Рогали с конфитюр: рецепта със снимки

14.03.2020

Можете да правите конфитюр с гевреци, като използвате тесто. Днес ще разгледаме две възможности, едната от които изисква използването на мая, а другата - пясък. бисквити с конфитюр

Вкусни сандвич багели с конфитюр: снимка, десертна рецепта

Този десерт се прави доста лесно. Но за да стане наистина вкусно, трябва стриктно да се придържате към правилата на рецептата.

Така че рогозките с пясък изискват използването на:

  • средно маслена сметана (за предпочитане купена в магазина) - 240 г;
  • кокоши яйца - 1 бр.
  • висококачествено масло (наличен "Кремъл") - 250 г;
  • бакпулвер - малка лъжица;
  • бяла захар - 1/4 чаша;
  • пшенично брашно Екстра клас - около 1 кг (добавете по преценка);
  • сладко от кайсия или ябълка - 1/2 чаша;
  • пудра захар - 2 големи лъжици.

Изработване на пясъчна основа

Преди да печете кроасаните с конфитюр, трябва да месите пясъчната основа. За да направите това, извадете маслото от хладилника и бавно го разтопете на слаб огън. В непосредствена близост до олиото за готвене трябва да се налива бяла захар и да се разбърква добре, така че сладкият продукт да се разтвори напълно. Впоследствие, до получената маса, трябва да поставите заквасена сметана средно мазнини и разбито яйце. В крайна сметка трябва да получите сладка хомогенна смес, която трябва незабавно да се използва по предназначение.

След приготвянето на течната част на тестото, трябва да се разхлабите. За да направите това, пресейте брашното с бакпулвера. В резултат слайд е необходимо да се направи малка депресия, а след това се излива в него предварително приготвената мазна маса. Като смесвате съставките с ръцете си, трябва да получите тесно и гладко тесто. За да го получите, се препоръчва да увийте филма и да оставите в хладилника за 18-20 минути. рецепта за кроасани с конфитюр

Избор на пълнеж

Bagels с конфитюр получите най-вкусни, ако за техните пълнежи използвайте кайсия или ябълка сладка маса. Въпреки че някои домакини предпочитат да използват круша или сладко от слива както и варено кондензирано мляко.

Ако решите да използвате сладко, тогава трябва да се уверите, че е възможно най-дебел. В противен случай се препоръчва да се смесва с нишесте или брашно.

Ние формираме продукти

Изпратено от рецепта за багел с конфитюр е много популярен сред тези домакини, които не обичат да стоят на печката дълго време. В крайна сметка, те се правят лесно и просто.

След като пълненето и тестото са готови, трябва незабавно да започнете да формирате продукти. Първо, трябва да преобърнете тестото в не много тънък кръгъл слой и след това да го нарежете на сегменти. В крайна сметка трябва да получите около 16 дълги триъгълника. В основата на всеки един от тях трябва да се постави ½ малка лъжица сладко, след което внимателно да се навие на бейгъл.

Термична обработка

След като се формират гевреци с конфитюр, те трябва внимателно да се поставят върху хартия за печене (върху тава за печене) и след това да се изпратят в пещта. Готвене на сладки продукти при температура от 200 градуса е желателно не повече от 24 минути. През това време десертът трябва да зачерви и да стане вкусен. гевреци с джем

Правилно сервиране на чай

След изпичането на пясъчни рогали, те трябва да се поставят в плитка плоча и след това да се охладят леко. Преди сервиране на сладки продукти се препоръчва да се поръсва с прах. Представяйте ги на приятели или домакинства, за предпочитане заедно с чаша черен чай.

Стъпка по стъпка рецепта за кроасани с конфитюр от тесто за дрожди

Ако не харесвате пясъчен десерт, препоръчваме да правите гевреци с тесто за мая. С него продуктите ще бъдат много меки, пухкави и подхранващи.

Ще са ни необходими следните продукти:

  • дрожди в гранули (препоръчваме да използвате „Pakmay“) - 2/3 от малка лъжица;
  • прясно мляко - пълно стъкло;
  • бяла захар - голяма лъжица;
  • питейна вода - пълна чаша;
  • качествен маргарин - 150 г;
  • пшенично брашно - от 4 чаши;
  • засядане на дебело стъкло;
  • ванилин - щипка;
  • пудра захар - за поръсване.

Приготвяне на тесто за дрожди

Рогали с конфитюр на дрожди са направени много по-дълго от пясъчните продукти. В крайна сметка, за тяхното приготвяне е необходимо първо да месят тестото, а след това изчакайте, докато тя се издигне. гевреци с рецепта за снимка на конфитюр

Така че за теста ни трябва прясно мляко и топла питейна вода. Тези съставки трябва да се комбинират и след това се разтварят захарите и дрождите в гранулите. След часове добавете разтопения, но вече охладен маргарин, както и ванилин и бяло брашно към сладката течна маса. В края на краищата, трябва да получите равномерно тесто за дрожди, което се придържа малко към ръцете ви. Тя трябва да бъде плътно покрита с парцал и капак, след което да се остави на радиатора за отопление за 1.5 часа. На всеки 20 минути основата трябва да се разклати старателно, за да се утаи и да се повдигне отново.

Процесът на формиране на полуготови продукти

Макаровите биберони с конфитюр, чиито снимки са представени в тази статия, се приготвят също толкова лесно, колкото и пясъчните продукти. Първо, приближената основа трябва да бъде разделена на две части и след това да се търкаля в кръгли слоеве. В бъдеще те трябва да бъдат нарязани на 32 сегмента и да се поставят в широка част от ½ супени лъжици сладко. След това всички продукти трябва да бъдат опаковани в чисти и красиви биберони.

Продукти за печене

Оформяйки гевреци, те трябва да бъдат положени върху намазан лист. В същото време оставете между тях разстояние от 3-4 сантиметра. Ако желаете, всички продукти могат да бъдат намазани с бито яйце. Това ще допринесе за равномерното им оцветяване, както и за появата на вкусен блясък. дрожди

Продуктите за печене на дрожди в пещта се препоръчват за 50 минути. През това време тестото е напълно приготвено, ще бъде буйно, меко и червено.

Донасяме домашно приготвени гевреци на масата

След като всички продукти са изпечени, те трябва да бъдат отстранени от листа и поставени върху голяма плоча. В бъдеще бисквитите трябва да се поръсят с пудра захар и да се представят на масата.

Яжте готови сладкиши, за предпочитане горещи, заедно с чаша кафе или горещ шоколад.

Нека да обобщим

Както виждате, правенето на гевреци у дома е доста лесно. Трябва да се отбележи, че за приготвянето на такова печене някои домакини не използват дрожди или тесто, но многослойна основа. Няма нужда да го месите сами. В крайна сметка, този продукт може лесно да бъде закупен във всеки супермаркет. сандвичи с сладко

Също така си струва да се каже, че можете да използвате не само сладко, но и други съставки, за да направите вкусни домашно приготвени гевреци. Някой приготвя продукти с конфитюр, някой с плодове или плодове, а някой изобщо използва варено кондензирано мляко или някаква глупост. Във всеки случай, този сладкиш се оказва много ароматен, подхранващ и вкусен.