Рецепта за картофени банички с пълнеж от гъби

Картофени банички с гъби, пържени в тиган, децата наистина харесват. Поради тази причина много домакини често правят такова ястие за обяд.

Картофена рецепта котлети: необходимите съставки за растителна основа

• галета - половин фасетирано стъкло;
• масло - седемдесет грама;
• готварска сол - пълна десертна лъжица;
• кокоши яйца - три големи парчета;
• млади картофи - седем големи грудки;
• Три-процентно мляко - сто петдесет милилитра;
• земята пипер - няколко щипки.

рецепта картофени котлети: процес на приготвяне на растителна основа

За да направите красиви и дори котлети, е изключително важно правилно да правите картофено пюре. За да направите това, трябва да вземете седем големи растителни клубени, да ги измиете и обелите тънко, а след това, ако е необходимо, ги нарежете на половина по дължина и ги сложете в осолена вряща вода. Препоръчително е да се готвят картофи за не повече от тридесет минути. И след като стане мека, е необходимо да се изцеди цялата течност от него, да се добави омекотено масло (може да се разтопи), смлян пипер и горещо мляко. След това, зеленчуците трябва да бъдат добре замесени с ступа и смесени заедно с три бити яйца. Докато картофите се охлаждат, е необходимо да започнете да приготвяте пълнежа.

Рецепта за картофени питки: основни съставки за кайма от гъби

• шампиньони или стриди - 100 грама;
• готварска сол - три щипки;
• зелен лук и луковица - в чифт парчета;
• пресни моркови - едно голямо нещо;
• слънчогледово масло - петдесет милилитра;
• пресни зеленчуци - малък куп.

Рецепта за картофени банички: процесът на приготвяне на гарнитурата

Преди да напълнят баничките с гъби, те определено трябва да се пържат на масло. За да направите това, трябва да вземете гъбите, да ги измиете добре в студена вода и след това да ги поставите в купата на блендер с остри ножове. По този начин, нарязани всички шампиньони, те трябва да бъдат поставени в тенджерата, а след това добавете към тях растително масло и сол. Всички съставки трябва да се смесват и пържат на висока температура в продължение на шест до осем минути. След време, добавете нарязания лук и зелен лук, както и настъргани моркови и нарязани зеленчуци на гъбите. Добавените храни трябва да бъдат пържени с шампиони на слаб огън за около двадесет минути.

Как да готвя картоф котлети: образуването на вечеря

След като всички компоненти на съда са напълно подготвени, трябва да се пристъпи към формоване на кюфтета. За да направите това, на плътна и влажна марля, трябва да изложите около две или три големи лъжици смачкани картофи и да ги разпръснете така, че да направи палачинка с дебелина два и диаметър от десет сантиметра. След това в средата на тортилата искате да поставите пълнеж от гъби в количество от две до четири десертни лъжици. След това, картофеното "тесто" трябва да бъде опаковано и затворено, използвайки марля. По аналогия се формират всички останали бургери.

Ястия за топлинна обработка

Преди да сложите картофите в горещ тиган с масло, те трябва да бъдат напълно увити в галета. След това обядът се приготвя на същия принцип като ястие с говеждо месо.