Печено свинско с картофи - най-апетитно ястие

Само името на това творение вече предизвиква апетит. Печено свинско с картофи могат да бъдат подготвени по няколко начина. Но във всеки случай, това е много апетитна и питателна чиния. Може да се сервира за празнична вечеря или просто за семеен празник. Печено свинско с картофи може да замени пълно хранене и да стане кулинарен шедьовър. Основното е да се инвестира в подготовката на душата и да се прояви търпение.

Печено свинско със сладък пипер и домати

За да създадете това ястие, ще се нуждаете от половин килограм свинско месо, една лъжица заквасена сметана и доматен сос, три лъжици вода, два лука, сладък пипер, домат, 7 клубена картофи, няколко скилидки белен чесън, подправки, дафинов лист, лъжица лимонов сок, половин чаша растителни масла, кориандър, магданоз, босилек и риган. Нарежете месото на кубчета, сол и поръсете с лимонов сок. Също така добавете всички подправки и се запържва в растително масло. След това я сложете в чиния, предназначена да гаси. След това разбъркайте доматен сос, вода и заквасена сметана. Изсипете тази смес в тенджерата. Поставете чинията на огъня в продължение на 15 минути. През това време нарязайте картофите и лука на кубчета. Запържете лука в тенджерата. Нарязваме чушки и домати на филийки. Магданозът и чесънът са фино настъргани. Сега поставете зеленчуците в тигана и оставете на слаб огън за около 20 минути. В края добавете дафинов лист. Печено свинско с готови картофи.

Печено с гъби

Много вкусно ястие се оказва, ако добавите гъби. За да направите печено свинско с гъби, трябва да вземете 1,5 кг месо, същото количество картофи, 500 г лук, 300 г гъби (печурки), 200 грама моркови, сух кориандър, кимион, сол, растително масло и дафинов лист. Свинско нарязани на парчета произволна форма и се запържва на силна жега, за да се направи коричка от всяка страна. Преместваме го на котела. След това морковите се нарязват на ивици и се полагат с втори слой. Нарежете картофите на филийки и запържете в тиган, за да образувате красива кора. Преместваме го на котела. След това изпържете лука с нарязани гъби и ги сложете на месото. Сега добавете подправките, дафинов лист и се налива половин литър вода. Покрийте свинското печено с картофи с капак и оставете да къкри около 30-40 минути.

Печено със зеленчуци

В това ястие можете да добавите всякакви зеленчуци, които ще му придадат нови аромати. Взимаме 700 грама свинско месо, 10 грудки от картофи, средно тиква и патладжан, две сладки пиперки, толкова лук, няколко белени скилидки чесън, подправки, дафинов лист, червен пипер и една супена лъжица оцет. Месото се нарязва на кубчета и се запържва в тиган. Добавя се сол и се поставя в котел. Грубо нарежете лука и чушките и ги запържете в тенджера. Патладжан и тиквички нарязани на кубчета и топлинно обработени. Подправки, дафинов лист, винен оцет и картофи, нарязани на кубчета, разпространете до месото и добавете вода или бульон, така че течността да покрива всички съставки. Задушете се за 30 минути. След това поставяме печени зеленчуци в котел и варете още 5-10 минути. Печено свинско със зеленчуци е готово. Сервирайте го горещо.