Ресторант "Bruce Lee": описание, интериор, меню и ревюта на посетители

Китайският ресторант "Bruce Lee" в Москва, разположен на улица Zvenigorodskaya, е уютна атмосфера на спокойна почивка, придружена от приятна музика, оригинален интериор в стила на стария Китай и традиционна китайска и азиатска кухня.

Както и отличен бар, предлагащ разнообразен асортимент от бира, коктейли и други напитки.

описание

Ресторант "Bruce Lee" ("Пътят на дракона") отразява едноименната институция в Москва, която се намира в близост до метростанция "Кропоткинская". И концепцията и ситуацията, и по отношение на интериора, и менюто.

Но има някаква разлика: в тази институция сервитьорите носят специални костюми - кино герои или известни художници (например герои от филма "Убий Бил" и "Нинджа", образа на Уми Търман и други).

Някои посетители смятат ресторанта за малко “европеизиран” в сравнение с този в Китай. Въпреки това, тук всеки посетител има уникалната възможност да опита най-любимите и популярни ястия от отлична китайска кухня, които майсторски са приготвени от главния готвач на институция, китайски по произход.

По-специално, това са зеленчукови, рибни и месни ястия, приготвени в специален ванов съд, както и салати, юфки, ориз и т.н.

интериор

Що се отнася до положението на ресторант "Bruce Lee", можем да отбележим следните характеристики на интериора:

1. Липсата на ярки червени нюанси (присъщи на китайския стил на декорация на институции) и образи на сакура.
2. Интериорът е изпълнен с кафяво-зелена гама от нюанси.
3. Доста много дърво (греди, пресичащи се по таваните, скринове и шкафове, масивни антични маси и столове, украсени с богато украсени резбовани мотиви, както и орнаменти на повърхността на плота на кръгли маси).
4. Стенописи (мотиви "китайски дракони", "зидария", пейзажи).
5. Китайски лампи и абажури (романтично осветление на залите на ресторанта).
6. Саксийни цветя (които перфектно освежават пространството и придават оживена атмосфера).
7. Свещи на всяка маса, изложени в красиви и оригинални свещници.
8. И други елементи на декорация в китайски стил.

Китайската култура в готвенето

Страната на Китай е една от най-ранните цивилизовани, културни, оригинални в света. През последните 5 хиляди години физическата типология на населението не е претърпяла фундаментални промени. И историята на Китай има същите хиляди години и включва развитието на художествени, политически, философски, кулинарни и други аспекти от живота на страната.

Що се отнася до кулинарното изкуство, това е специална тема за населението. Тя отразява предимно характера на китайския народ, тяхната психология и манталитет.

Жителите на страната предпочитат не престижни и екзотични продукти и винаги се опитват да направят нещо специално от простото. В същото време се използват специални технологични методи, специални ястия, уникални рецепти. Както и възможността за контрол на огъня.

В продължение на хиляди години китайското училище по кулинарно изкуство не е било подложено на фундаментални промени. Може би по някакъв начин е неразбираемо за едно модерно, "напреднало" общество. Но в същото време тя е стабилна, тествана в продължение на хиляди години и не изисква доказателства. Много изобретен от китайците в готвенето е канонът.

Тя просто има право да бъде сред многото световни кухни като отличителна и собствена специална и интересна връзка в международното кулинарно изкуство.

Дори и за най-простия жител на тази удивителна страна, процесът на готвене и ядене на храна не е само акт на тъпа наситеност с храна, за да не бъде гладен. Това е цяла култура на семейния живот, семейство, заемащо водеща позиция в начина на живот на всеки човек.

Китайските кулинарни експерти смятат, че основните аспекти в процеса на готвене са такива аспекти: топлинна обработка на продуктите и пропорциите на съставките.

Съвременната китайска кухня има над 20 хиляди ястия.

Ресторантска кухня

В сравнение с ресторант Argo, ресторант Bruce Lee предлага традиционни китайски и азиатски ястия. Съседна институция "Арго" - кавказка кухня.

За готвене, Bruce Lee винаги използва най-пресните продукти, закупени от редовни доставчици.

Както и характеристиките на готвенето: бърза топлинна обработка в уок, която ви позволява да запазите възможно най-много полезни микроелементи в храната.

Традиционната китайска кухня в момента е една от най-популярните и търсени не само в Русия, но и в други страни. Съдържа много основни и важни витамини и съставки в нейните специалитети.

Много хора знаят, че китайците са много любители на месо, ориз, морски дарове (особено риба, по-специално, лаврак), зеленчуци.

Което предлага да опитате ресторант "Bruce Lee".

меню

В допълнение към Пекинската патица, институцията предлага следните ястия:

1. Юфка със зеленчуци и месо (говеждо, пилешко, скариди, свинско).
2. Юфка със зеленчуци.
3. Юфка с гъби и пушени меса.
4. Wonton с месо (пилешко, свинско).
5. Дим Сама зеленчуци и месо.
6. Зеленчуци на уок.
7. Ориз (с морски дарове, гъби и кашу, скариди, пиле, пиле).
8. Пържен ориз
9. Пилешко месо
10. Телешко със зеленчуци.
11. Пиле с фъстъци и зеленчуци.
12. Патладжан.
13. Пържен тофу.
14. Супа с рак и царевица.
15. Пилешка китайска супа от юфка.
16. Гъбена супа.
17. Сирена супа.
18. Супа "Том Ям".
19. Салати ("Цезар" с пилешко, салата от скариди и филийки от ананас, „азиатски“ с мандарини, зеленчуци с говеждо месо, юфка със зеленчуци или свинско месо, салата с пилешко месо).
20. Десерти.
21. Напитки (плодови сокове, минерална вода, силен алкохол и бира, оригинални авторски коктейли).

Има детско меню, бизнес обяди (от 12.00 до 16.00), банкетно меню.

Музикални вечери

Вечер и в събота и неделя в ресторант и бар Bruce Lee започват реални музикални партита.

Много хора идват, за да се отклонят от ежедневните грижи и да се потопят в света на добрата музика и танци.

В конзолата, както винаги, най-добрите диджеи на столицата.

Има и голям избор от наргиле.

Отзиви

Какво би могло да бъде обратната връзка от посетителите, ако в ресторанта "Bruce Lee" (за "1905") мотото "Ние обичаме това, което правим"?

Гостите отбелязват следното:

1. Уютно тихо място за бърз разговор.
2. За любящите топлина хора има килими, нагреватели.
3. Вкусна кухня, разнообразна селекция от ястия, красива презентация.
4. Внимателен персонал, качествено и бързо обслужване на клиентите.
5. Добри, винаги пресни съставки, висококачествено готвене.
6. Цветна институция, красив интериор, всички проектирани с вкус и стил.
7. Някои ястия заслужават специална похвала: супа от Том Ям, патица от пекин, супа от тофу, ориз с пилешко месо, карамелни патладжани, китайски кнедли dim sum и други.
8. Отлична селекция от коктейли, които се правят директно в присъствието на клиента, като се вземат предвид всички най-фини вкусове и предпочитания.
9. Вкусен бизнес обяд на достъпни цени.
10. Уютната атмосфера на ресторанта.
11. Радвам се, че можете да поискате версия на някои ястия в вегетарианска версия.
12. Ястията от китайската кухня, приготвени в заведението, са чудесни.
13. Добри десерти.
14. Чудесно място за романтична вечеря, среща с приятели, бизнес среща.
15. Страхотна веранда.
16. Разумно ниски цени.
17. Удобно местоположение на ресторанта.
18. Отличен бар списък.
19. Добър барман.
20. Приятно място за голяма компания.
21. Страхотни музикални партита.

информация

Намира се на 2-ра улица Звенигород, 12, сграда 14 (вход от двора), Москва.

Най-близката метростанция до ресторант "Bruce Lee": "Street 1905" и "Krasnopresnenskaya".

Средната получаване на институцията: 700-1500 рубли на човек.

Работно време: от понеделник до четвъртък - от 12.00 до полунощ; в петък и събота - от 12.00 до 06.00 часа; в неделя - от 12.00 до полунощ.

Има интернет и паркинг за автомобили.