Снек торти: рецепти за готвене със снимки
Домашната торта не винаги трябва да е сладка. За празнични събития или редовни ястия можете да създадете вкусни и здравословни закуски. торти. Пълнеж Те могат да бъдат различни съставки: яйца, риба и т.н.
Торта за закуска
Състав на продуктите:
- Вафлени сладкиши - седем парчета.
- Яйца - пет броя.
- Скумрия - един буркан.
- Твърдо сирене - сто и петдесет грама.
- Моркови - пет броя.
- Лук - една глава.
- Майонеза - двеста грама.
Подготовка на съставки
Преди да започнете да сглобявате вечеря вафлени торти, необходимо е последователно да се подготви подготовката на всичките му компоненти. И ние трябва да започнем с тези продукти, които изискват най-дълго време за готвене. Измийте добре морковите, ако е много мръсна, тогава тя трябва да бъде напоена със студена вода. Поставете чистата моркова в гърне с подходящ размер, напълнете я с чешмяна вода, добавете малко сол и сложете на огъня.
За тридесет до четиридесет минути морковите ще ври, но засега можете да продължите с останалите съставки. Пилешки яйца за лека закуска, за да се сварят твърдо сварени. Ако извадите яйцата от хладилника непосредствено преди готвене, добавете една десертна лъжичка сол в тигана с вода, така че да не се напукват. Сварете седем до осем минути, но не повече, защото с по-дълго кипене те губят вкуса си.
Пълнене на готвене
Източете врящата вода и, напълвайки тенджерата с яйца със студена вода, оставете ги да изстинат напълно. Следващата съставка за тортата за закуски е консервирана скумрия. Консервираната храна трябва да се отвори, да се излее в гевгир и да се остави да изцеди цялата течност. След това трябва да сложите рибата на плоча, да премахнете всички кости и с вили скумрия трябва да се месят добре.
Почистете главата на лука, изплакнете с крана и котлет колкото е възможно по-малък. Комбинирайте нарязания лук с пюре от скумрия и разбъркайте. Когато се приготвят морковите, трябва да източите водата и да я оставите да изстине леко. Нагрейте кори и разтрийте през ренде. След това напълно охладените пилешки яйца се обелват от черупката и се разделят на протеини и жълтъци. Както тези, така и другите трябва да бъдат настъргани. Сиренето трябва също да бъде настъргано.
Формиране на торта
Приготвянето на всички съставки за тортата за сладкиши за сладкиши за вафли е завършено, за да можете да започнете да го сглобявате. Покрийте дъската за рязане с фолио за храна и закрепете ръбовете. Сложи първата си торта. След това нанесете майонеза с много тънък слой, върху който разпределяте половината от частта от скумрия, смесена с лук, равномерно по цялата повърхност. Покрийте с втора вафлена торта и леко натиснете надолу.
Отново нанесете тънък слой майонеза, а горната половина от порцията настъргани моркови. На следващата, трета торта (намазана с майонеза), нанесете настърганите белтъци. Покрийте с четвърта торта, леко натиснете, намажете с майонеза и поставете втората партида от скумрия с лук. Напълнете петата торта с майонеза и нанесете върху нея втората порция моркови. Леко изравнете морковите с шеста вафлена торта, намажете я с майонеза и нанесете на повърхността настърганото сирене. Поставете последната седма торта върху слой сирене и леко я натиснете отново. Седмата кора леко се намазва с майонеза и се изстърга на жълтъците на яйцата. Сватбената закуска за тортата приключи. Ако желаете, последният слой от настъргани жълтъци може да се поръси с фино нарязани зеленчуци по ваш вкус.
Сега този шедьовър на готвене трябва да се изпрати да се охлади и да се накисва в хладилника. Идеален е да го оставите там цяла нощ и поне три до четири часа. Когато тортите се напоят и хванат добре, извадете тортата от хладилника и внимателно, без внезапни движения, да я разделяте с остър нож. Сега можете да забавлявате много вкусна и необичайна торта на приятели и роднини.
Снекова вафлена торта с раци
Необходими съставки:
- Вафлени торти - десет броя.
- Раци - четиристотин грама.
- Майонеза - двеста грама.
- Пилешки яйца - пет броя
- Магданоз - половин китка.
- Копър - половин куп.
- Твърдо сирене - двеста грама.
- Млади лук - три парчета.
- Чесън - една карамфил.
Процес на готвене
Тази рецепта за закуска не е твърде сложна, дори и тези, които са решили да готвят нещо за първи път, могат да се справят с нея. Първо трябва да вземете тези продукти, които трябва първо да подготвите. Раци пръчки, за да излезе от хладилника и се оставя да се размразява на топло място. Пилешки яйца трябва да бъдат предварително сварени. Направете го много лесно.
Сложете ги в малка тенджера, покрийте със студена вода, сложете огъня и гответе за около осем минути. След това изцедете врящата вода и отново въведете студена вода, за да покриете напълно яйцата. Те могат да бъдат оставени настрана, яйцата трябва да бъдат напълно охладени. След като те трябва да бъдат почистени от черупката, настъргани и поставени в отделен контейнер. Първата съставка за закуската е готова.
След това трябва да вземете каквото и да е твърдо сирене, да го настържете на фина ренде и да го поставите в отделна купа. Следващото нещо, което трябва да направите, е да изплакнете копъра, петела и младия лук под чешмата. Изтръскайте водата, нарязвайте я много добре, сложете го в малка купа. Добавете белени и нарязани скилидки чесън. Смесете зелените с чесън и лук. Когато раковите пръчки са напълно размразени, те също трябва да бъдат настъргани на фина ренде. Сега, след като подготвите всички продукти за тортата, можете да започнете формирането му.
Създаване на слоеве за торта
Трябва да вземем голямо кръгло ястие и да сложим на него вафлена торта. От горе се поставя решетка от майонеза, като се прави малък отвор в торба и се изстисква. Първият слой, който трябва да бъде равномерно разпределен върху тортата, е половин порция пръчки от раци. Покрийте с втора торта, след това решетка от майонеза и слой настъргано сирене. На следващия, трети, кора с майонеза окото изложи слой от нарязани зеленчуци. Покрийте с четвърта кора, сложете майонезата и нанесете настърганите пилешки яйца отгоре.
Друга, пета, вафлена торта, поставена на върха, направи решетка от майонеза и постави втората партида раци. Завършете оформянето на закуската с шестата торта. Леко намалете тортата малко. След това смажете страните и топ с майонеза, поръсете със ситно нарязан копър. Варени с рецепта с торта за закуски с ракови пръчици. Сега трябва да се постави в хладилник за четири или пет часа. Тортите трябва да бъдат напоени и сякаш прикрепени заедно. След това (вече охладени) нарязани на парчета и сервирайте оригиналната закуска торта на масата.
Такива сладкиши ще бъдат по вкуса на гостите и домакинствата.