Руло на арменски лаваш: прости и вкусни рецепти

Арменският пита хляб е отлична база за приготвяне на много ястия. С него правят вкусни закуски за празничната маса. Лаваш отваря за хостесите неограничено поле на дейност. Показвайки въображението си, можете да измислите собствено ястие. В нашата статия искаме да говорим за това как да правим рула на арменски лаваш. И какви пълнежи могат да се използват.

Популярността на пита

Ястия от арменски лаваш започнаха да се появяват на празниците. Тяхната популярност се дължи на невероятната лекота на подготовка и голямото разнообразие от възможни пломби. Смяна на продукти, можете да получите ново вкусно ястие всеки път. В зависимост от пълнежа, руло на арменски лаваш може да се предложи не само като празнична опция, но и за всеки ден. Тази закуска може да се вземе със себе си на пикник или да се сервира за вечеря или обяд. В допълнение, ястия от арменски лаваш са много подхранващи. А причината за това е използването на топинги, които в комбинация с лаваш могат да се превърнат в пълноценно ястие, а не само като закуска.

Пита с пиле

Пилешко месо е подходящо за готвене на различни ястия. Рол от арменски лаваш с пиле е вкусно и същевременно много подхранващо ястие, чието приготвяне не отнема много време.

съставки:

• едно пилешко филе;
• две яйца;
• чесън;
• твърдо сирене (190 g);
• майонеза (можете да използвате смес от заквасена сметана и майонеза).

Пилешкото филе трябва да бъде сварено, леко осолено. След охлаждане месото се нарязва на кубчета. Кук яйца твърдо сварени, котлет. Настъргано настъргано сирене се смесва с яйца. Можете също да добавите чесън. Като превръзка използвайте майонеза или смес от майонеза със заквасена сметана. Смажете тази маса със сирене от яйчен сос. Сгънете лаваша и сложете върху него получения пълнеж. Отново сложете хляба отново, сложете месото върху него. След това изключете ролката и го изпратете в хладилника за няколко часа. Преди сервиране внимателно изрежете закуската на малки порции - мини ролки.

Сьомга на празничната маса

Рол от арменски лаваш с червена риба е отличен вариант за празник. Това предястие е добро допълнение към празничната маса.

съставки:

• червена риба (120 g);
• майонеза;
• прясна краставица;
• Пита хляб;
• червен хайвер (30 g);
• топено сирене (120 г).

Краставица мелене настъргано или фино изрязваме риба трябва също да бъде ситно нарязан. Топено сирене се изпраща за няколко минути във фризера. След това лесно се разтривайте върху решетката.

На масата сложете лист пита и я намажете с майонеза. След това я поръсете с нарязано сирене. От горе поставяме нов лист хляб и го притискаме плътно с ръцете си, така че двата слоя да се слепят. На втория слой се разстила краставица и червена риба. Сега завъртете. На този етап ястието е готово за ядене. Ако го подготвите предварително, можете да го увийте във фолио и да го изпратите в хладилника. Преди сервиране на руло на арменски lavash нарязани на филийки и гарнитура с хайвер.

Пита със сьомга

Редица продукти се комбинират много добре с пита хляб. Те са добри за приготвяне на закуски. Рол от арменски лаваш със сьомга е един от най-успешните леки закуски за всяка почивка. Първо, предястието изглежда невероятно апетитно, и второ, то е вкусно и задоволително. Има много възможности за вкусни топинги. Много от тях са на базата на сьомга и сирене. Страхотна вкусова комбинация от съставки няма да остави никого безразличен.

съставки:

• сьомга (130 g);
• Пита хляб;
• сирена за колбаси (110 g);
• някои зелен лук;
• майонеза;
• листа от маруля.

Лавашът се разгъва и мазнината му се смазва с майонеза. Нарежете сьомгата на малки парченца и настържете сиренето. Зеленият лук се нарязва добре. На лампата нанесете настърганото сирене, сьомгата, лука и резените от маруля. След това го превръщаме в дебела ролка и го изпращаме за един час в хладилника. Както виждате Рецепта на арменски лаваш Пълнежът е прост. Преди сервиране на руло нарязани. Това предястие със сигурност ще ви хареса.

Друг вариант

Пълненето на сирена от различни видове е много вкусно. Ето защо арменският лаваш със сирене е най-простата и най-разпространена версия на ястието. Подобно запълване винаги е от значение и се търси. Освен това има малко хора, които не харесват вкуса на това ястие.

съставки:

• заквасена сметана (три супени лъжици);
• Пита хляб;
• синьо сирене (40 g);
• твърдо сирене (40 g);
• няколко ч. л топено сирене.

Имаме нужда от два листа. На един от тях се поставя заквасена сметана и се разстила върху цялата повърхност. Разтрийте синьото сирене и го разпръснете върху заквасената сметана. Това сирене не се нуждае от много, защото има специфичен и богат вкус.

Разпръсваме второто парче от хляба с топено сирене. Сега трябва да свържем тези два листа един върху друг. Нанесете настърганото твърдо сирене към горния слой. Сега трябва да хвърлите ролката много плътно, така че листата да се вписват добре заедно. Снек може да бъде няколко часа, за да изпратите в хладилника, увити преди в прилепващ филм.

Морски дарове в пита хляб

Ако нямате възможност да закупите скъпи морски дарове, тогава ще ви помогнат раци. С тях можете да приготвите вкусни ястия. Арменският руло от лаваш с раци е бюджетен вариант. Тези пръчици вървят добре със сирене, кисели гъби и други продукти.

съставки:

• Пита хляб;
• гъби (могат да бъдат кисели, 125 г);
• пръчки от раци (122 g);
• чесън;
• топено сирене (120 g);
• копър;
• майонеза;
• магданоз.

Раковите пръчици се изваждат от фризера и се размразяват. След това нарязани на филийки. Настъргано настъргано сирене. В отделен контейнер комбинираме майонеза с чесън. Мариновани гъби, нарязани на плочи. Моята зеленина и разкъсване.

Сгънете пита хляба и я смажете със смес от майонеза и чесън. Поръсете със зелени. След това поставете гъби, раци и настъргано сирене. Всички продукти трябва да бъдат разпръснати по повърхността в еднообразен слой. Можете да добавите още малко майонеза. Сега превръщаме пита хляб, така че да получим дебела ролка, която обгръщаме с фолио. Закуската трябва да се приготви в хладилника в продължение на най-малко четиридесет минути. Преди сервиране трябва да се наряза на порции.

Пушена пилешка ролка

Лаваш вероятно е невъзможно да развали нещо. Всяко пълнене в него е вкусно. Ролката на арменския лаваш с пиле ще се хареса на абсолютно всички. Той по чудо съчетава гъби с пушено пиле и сирене.

съставки:

• лук;
• печурки (210 g);
• меко сирене (120 g);
• пушен пилешки крак (120 g);
• твърдо сирене (120 g);
• пита хляб

Лукът и гъбите се пържат предварително в растително масло. Нарежете месото пушени пилешки бутчета. Той е много мек, но защото лавашът се оказва нежен. Мляното твърдо сирене настъргано. Лаваш се разгъва, смазва крема сирене.

Нанесете слой настъргано сирене равномерно. Горе покрийте с нов лист пита и го натиснете с ръцете си, така че двата слоя да се слепят. След това изложи гъбите и пилето. Сега трябва да преобърнете пита хляб в ролка. Това трябва да се прави внимателно. След опаковане на пита хляб с фолио и го поставете в хладилника. След четиридесет минути предястието е готово за ядене. Преди сервиране, е желателно да се нарязва на ролка на порции резени.

Корейски морски хляб

Има богата селекция от рецепти за домашно приготвен арменски пита хляб с пълнеж. Грандиозният избор прави възможно всеки път да се готви напълно нова закуска. Корейският моркови ще се хареса на любителите на пикантни закуски. Морковите вървят добре с много продукти, включително шунка.

съставки:

• Пита хляб;
• Корейски моркови (1/2 чаша);
• майонеза;
• шунка (170 g);
• Зелените.

Всяка закуска с пита хляб се приготвя бързо. Ролка с моркови - буквално за няколко минути. Нарежете правоъгълна основа от пита хляб и я намажете с майонеза. Вземете пушено месо или шунка, нарязани на филийки. Някои готвачи препоръчват решетката на шунка на ренде, след което се оказва, че фините чипове са идеални за пълнене.

Корейските моркови трябва да бъдат отрязани, защото обикновено са много дълги. Разстелете месото в дебел слой, така че да покрие цялата пита. В същия равномерен плътен слой излагайте морковите. След това хвърлете хлебчето в ролка, сложете го в хладилника, увит във фолио.

Предястие със сирене и зеленчуци

Ние предлагаме много проста рецепта за домашно приготвен арменски пита хляб с пълнеж извара. Roll с зеленчуци и извара трябва да се пече във фурната. Благодарение на топлинната обработка, ястието получава различен вкус. Може да се предложи като пълноценна топла храна. Печената пита с извара е по-скоро печене.

съставки:

• крема сирене (две супени лъжици);
• тънък пита хляб;
• сол;
• извара (180 г);
• копър;
• жълтък;
• Български пипер;
• ч. л. масло;
• толкова сусам;
• чесън.

Сгънете лаваша и го намажете с топено сирене, за предпочитане кремаво. Варено сирене се смесва с нарязани зеленчуци и се добавя чесън, преминали през преса. В пълнежа е необходимо да добавите малко сол на вкус. Ако имате суха извара, можете да добавите заквасена сметана. Тогава масата ще бъде по-лесно да се прилага за пита. Разпръскваме масата на изварата на основата, намазва се със сирене. Пълнежът трябва да бъде равномерно разпределен по цялата повърхност. Български пипер се нарязва на кубчета и се поставя върху извара. Сега превърнете пита хляба в дебела ролка. След това го поставете върху печивата шев надолу. За да се получи златна кора, смазваме повърхността на пита с жълтък със силиконова четка и го поръсваме отгоре със сусам. Загрейте фурната предварително и изпечете ролката буквално петнадесет минути. Лаваш леко променя формата си и не става кръгла, а овална. Но това не е толкова важно, защото не губи почтеност и извара не следва. Но вкусът на ястието се оказва отличен. Нарежете готовия хляб и го сервирайте горещо или топло.

За да може предястието да стане светло и красиво, готвачите препоръчват да се взима точно червената чушка. Това ще даде цвят на вашата чиния.

Евтината закуска

Хайверът е свързан с празнични ястия. За съжаление не винаги е на нашите маси. Но можете да измислите вкусни ястия от повече бюджетни продукти. Рецептата на арменската рулета „лаваш“ с хайвер от мойва ви позволява да приготвите вкусно и красиво празнично ястие от евтини съставки. Хайверът е най-успешно комбиниран със зелена краставица. Ако харесвате повече пикантни закуски, тогава трябва да добавите чесън към чинията.

съставки:

• две яйца;
• хайвер (може да се приема с аромат на сьомга, 120 g);
• пита хляб и краставица.

Преди да приготвите яйца, ги сварете твърдо. След охлаждане ги изтрийте върху решетката. Краставицата също се смила върху груби ренде или се нарязва на тънки филийки. За да приготвим ролката, имаме нужда от два листа хляб с еднакъв размер. Разпръскваме една от тях върху работната повърхност и смазваме сърната на мойвата. Покриваме втория лист отгоре и го притискаме плътно с ръцете си, така че да няма въздушни пространства. На питата излагаме краставица, яйце и сирене. Пълнежът се използва без майонеза, защото самият зеленчук е много сочен. Ако добавите още сос, тестото просто ще се задуши. Сгънете пита хляба в дебела ролка. След това го нарежете на порции или изпратете на съхранение в хладилник, ако не планирате да го използвате веднага.

Консервирана ролка

За да приготвите вкусна ролка, не е необходимо да купувате скъпа червена риба, можете да направите добра закуска с помощта на консервирана риба. Освен това, като пълнеж, можете да изберете всякаква риба, която искате да вкусите (може да бъде saury или сардина и т.н.). За пълненето ще използваме пекинско зеле, яйца, сирене и чесън. Всички тези компоненти се комбинират добре.

съставки:

• няколко яйца;
• чесън;
• Пита хляб;
• едно обработено сирене;
• Пекинско зеле (150 г);
• майонеза;
• консервирана розова сьомга;
• вид риба;
• треска или риба тон.

Смелете топено сирене и варени яйца на фина ренде. В чаша, смесете чесъна и майонезата, преминали през пресата. Пекинско зеле фино котлет. Извадете рибата от буркана и го омесете с вилица в чиния.

Сега отидете на формирането на ролката. Поставете пита хляба, разпространете върху него част от пекинското зеле и топено сирене. Покрийте горната част с втори лист от пита хляб и го натиснете с ръце, така че и двете заготовки да бъдат залепени заедно. Ние се разпространяваме консервирана риба, Пекинско зеле и нарязани яйца. Сега навиваме плътна ролка, завиваме се в фолио и го изпращаме в хладилника.

Гъбено мезе със зеленчуци

Може да се сервира не само на почивка, но и като ястие за всеки ден, а и заради ниската цена на продуктите за пълнене.

съставки:

• Пита хляб;
• краставица;
• домат;
• майонеза;
• магданоз;
• печурки (170 g);
• растително масло;
• твърдо сирене (60 g).

Нека да приготвим пълнежа. Нарежете доматите и краставиците, нарежете магданоза. Смесете съставките. Настържете сирене. Що се отнася до гъби, те трябва да бъдат нарязани на плочи и се запържва в растително масло, докато готвят. Гъбите се приготвят много бързо, така че не е нужно да прекарвате много време.

Сгънете листа от лаваш, намажете го с майонеза и нанесете зеленчуците със зеленчуци. След това се разстила по цялата повърхност на гъбите. След това поръсете с кашкавал с настъргано сирене и го преобърнете в ролка.

Закуски а ла лазаня

Вкусна ролка, която прилича на лазаня, можете да готвите бързо и без излишни неприятности.

съставки:

• Пита хляб;
• пилешко месо (480 g);
• лук;
• домати (седем парчета);
• подправки;
• гъби, пържени с лук;
• масло (95 g);
• литър мляко;
• брашно (четири супени лъжици);
• сирене (120 г).

В един съд леко запържваме лука, доматите и зелените. Запържете пилето от другата, като добавите един нарязан лук. За това ястие ще направим сос бешамел.

На слаб огън, разтопете маслото и добавете брашното към него, без да преставате да се намесвате. След това постепенно се изсипва в литър мляко, сварява се масата до състояние на заквасена сметана.

Поставете пита хляб върху тава за печене, богато намазани с растително масло. Повърхността му е намазана с варен сос. Нанесете половината от пилето в равен слой, част от растителния пълнеж. Покрийте продуктите с втори лист пита. Също така смазва соса и излага втората част от продуктите и гъбите. Поръсете с настъргано сирене. След това навийте ролката, изсипете я с много сос и го изпратете в пещта за двадесет минути.

Сърдечен свитък

Шунката е добра за готвене на различни ястия. Тайната на неговия успех се крие в това, че тя върви добре с много продукти. Много често тя се превръща в основа за приготвянето на закуски. Рулото на арменския лаваш с шунка е не само вкусно, но и обилно ястие.

съставки:

• топено сирене;
• Пита хляб;
• майонеза;
• листа от зелена салата (пет броя);
• домат;
• краставица;
• шунка (130 g);
• подправки;
• Зелените.

Обработеното сирене се смила на ренде и се смесва с майонеза. Резултатът е мека маса. Поставяме половината от пълнежа на лист пита. Прибавете пипер и сол, ако е необходимо. След това поставете маруля в един слой. Нанесете с шунка, нарязани на тънки филийки. Покрийте хляба с пълнеж с второто парче пита хляб. Прилагаме също и извара. Нарязвайте зелените, краставиците и доматите фино и ги сложете върху сиренето. Pita хляб валцувани в ролка, опаковани във фолио. След това закуската трябва да се постави в хладилника за един час. Ястието се сервира на масата, нарязано на порции.

Вместо послеслов

Рол рецепти не са напразни популярни при домакините. Скоростта на готвене и многото гарнитури - всичко това прави лавашните ястия много вкусни и разнообразни. Затова те могат редовно да се подготвят за тържества и празници. Но те не са по-малко добри и като закуски за пикници и за всеки ден. Освен това подготовката на много ястия отнема много малко време. Надяваме се, че рецептите на арменския лаваш с пълнеж ще ви бъдат полезни.