Вкусен картофен луд

Постът картофен луд

така как да се готви картоф zrazy? Да започнем с рецепта за тези, които по принцип или се въздържат от консумация на мазнини. Тези зеленчуци ще се харесат както на веганите, така и на поддръжниците на здравословната храна. Като цяло, те дойдоха при нас от Украйна, т.е. славянските бележки се усещат добре в тях. Нека готвим картофено злато с гъби.

Метод на готвене

Измийте и обилно почистете картофите. За удобство го нарежете на филийки. След това го сварете и източете водата. Добавете парче масло и каша в състояние на картофено пюре. лук трябва да бъдат почистени и фино нарязани. Запържете го с хубав златен цвят. Когато лукът е готов, смесете го с нарязаните гъби, подправете със сол и черен пипер (за предпочитане черен). Разбъркайте всичко до пълна готовност на гъбите.

Последен етап

Намокрете ръцете си със студена вода. От топлите кифли от пюре. Внимателно направете депресия във всяка и поставете пълнежа там, затворете го плътно. Образуваните зъзи трябва да бъдат правилно навити в галета. След това трябва да ги изпържи в тиган, намазани с минимално количество масло, което означава, че трябва да бъде почти суха. Печете пет минути от едната страна и три минути от другата. Zrazy готов!

Картофен лук с черен дроб

И това не е съвсем стройна рецепта. За начало внимателно обелете картофите. Измийте я, изрежете на парчета и го сварете в подсолена вода. Някои пилешки яйца също трябва да бъдат сварени и фино нарязани. Що се отнася до черния дроб, той е идеално комбиниран с пилешко или пуешко картофи. Сега в магазините такава широка гама от продукти, които лесно можете да намерите и двете. Ако желаете, можете да ги смесвате. Така че черният дроб също трябва да бъде сварен. След това го смила с ренде или мелница. Ако те не са под ръка, просто използвайте нож (но това ще отнеме много повече време). Лукът е резервен от люспите, нарязан и запържен до червеникав цвят. Тя трябва да излъчва характерен печен вкус.

Готвене мляно и завърши zrazy

За приготвяне на мляно месо, трябва да смесите черния дроб с пилешки яйца, да добавите печен лук и малко зелен лук. Естествено, тя също трябва да мелене. Леко подправете кайма и разбъркайте с вилица, каша. Охладени варени картофи веднъж през месомелачка. Единият се изсипва в деликатната картофена маса сурово яйце Налейте черен пипер, сол и четири големи лъжици пресято брашно. Всичко това е добре смесено. Уверете се, че няма бучки. След това трябва да направите малки тортили и да сложите пълнежа върху тях. Ръбовете са притиснати като пай. В резултат zrazy трябва да се търкаля в малко количество брашно и се запържва, докато се приготви. Златната кора ще ви зарадва със своя апетитен външен вид, а яркият аромат просто ще ви накара да побъркате. За това ще бъде подходящо да се подаде заквасена сметана или майонеза. И ако имате вдъхновение, създайте свой собствен сос.