуктът се осолява (леко), равномерно покрит със зеленчуци, след което се излива с кефир. Подложката за печене трябва да се съхранява в предварително загрятата фурна поне половин час, ако до този момент съда не е готов, продължителността се увеличава с 10 минути.

Зеленчуков хек

Придружители от филе в това ястие: тиквички, червен пипер, моркови. Вие също ще се нуждаете от една четвърт чаша мляко и малко растително масло. Филето се разделя на части, зеленчуците се обелват и нарязват на кубчета или резени. Пригответе контейнер за топлинна обработка: тенджерата се втрива с растително масло. Разстелете рибата на дъното, след това зеленчуците, налейте заедно млякото и добавете малко сол. Храната се приготвя на слаб огън, докато се приготви.

Зеленчуков омлет

Едно от основните правила за хранене е, че само яйчен белтък се разрешава за храна, но жълтъците не се допускат. Всички ястия, съдържащи яйца, включително бърканите яйца, се основават на това. За неговата подготовка ще имате нужда от зеле, тиквички и моркови. Магданозът е най-добър със зелените. Рецептата приема наличието на мляко, заквасена сметана и масло.

Готвенето е доста просто. Първо, тиквички, зеле нарязани, и моркови трън на доста голям ренде, след което зеленчуците се смесват в дълбока тенджера. Съставки трябва да се припипит, добавяйки масло, мляко, изчакайте до пълна готовност зеленчуци. След това бялото се разбива, смесва се с остатъци от мляко и се изпраща в същата тенджера. Поръсете ястието със зеленината отгоре и изпечете до готвене във фурната. Преди сервиране, добавете малко заквасена сметана.