Шишчета на шишчета във фурната - ако пикникът е бил развален от лошо време

След като се планира отдих на открито, не може да се вземат предвид всички превратности на природните феномени. Така че този фактор не разваля процеса на готвене на кебап, те могат да бъдат направени у дома. Това изисква всички традиционни съставки и фурната. Дори и в студена зимна вечер, такова ястие ще изпълни къщата с аромата на лятото и вкусни нотки на отдих на открито. Така че, готвене на кебап на шишчета във фурната.

Традиционно ястие със свинско месо

За приготвянето на малко количество кебап се изисква 300 грама свинско месо, един лук, сол и пипер. Ако е необходимо, можете да увеличите броя на съставките. Месо, нарязано на парчета. Има мнение, че колкото по-големи са те, толкова по-хубаво е и кебабът на шишчета във фурната. Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени. Мариновайте месото по всеки удобен начин. Колко любители на това ястие, толкова много съществуват и възможности за марината. Всеки има своя традиционна и любима рецепта. Но не се препоръчва използването на оцет, което прави месото трудно. Така че, използвайте сол и черен пипер за мариноване. Добавете ги към месото с лук. Всички се разбъркват добре и се оставят за 12 часа. Вместо оцет, можете да използвате лимонов сок. Пригответе дървени шишове, като ги накиснете за известно време във вода (1 час). След това нанижете месото на пръчките и ги сложете на скара в пещта, която предварително загряваме. Съвременните фурни имат грил функция, която можете да използвате. Има и друг начин на готвене, по-оригинален. В долната част на стъкления буркан поставете нарязания лук, след което сложете шишовете в него на шишчета. Покрийте с фолио и поставете във фурната. Тя трябва да е студена. Печено такова месо за 30 минути. Шишове на шишчета във фурната, варени по този начин, става сочно и меко.

Птичи кебап

Като основна съставка можете да използвате всякакъв вид месо. подготви пуйки за пуйки във фурната. Вземете половин килограм пуешки гърди, чаша добра суха вино (червено) супена лъжица оцет, няколко големи лука, една супена лъжица зехтин и сушени провансалски билки, сол, червен пипер и пипер на вкус. Месото се нарязва на парчета, а лукът - на половин пръстени. Смесваме вино, оцет, лук, подправки и масло, като по този начин получаваме отлична марината. Напълнете ги с пуешко месо и го поставете на студено място най-малко 4 часа. След това нарязваме месото на шишчета и ги поставяме в предварително загрята фурна на решетката. Шишчета на шишчета във фурната ще бъдат готови за 30 минути.

Вкусна пъстърва

Това е повече гастроном които ще украсят всяко тържество. Пъстървата може да бъде заменена от всяка друга риба, например сьомга. За марината ще ви трябват 300 мл бяло сухо вино, лимонов сок, три супени лъжици зехтин, пресен копър и подправки. Смесете всички съставки (смилайте копър). Напълнете с варени маринова риба, нарязана на парчета. Времето за ецване е около 1 час. След това слагаме рибата на шишчета. Сложете ги на тава за печене и ги изсипете върху марината. Печени кебапчета от пъстърва във фурната за около 30 минути.