Салата "Мимоза" с ориз, сирене и други съставки

Статията разказва как се прави салата от мимоза с ориз, сирене и други съставки. Рецептите са идеални за начинаещи домакини, както и за тези, които имат голямо кулинарно изживяване.

Обща информация

Вкусна салата "Мимоза" беше приготвена в съветските времена. Той украси масата по празници. През 70-те години на миналия век, любовниците споделиха помежду си рецептата на тази салата. Името му е получено от използването на яйчни жълтъци и копър и магданоз. Така че, ако ги разлагате по определен начин, те ще приличат на клончета на мимозата.

Без това ястие беше невъзможно да си представим всяка Нова година в СССР. Ярка и вкусна салата се прави и по повод рождения ден, 8 март и други празници.

Към днешна дата има няколко варианта за подготовка на "Мимоза". Основните съставки са все още жълтъци, консервирана риба и Зелените.

Класическа рецепта

Пакет за храни:

• половин лук;
• яйца - 4 броя;
• калай от консервирана риба (например розово или соево);
• картофи - 4 броя;
• майонеза;
• зелени;
• две моркови;
• подправки.

Салата "Mimosa" classic се приготвя, както следва:

1. Измийте картофите и морковите. Сложете ги всички в пота. Напълнете със студена вода. Слагаме печката. Изчакване на точката на кипене. Ние сваляме огъня. Кук непелирани зеленчуци за 15 минути. След това време получаваме моркови и картофи. Когато се охладят, почистете ги с нож. Разтриваме морковите в една чиния и картофите в друга.
2. цирей твърдо сварени яйца. Очакваме ги да изстинат. Отстранете обвивката. Протеините и жълтъците са отделени един от друг.
3. Отстранете люспите от луковицата. Нуждаем се само от половината пулп. Ние го смиламе. След това се попари с вряща вода. Необходимо е да се отървете от горчивия вкус. Източете течността и изхвърлете лука в гевгир. Изплакнете с чешмяна вода.
4. Отворете консервната кутия. Сложете рибата на плоча с масло. Разтрийте с вилица.
5. Салата "Мимоза" класика е люспеста. Следователно, съставките са изложени в определен ред. Вземете дълбока прозрачна купа за салата. Сложете рибата на дъното. Поръсете с лук. Покрийте с майонеза. Сега ще разгледаме втория слой. В отделна чиния смесете картофите с майонеза. Получената маса се разстила върху рибата с лук. Сол и пипер. Следващият слой е морковите, смесени с майонеза. След това сложете натрошен яйчен белтък. Изсипваме майонеза. Как да стигнем до украсата на салата. За да направите това, вземете яйчните жълтъци. Настържете ги и ги изпратете в купа за салата. Остава да се изравнят жълтъците и да се поставят върху тях клончетата от магданоз и копър. Преди сервиране трябва да изпратите салата в хладилника за 1-2 часа. Тогава ще се окаже много деликатно и ароматно. Насладете се на храната си!

Салата "Мимоза" с ориз

За приготвяне на това ястие са необходими следните съставки:

• 200 g твърдо сирене ;
• един лук;
• 100 g масло;
• ½ чаша ориз;
• яйца - 5 броя;
• бурканче от консервирани saury.

Как е салата "Мимоза" с ориз:

1. Първо измийте ориза, сложете го в тенджера и го сварете. Инсталирайте бавен огън, така че течността да не свари.
2. Варени яйца варени. След това ги поставете под студена вода. Когато се охладят, почистете от черупката. Премахваме жълтъците и катериците в различни плочи.
3. Вземете дълбока салата. Поставете на дъното на ориза. Може малко да го сол. Покрийте този слой с майонеза. Смелете белтъците с ренде. Сложете ги във втория слой. Също така сол. Не забравяйте да пропуснете майонезата.
4. Ние отваряме консервирани храни. Източете течността, тъй като ние не се нуждаем от нея. Изваждаме рибата, я поставяме в отделна чиния и месят с вилица. Изпраща се до купата за салати. Нагоре с майонеза. Нивелирайте слоя. Поръсете с нарязан лук. Отново се покриваме с майонеза.
5. Парче масло се втриваше на ренде. Добавете към купата за салати. Поръсете с настъргано сирене. Отново мазнина с майонеза. В края на процеса поръсете ястието с жълтъци, нарязани на рендето. Ние украсяваме със зелени. Салата "Мимоза" с ориз е готова за сервиране и по-нататъшна употреба. Вашите гости и домакинства ще оценят това ястие.

Салата "Мимоза" със сирене

Списък на продуктите (въз основа на 5-7 порции):

• две моркови;
• картофи - 3 броя;
• буркан от консервирана риба тон;
• 5-6 Чл. л. майонеза;
• среден лук;
• яйца - 4 броя;
• 100 г твърдо сирене.

Започнете да приготвяте салата "Мимоза" със сирене.

1. Поставете морковите и картофите в един съд. Сварете ги в униформа. Този процес отнема 25-30 минути.
2. Сварете твърдо сварени яйца. Охладете ги с чешмяна вода. Отстранете обвивката.
3. Отворете кутията с риба тон. Сложете рибата на чинията и месяте с вилица.
4. Почистваме лука и го изпращаме към блендера за по-нататъшно смилане.
5. Яйцата "разбират" за бели и жълтъци. Пригответе две плаки. В един от тях ние търкаме жълтъци, а в друг - протеини.
6. Почистваме варени картофи и моркови. Настържете ги в различни чаши.
7. Друга важна съставка е сиренето. Ние също трябва да го смила с ренде.
8. Сега можете да събирате салата "Мимоза". Рецепта с консервиране включва няколко слоя. Вземи дълбока прозрачна чиния. Поставете картофите на дъното. Ние сол. Смажете слоя с майонеза. Поръсете с нарязан лук. Отново майонеза. После идва настърганото сирене. Изсипваме майонеза. Разпространение на риба тон. Добавете малко майонеза. Следващият слой е яйчен белтък. Те също трябва да пропуснат знака. Ние изпращаме настъргани моркови в купа за салата. Най-майонеза. Крайният допир е декорацията на ястието с яйчни жълтъци и зелени.

Избор на продукт

Една от основните съставки на това ястие е консервирана риба. За мимоза най-подходящи са видове като saury, скумрия и скумрия. За последователите на Дитер препоръчваме консервирана риба тон.

Вкусът на салата зависи не само от съставките, но и от превръзката. Използвайте дебела майонеза с високо съдържание на мазнини. И обърнете внимание на неговия състав. Съдържанието на ароматите и цветовете трябва да бъде минимално.

заключение

Сега знаете как се прави салата "Мимоза". Консервираната рецепта може да бъде допълнена с други съставки, като сирене или ориз. Не се страхувайте да експериментирате, защото това е директен начин за създаване на кулинарен шедьовър.