Рецепта от малиново сладко: проста и вкусна

Полезна малина

В средата на юли на рафтовете на магазините се появяват вкусни и здрави малини. Бери е известен не само с отличния си вкус, но и с полезните си свойства. Малко хора знаят, но то включва много витамини, етерични масла, глюкоза, фруктоза, фибри и танини. Можете да използвате зрънце като пресни и подложени на преработка. Рецептите от малина са популярни и често се използват на практика. Най-често зърната се използват за пълнене на пайове и други сладкиши, от които се приготвят и конфитюри.

Класическата рецепта за сладко

Класическа рецепта сладко от малини много проста. Необходими са само три компонента. Това, разбира се, е самата ягода, захарта и водата. Количеството захар до голяма степен се определя от вкуса на малините, като средно за сладко се нуждаете от един килограм пясък за същия брой плодове. Що се отнася до водата, достатъчно е да се вземе само едно стандартно стъкло. Преди да започнете да готвите, трябва внимателно да почистите плодовете. За да се отървете от възможните червеи в малините, тя отнема няколко минути, за да се потопи във вода. След като всички жители се появиха, плодовете се измиват допълнително с течаща вода. След такива процедури можете да започнете да прилагате рецептата за сладко от малини в живота. За да направите това, плодовете се смесват с малка част от захарта и се оставят да се влеят. През това време малината започва да отделя сок. На негова основа ще бъде необходимо да се направи сироп. За да направите това, смесете сока със захар и вода. Получената смес се изсипва в контейнер с плодове и се готви за петнадесет или двадесет минути. След това конфитюрът се оставя да къкри няколко часа, за да се изцеди сиропа отново. Последното докосване на рецептата е да се варят плодовете още няколко минути и да се поставят в банките.

Алтернативна рецепта за конфитюр

Има и по-бърза рецепта за сладко от малини. За да го реализирате, имате нужда от голям басейн, в който се изсипват плодовете. Първата цел е да се получи сироп, тъй като малината се пълни със захар и се оставя да изнемогне. След като течността започна да се откроява, сладкото се изпраща към печката. Той ще трябва да ври и след кипене още половин час. За да запазите аромата на малина по-дълго, трябва да излеете конфитюра в бурканите, докато се охлади. Освен това контейнерите трябва да бъдат стерилизирани. Всяка рецепта за сладко от малини включва основни съставки като захар и вода. Почти във всеки случай ще трябва да отделите значително време за процеса на извличане на сока и самия процес на готвене. Трябва предварително да се подготвите за това, че това събитие е много горещо.

Малиново сладко

Рецепти с малини предполагат не само сладко, но и конфитюр. За да го приготвите, имате нужда от килограм малина и осемстотин грама захар. Първият етап е абсолютно подобен на рецептата за конфитюр. Плодовете се обелват, измиват, смесват със захар, оставят се да се задушават преди сока и се варят. Основните разлики се появяват по-нататък. Замърсяването трябва да се смесва до гладкост в блендер или в кухненски цех. Сироп се прибавя към зърнената смес и отново се вари, като се разбърква редовно. Готови сладко, изложени на банките.