Училищен градинар: какво е сърце на доматски бик
Домат - един от най-годните за консумация зеленчукови култури, които всички градинари с радост растат на техните парцели. Много прекрасни сортове домати, адаптирани към различни климатични зони и климатични условия, както и кулинарни нужди. Някои домати правят прекрасен сок, други са превъзходни в салатите, а други са чудесни за кисели краставички и ецване. И такива, като череша, извършват и декоративна функция. Но може би един от първите сред най-популярните сортове е Bullish Heart (в различна интерпретация, говеждо).
Гигантът сред доматите
Сърцето на Домат Бул принадлежи на най-голямото сортове домати, и това не е случайно. Често на храстите растат плодове с тегло 400 грама или повече. Оригиналното име дължи на доматите си необичайна форма, наистина напомняща за сърце, само много, много голямо. А цветът, обикновено тъмно червен, подобрява приликата. А величината, която достига едно или друго доматско сърце Bull, напълно оправдава асоциацията. Това обаче е мястото, където приликите свършват. В противен случай той е същият домат, както и много други. Само по-вкусни и по-ароматни.
Условия за слизане, растеж и грижа
С добра грижа храстови растения достига средна височина от 160 см. Разсадът се засажда на открито през второто десетилетие на май - началото на юни (при топъл климат). За доматите сърцето на бика е узряло, както би трябвало, място за засаждане, изберете отворено, слънчево, защитено от течения. Доматите са топлолюбива култура и те лошо понасят сенчестите зеленчукови градини. Преди засаждане, почвата би била добра за наторяване с хумус, изгнила тор. При изкопаване на парцела, обърнете внимание на факта, че няма мечки - този най-лош враг на всички разсад. За да избегнете увреждане на храстите, засадете чесън между редовете с разсад. Неговата миризма ще изплаши насекомото. Или лук - неговите мечки "любов", както добре. Тъй като сърцето на доматите Bullish, или по-скоро храст, расте достатъчно високо и плодовете са тежки, трябва предварително да се погрижите за клечките и подпорите: те са необходими, ако искате клоните да не се счупят, да не падне, а самите домати да узреят. Всеки храст в ред засадени на разстояние от 20-25 см един от друг, така че след това те не пречат на проникването на слънчева светлина. Разстоянието между редовете е приблизително 15 см. Отстранете пасинките, за да не избирате хранителните сокове от основните плодове. Сортът се отглежда в две форми: сърцевината на доматското бик е червено и розово. Поливането изисква редовно, но така че да няма застой на вода в почвата. И премахване на плодовете от храстите във времето: те обикновено са много сочни, месести, и следователно те могат да се пръсне, особено в резници. Разбира се, такъв домат ще се побере в суровата храна без проблеми, но, уви, няма да го сложите в буркан. В зависимост от времето на засаждане, започват да узряват до средата на юли, дават плодове до края на август - началото на септември (ако времето позволява). Доматено сърце за домати розовото, за разлика от “брат”, се излива, когато зрелостта е наситена в розово с червеникав или оранжев нюанс. Най-големите плодове на храстите са на дъното. На по-високите стъбла, доматите са по-малки, 100 грама по тегло. Често се изважда 1,5-2 кг от един храст. Класът на заболяванията е умерен.
Характеристики на вкуса и други параметри
Не само висок добив, но преди всичко отличен вкус, сладък и стабилен, с леко кисел вкус, прави този сорт толкова привлекателен за любителите на доматите. Месото му е плътно, месесто, сочно. Но малко семе. Защото сърцето на Бул е чудесно за приготвяне на сок, кетчуп, доматено пюре, аджика, лечо. Сол и туршия могат да бъдат по-малки плодове. Най-големите, в допълнение към изброените, са добри в различни салати. Друг плюс е доста тънка кожа, която също е полезна при усукване през зимата. И, разбира се, доматите от този сорт са просто превъзходни сурови. Те перфектно утоляват жаждата, а със сол и хляб - и глад. Вярно е, че доматите, извадени от храста, се държат пресни за кратко време, те трябва бързо да бъдат продадени.
Добра реколта за вас!