Рецепта за котлети от щука - вкусно и здравословно ястие

Самата щука не е много мазна риба. Затова в бъдещото ястие си струва да се обмисли и да се добави малко мазнина към него (за сочност). Можете да задушите рибата в много вкусен и ароматен сос, като например домат. Не забравяйте това рецепта за кюфтета от щука е много проста. Самите битове могат да бъдат не само задушени, но и пържени, задушени на пара или печете във фурната или микровълнова печка.

С доматен сос

В купа се изсипва 100 мл мляко и се рушат няколко парчета бял хляб. За да се направят котлети от щука, се нарязват и нарязват с луковица вкусни и вкусни филийки филета (достатъчно половин килограм). Можете да използвате фина дюза. В този случай костите, уловени в рибата, ще бъдат смачкани. В пълнежа добавете подправки по желание. Можете да поставите нарязани зеленчуци. Смесете мляното месо с пресован хляб. Ако е необходимо, можете да налеете малко мляко (ако сместа вече е много дебела). Сега ние оформяме самите котлети и ги търкаляме в галета (без тях). Сложете го на тиган с горещо масло и я изпържете за 8 минути от всяка страна. Поставете котлетите на тигана и налейте доматен сос. Охлаждането отнема около половин час. Между другото, сос може да се смесва със заквасена сметана или майонеза, тя ще добави пикантно ястие. Сервира се с ориз или картофено пюре.

Със сирене

Ето още една рецепта за котлети от щука. Почистваме лука и го запържваме с малко масло в горещ тиган. Добавете всичко това към филето и кайма. Ако се страхувате да не ударите костта, изпълнете тази процедура два пъти. В пълнежа се въвеждат яйца, подправки и щипка от два нутмега, разбърква се добре. Сиренето трябва да бъде настъргано (всяко зърно). Необходимо е да се правят торти от рибната смес (да се намокри с ръцете си, така че плънката да не се залепва). В средата на всеки от тях се поставя малко сирене. Сега обгръщаме всеки един и оформяме буре от него, което може да бъде леко сплескано. Като панировка използвайте грис, но можете и нарязани бисквити (ако има такива в къщата). Фрай в тигана от всички страни. След това можете да поставите всички банички в малка тенджера и да се задушите малко в заквасена сметана или с майонеза (разредени сосове с вода). Това е всичко. Рецепта за тестени и тествани щраусови котлети.

С извара

Много необичайна комбинация от риба и ферментирал млечен продукт ще украсят всяка маса и ще направят храната много вкусна и ароматна. Килограм филе от щука се прекарва през месомелачка два пъти, за да се сведе до минимум проникването на костите. Изпращаме и сладък хляб, напоен с мляко, както и зеленчуци, няколко скилидки чесън, лук, 200 грама извара. В получената смес, въведете подправките и няколко яйца, разбъркайте всичко до гладка. Ако плънката се окаже много течна, можете да добавите малко брашно, грис или хляб. Всичко се смесва отново и с мокри ръце правим котлети. Можете да смесите сместа с лъжица и да я сложите в брашно, след което да я навиете с мокри ръце, за да получите красива бъчва. Разпръскваме по тавата и се запържваме от всички страни. Това е цялата рецепта за котлети от щука.

заключение

Това ястие може да се сервира за закуска, обяд или вечеря. Голяма гарнитура би била варен ориз или картофи. Ако решите да загубите малко тегло, тогава ястието се сервира най-добре с нарязани зеленчуци или маруля, овкусени с масло. Сега знаете как да направите котлети от щука. Приятно апетит!