Печете в саксията във фурната: вкусно ястие в проста версия

предимства

Готвенето в саксии е истинско откритие за всяка домакиня. Това е универсално средство за приготвяне на всякакви продукти, освен това, с максимално запазване на вкуса и полезността на всеки от компонентите. как растително яхния, така и печено с картофи в саксии ще бъде най-доброто възможно. За разлика от готвенето на ястия в тенджера или печене в тиган в тази чиния, храната е потискаща, което им позволява да се накисват в бульон и сок от зеленчуци и да се обогатяват значително. Плюс това, на практика не се нуждаете от масло, тъй като оставяте печеното за приготвяне саксии във фурната, не можеш изобщо да се притесняваш, че месото ще изгори. Следващото удобство е, че ястието може да бъде приготвено предварително в свободното си време, а с пристигането на гостите ще трябва само да го сложите във фурната. И ако вашето семейство има неподходящи кулинарни предпочитания, можете да готвите няколко ястия едновременно, просто като ги разпръснете в различни саксии. Така че, можете да угоди на децата пилешко филе в сметанов сос, за dieters да се готви зеленчуци без масло, а за мъжа - ориз или печено в саксии. Във фурната, всичко това ще изнемогне за едно и също време, така че няма да се налага периодично да проверявате или разбърквате, особено ако настроите таймера.

Трикове за употреба

Някои трудности могат да възникнат, когато за първи път използвате това невероятно ястие: след покупка, те трябва да се напълнят с вода, да се поставят на печене и да се изпратят във фурната. В същото време не трябва да се включва преди това, тъй като саксиите са глинени и трябва да се нагряват постепенно. След кипене на вода само ще ги изплакнете. Има и някои трикове на такова готвене: например, готвите печи във фурната със свинско, картофи и зеленчуци. Опитните домакини знаят, че българският пипер и лук се приготвят много по-бързо от картофите и месото. В този случай втората група продукти трябва да бъде предварително сварена или пържена. И пълнене с бульон не е повече от три четвърти от дълбочината на съда, в противен случай може да се напръска, когато капакът е затворен.

Една от възможностите на ястието

Ако искате да приготвите класическо печено, рецептата няма да ви затрудни. Ще ви трябват половин килограм телешко месо, лук и моркови за пържене, картофи за основата, домати и тиквички за сладостта на вкуса, заквасените сметана и подправки. Запържете месото и лука в един тиган, добавете подправките, а от друга - зеленчуците, нарязани на малки кубчета, сварете картофите за 5-7 минути в малка тенджера. След това можете директно да приготвите печените саксии във фурната. За това изложи слоеве: месо, след това картофи, и на върха на цялата зеленчуци. Напълнете с вода или бульон и поставете в студена фурна за 40-60 минути при температура от 180-200 градуса. Когато всичко е готово, премахнете необходимия брой саксии, сложете ястието върху чиниите и поръсете с пресни зеленчуци. Допълнителните порции се оставят най-добре в пещта, така че ястието ще остане горещо за дълго време.