Какво е катаболизъм, анаболизъм. Какво общо имат те с метаболизма и как се случват?

В живия организъм трайно протичат различни процеси за осигуряване на жизнената му активност. Една от тях е метаболизъм (метаболизъм), който превръща консумираните храни в енергия. Тя е за метаболизма ще бъдат обсъдени в тази статия. Ще разгледаме същността на метаболитните процеси, ще изясним техните етапи и ще отговорим на въпроса - какво е катаболизъм и анаболизъм.

Същността на метаболизма и неговата роля за живите организми

За да могат живите организми да растат, да се регенерират и да се размножават, природата ги е надарила с изключително важна способност да преобразуват калориите от храната, идваща отвън, в ценна и необходима за живота енергия. Комбинацията от тези биохимични процеси се нарича метаболизъм или метаболизъм.

Метаболизмът на всеки индивид може да се изрази чрез количествен коефициент, който определя скоростта, с която тялото превръща храната в полезна енергия. Установено е, че редица фактори влияят върху активността на метаболитните процеси:

• Павел. При мъжете скоростта на метаболизма е с 10-20% повече, отколкото при жените.
• Възраст. Като цяло метаболизмът (анаболизмът, катаболизмът) протича по-бързо през първите 25-30 години от живота, след което се наблюдава намаляване на метаболизма с 3% на всяко десетилетие.
• Прекомерното тегло води до бързо усвояване на хранителните вещества, които се отлагат като мазнини в мускулните тъкани и черния дроб.
• Физическата активност ускорява метаболизма при следващата прогресия - с 20% през първите 2-3 часа, а на следващия ден - с 5%.

Метаболитните процеси в живите организми неизбежно се проявяват в две противоположни форми: дисимилация (катаболизъм) и асимилация (анаболизъм). След това разглеждаме тези процеси по-подробно.

Прочетете повече за катаболизма.

Катаболизмът е процес, по време на който сложни вещества под формата на колекция от клетки, тъкани, органи и други неща се разделят на по-прости. Процесите на катаболизъм непременно се придружават от образуването и обогатяването на клетъчната енергия под формата на АТФ, която по-късно може да бъде изразходвана за синтеза и други жизнени процеси, например движение.

Следните хормони засягат катаболизма, или по-точно скоростта на разделяне на сложни вещества:

• кортизол - произведен в организма поради стресови ситуации;
• адреналин, чиято концентрация може да се увеличи по време на гладно, както и когато човек изпитва силни емоции;
• Глюкагонът е хормон за изгаряне на мазнини, който се произвежда активно чрез ограничаване на количеството въглехидратен прием от храната (при диетология това е възможно поради диети с преобладаваща консумация на протеинови храни).

Етапи на катаболизъм

Дисимилацията на комплексните съединения преминава през няколко последователни етапа, включително:

1. Разделянето на органични молекули на мазнини, протеини и сложни въглехидрати на мономери (например мастни киселини, аминокиселини, монозахариди). Процесът протича извън клетката - в храносмилателния тракт.
2. Проникването на мономери чрез кръв и лимфна циркулация в тъканни клетки, където процесът на разцепване продължава до образуването на по-малки структури, като ацетилната група на коензимите.
3. Оксигениране под въздействието на кислород в процеса на дишане на нискомолекулни съединения, в резултат на което се образуват въглероден диоксид и вода, както и клетъчна енергия на АТФ.

Как се случва анаболизмът?

След като разгледаме какъв е катаболизмът, ще бъде подходящо да се даде концепция за противоположната му форма - анаболизъм. Така че, ако катаболизмът е процес на разделяне на полимери, тогава анаболизмът е нищо повече от синтез на прости вещества в сложни съединения, които съставляват новите клетки и тъкани на тялото.

Анаболизмът осигурява растеж, развитие и регенерация на всички видове телесни тъкани.

Асимилиращият метаболизъм се осъществява и в три етапа:

• Първоначално нискомолекулните съединения образуват молекули-прекурсори.
• В следващия етап тези молекули се трансформират в активни форми и се изразходва клетъчната енергия, натрупана по време на катаболизма.
• Последният етап включва процеса на формиране на строителния материал на тялото - полимери, под формата на протеини, въглехидрати и мазнини.

Връзката между катаболизма и анаболизма

Катаболизмът и анаболизмът са тясно взаимосвързани процеси. Първата осигурява разлагане на органични съединения до прости вещества и натрупване на енергия, необходима за асимилационния обмен. Вторият снабдява катаболните процеси с необходимите ензими.

Тези две форми на обмен се срещат непрекъснато в живите организми и могат да бъдат в два варианта на взаимодействие:

• в състояние на равновесие;
• в преобладаването на един вид над друг.

Запазването или дисбалансът на метаболитните процеси зависи от възрастта и от психо-емоционалното състояние на тялото. Например при децата, особено през първата година от живота, анаболизмът преобладава над катаболизма, а при по-възрастните хора е точно обратното.

Състоянието на стреса и физическото натоварване също водят до промяна в баланса на метаболитните процеси към дисимилацията. Какво е катаболизъм? На практика това е загуба на тегло и изгаряне на калории.