Супа от сьомга. Готварска рецепта
Ако решите да готвите за любимите си хора, ароматизирайте супа от рецепта за сьомга Това ястие може да се намери в тази статия. Все пак, не забравяйте, че ястия от благородни и скъпи сортове риба не понасят прекомерни прекомерни съставки. Вкусът на сьомгата в никакъв случай не трябва да се прекъсва от други компоненти. Ето защо, готвене трябва да бъде, следвайки препоръките на готварската книга или други кулинарни източници.
Супа от сьомга. рецепта
Необходими съставки: Килограм кланични трупове 80 g перлен ечемик, лук, пащърнак, моркови, пипер, дафинов лист и сол.
подготовка
Изплакнете добре сьомгата с вода, като отстраните хрилете, опашката, перките и главата. Разделете филето от семето и оставете месото настрана. Ridge, с главата и опашката, напълнете с вода (2 литра) и поставете на огън. Когато супата се вари, намалете топлината и гответе храната за около четиридесет минути. След това бульонът се прецежда през марлята и отново се запалва. Филетата се нарязват на големи парчета и се прибавят към супата. Там се поставя и ечемикът, предварително накиснат за два часа, настъргани моркови, пащърнак и лук. Супа от сьомга, рецептата за готвене е много проста, приготвена на слаб огън за около двадесет минути. В края добавете дафинов лист, пипер и сол. Приятно апетит!
Необходими съставки: лъжица растително масло, пипер, сол, лук, килограм сьомга (можете да вземете главата и билото), моркови, 50 грама ориз, корен от целина.
рецепта
Рибата се измива с хладка вода. Смажете и запържете корен от целина, моркови и лук в тенджера. Налейте вода в тенджера, добавете сол и изчакайте за кипене. 
След това сложете подправките, зеленчуците и сьомгата. Отстранява се пяната и бульонът се кипва за около четиридесет минути. Извадете рибата от супата, прецедете течността и добавете ориза. Сварете храната, докато зърнените култури се варят напълно. Отрежете пулпа и го добавете към бульона. Изсипва се храната в чинии и се сервира на масата. Приятно апетит!
Супа от сьомга (сметана)
Състав: 800 г риба, 500 г броколи, 200 г картофи, лук, 22% сметана, маслини и масло, босилек, черен пипер и сол.
подготовка
Супата от сьомга, рецептата на която е описана в тази статия, се оказва невероятно нежна и вкусна. Опитайте - и вижте сами. Така че сварете филето в подсолена вода за пет до седем минути. Изцедете бульона през тензух. Обелете картофите и нарязани на парчета, измийте броколите и ги разглобете на цветчета. Сьомга, нарязана на средни резени. Зеленчуците (заедно с белени и нарязани лук) се поставят в супата и се приготвят за около половин час. Нарежете сьомгата на малки парченца. Смила рибата с готовите зеленчуци и бульон в блендер до гладка. Изсипва се супата в тенджера, добавя се сметана и се вари. Докато разбърквате, донесете храната на слаб огън до приготвяне. Крем супа може да бъде украсена с босилек и се поръсва със зехтин. Приятно апетит!
ухо
Състав: 500 г филе от сьомга, моркови, четири картофи, 2 литра вода, бахар и смлян пипер, дафинов лист прясна копър и сол.
рецепта
Обелете и измийте зеленчуците. Нарежете морковите на филийки и картофите на кубчета. Рибите също се измиват и нарязват на порции. Сварете вода в тенджера и добавете всички необходими съставки, включително подправки. Варете супата за половин час. Добавете нарязания копър и сервирайте до ухото до масата.