Калмари в сметанов сос: рецепта

Все по-често на масата на много хора можете да видите морски дарове. Те са не само много вкусни, но и изключително здрави. Един от най-достъпните морски дарове е калмарите. Днес ще споделим някои тайни на готвенето на този продукт. Даваме данни за неговите калорични и полезни свойства, както и как да готвим калмари сметанов сос. След като прочетете статията, ще видите, че за него няма нищо сложно.

Полезни свойства

• Калмарите не съдържат вреден холестерол.
• Те имат огромно количество калций.
• Месото от калмари се усвоява лесно и се счита за най-диетичния продукт.
• Нормализира процеса на екскреция на стомашния сок.
• Може да почиства добре червата.
• Ястия с калмари насърчава бързото изграждане на мускулите.

Калмари в сметанов сос: рецепта

След като сте усвоили това просто ястие, често ще чувате думи на благодарност от вашите близки. Какво ни е необходимо за готвене на калмари в кремав сос?

Списък на необходимите съставки:

• Замразени калмари - около 1 килограм.
• Кремът е цяла чаша.
• Млякото е половин чаша.
• Лук - 1-2 бр.
• Сол - не повече от 1 ч. Л.
• Сирене - 100 грама.
• Слънчогледово масло.
• Брашно - 1 супена лъжица. лъжица.

Готварска рецепта:

1. Калмарите трябва да бъдат размразени и почистени. Ако искате да скъсите времето за готвене на това ястие колкото е възможно повече, тогава е по-добре да го направите предварително.
2. Налейте вода в съда, когато ври, добавете сол. След това сложете калмари тук. Внимавайте с времето за готвене. Тя не трябва да надвишава три минути.
3. Измийте и почистете лука. Можете да вземете две, ако са средни. Нарязваме лука и се запържваме. Тя трябва да стане по-мека и по-лека.
4. Калмари нарязани на малки парченца.
5. В тавата с пържен лук добавете следните съставки: брашно, мляко, сметана. Някои домакини поставят малко количество предварително настъргано топено сирене.
6. Сега трябва да смесите всичко добре и сол.
7. Поставете нарязания калмар в соса. Всяко твърдо сирене се втрива върху средна ренде и се прибавя към приготвеното ястие.
8. Когато течността започне да кипи, е необходимо да се намали степента на загряване и да се затвори капакът.
9. След 2-3 минути изключете печката.
10. Оставете свареното ястие да къкри още 5 минути.
11. При сервиране, поръсете с билки.
12. Приятно апетит!

Калмари в кремав сос: калории

Преди да приготвите всяко ястие, много домакини се опитват да открият всичко, което е необходимо за всички съставки, които го съставят. Калория - това е критерият, който е много важен при избора на продукти. Знаем, че калмарите са диетичен продукт. И какво е тяхното калорично съдържание? Всичко ще зависи от това как се приготвя. Най-малката калория, само 100 калории от варени калмари. Докато в пушенето продуктът може да достигне до 290 ккал.

Малки трикове

Как да готвя калмари в сметанов сос, сега знаете. Но има някои тънкости, след като са проучени, които можете да направите по-оферта не само това ястие, но и всеки друг калмар. Предлагаме да ги посрещнем:

• Когато купувате калмари, уверете се, че труповете им са непокътнати, без никакви щети.
• Размразете този продукт постепенно. Извадете калмара от фризера и го поставете в тиган със студена вода, която поставяте на долния рафт на хладилника.
• Моля, обърнете внимание, че този продукт не може да бъде приготвен за повече от три минути. В противен случай месото ще бъде твърдо и безвкусно.
• Ястията с калмари се сервират веднага на масата. Те могат да бъдат поръсени с билки или да се сервират със сос.
• Калмарите са прекрасно независимо ястие. Те са много добре комбинирани с всички зеленчуци, сирене, подправки.

Спагети с калмари в кремав сос могат да се приготвят в редовен ден или да служат като празнично ястие.