Ролки на пита: рецепта със снимки

Ролките от лаваш са идеално ястие за обяд, което можете да вземете със себе си или да сервирате на масата. Подготовката на такива продукти бързо и лесно, както и с правилния избор на продукти също са полезни. Компоненти за пълнене могат да се вземат не само тези, които са в списъка на съставките - фантазират. Ето защо, ако нещо не е намерено във вашия хладилник, все още можете да правите вкусни ролки.

В тази статия ще ви представим някои идеи за създаване на ролки. Кое да се използва зависи от вас.

съставки

За да направите самостоятелно вкусни хлебчета пита, снимките на които можете да видите в тази статия, трябва предварително да приготвите следните продукти:

• Лаваш арменски тънък - 1-2 бр .;
• рукола свежа - 1 среден пакет;
• пушена сьомга или леко осолена (по-добре да се вземат пържоли) - около 100 г;
• кълнове от боб - 1/4 чаша;
• прясна горчива краставица - 1 бр.

За соса:

• меко сирене (кремообразна консистенция) - 50 г;
• мастна майонеза - десертна лъжица;
• лимонова кора - десертна лъжица е непълна;
• лимонов сок - десертна лъжица;
• прясно копър, пипер и йодирана сол - на вкус.

Преработваме компоненти (зеленчуци и червена риба)

преди как да приготвяте ролки от пита хляб, трябва да преработи всички съставки за пълнене. Първо трябва да почистите пушена или осолена сьомга от кожата и билото, а след това да я нарежете на тънки и дълги филийки. След това трябва да измиете старателно свежата краставица и да я нарежете на кръгчета. Що се отнася до пресни кълнове от рукола и фасул, те трябва просто да се изплакнат с хладка вода.

Приготвяне на ароматен сос

За да направите домашно приготвени питки вкусни и сочни, те трябва да се приготвят със специален сос. Правейки го доста лесно и просто. Първо трябва да комбинирате меко сирене, мастна майонеза, лимонова кора, както и лимонов сок, свеж копър, йодирана сол и пипер. След това всички съставки трябва да се разбият през блендер. В резултат на това трябва да имате хомогенна и много ароматна маса.

Ние формираме продукта

Домашно приготвени рула от лаваш се образуват доста лесно. Първо поставете тънка арменска торта на равна и равна повърхност и я смажете с предварително приготвен сос. След това на пита (една надлъжна половина) трябва да се изложат всички съставки. Първата стъпка е да поставите рукола, а зад нея - тънки филийки от осолена или пушена сьомга. След това трябва да поставите кълнове и тънки кръгове от пресни краставици. В заключение, долният ръб на пита се изисква да се нагъне и след това плътно да се преобърне в ролка.

Правилно обслужване

След като продуктът се образува, той трябва да се увие с филм и след това да се изпрати за известно време в хладилника. В бъдеще, ролката се налага да се нарязва на малки ролки и да се поставя върху плоска табела, украсена със зеленина. В тази форма ястието може да се сервира безопасно на масата.

Приготвяне на ролки пита с "Цезар"

Ролките с цезар са много подхранващи и вкусни. В същото време ги направете доста лесни. Че сте убедени в това, разгледайте продуктите от рецептата точно сега.

Така че имаме нужда от:

• охладено пилешко филе - 2 бр.
• Арменски тънък лаваш - 1-2 бр .;
• листа от зелена салата - няколко;
• пресни месести домати - 2-3 броя;
• хлебни трохи - ½ чаша;
• пресни пилешки яйца - 2 броя;
• твърдо сирене - около 120 г;
• всички подправки за пиле, а също и сол - на вкус.

За соса:

• чесън - 2 скилидки;
• рафинирано маслиново масло - 4 супени лъжици. л.
• Worcestershire сос - 1 супена лъжица. л.
• горчица - 1 супена лъжица. л.
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
• подправки - на вкус.

Месопреработване

Roll в пита хляб с пиле ще бъде отлична закуска за всяка маса. За да го приготвите, трябва първо да преработите птичето месо. Тя трябва да се изплакне старателно, обелени и костилка и след това да се раздели на три равни части по протежението на влакната. Всички получени парчета трябва да бъдат осолени и подправени с подправки.

Изпичане на филета

Докато месото се маринира с подправки, е необходимо да започнем да приготвяме яйца. Те трябва да бъдат разделени на жълтъци и протеини. Ще ни трябва първият компонент за соса. Що се отнася до втория, той трябва да бъде бит с вилица.

В получената маса е необходимо да се потопят парчетата домашни птици, а след това бързо да се навият в галета. След това, съставките трябва да се поставят в горещото масло в тенджера. Запържва се месен продукт, за предпочитане от двете страни. В края на парчетата птицата трябва да бъде отстранена и охладена. В бъдеще те трябва да бъдат нарязани на тънки филийки.

Подготовка на останалите съставки

Лаваш ролките със салата Цезар изискват не само месо, но и такива компоненти като пресни домати и твърди сирена. Доматите трябва да бъдат добре измити и нарязани на тънки кръгове. Що се отнася до млечния продукт, необходимо е да се настърже.

Приготвяне на сос

Домашните ролки изискват използването на ароматен сос. В крайна сметка, единственият начин да получите много вкусни и сочни продукти, които могат да бъдат безопасно поднесени на семейната маса.

За да приготвите соса, трябва да разбиете жълтъците в малка купа заедно с маслото. За това е по-добре да се използва миксер. До съставки, които искате да добавите малко смачкан чесън, горчица, Сос Worcestershire както и лимонов сок. В заключение, компонентите трябва да бъдат на вкус пипер и сол.

Как се оформя?

След изпичане на пилето и приготвяне на соса, трябва да пристъпите към директно образуване на продукти. За това Арменски лаваш трябва да се постави върху равна повърхност. След това трябва да бъде равномерно намазана с ароматен сос и покрита със зелени листа маруля. Отгоре е необходимо да се изложат кръгове от пресни домати, а след това - парчета пиле. След това, всички съставки са необходими, за да се излее отново соса. В заключение, месният продукт и настърганото сирене трябва да се поставят отново на пита хляб.

Когато всички съставки са изложени на пита, трябва да нагънете надлъжната му страна и да се преобърнете в дебела ролка. В същото време е необходимо да се гарантира, че продуктът от брашното не се счупва, в противен случай целият пълнеж ще излезе. За да се предотврати такава ситуация, пита хляб трябва да се купуват тънки, но в същото време трябва да бъде доста гъста.

Как да представим на масата?

Домашно приготвени рула със салата Цезар се сервират на масата веднага след производството им. Въпреки това, някои домакини предпочитат предварително охлаждане на ястието чрез поставяне в хладилника.

след Пита хляб ще бъде готов, трябва да се нарязва на малки парченца и да се поставя върху плоска чиния. Ако желаете, ястията могат да бъдат предварително декорирани с листа от зелена салата.