Тиква каша с просо. Различни рецепти и методи за готвене

Тиквената каша обикновено се приготвя с някои зърнени култури. Тя може да бъде всичко: грис, ориз, овесена каша. Всеки от тях е добър по свой начин. Но от древни времена тиквената каша с просо беше любимо ястие на нашите предци. Има маса от оригинални рецепти и различни начини за готвене.

Хармония на вкуса

Избирайки правилната рецепта, всяка домакиня се фокусира предимно върху вкусовете и страстите на техните домакинства. В допълнение, тиква каша с просо може да бъде голяма храна в поста, ако се приготвя без мляко. Има една невероятна рецепта. Сред съставките са:

• 0.5 килограма от тиква пулпа;
• 200 грама просо;
• 10 грама сол;
• 50 грама захар;
• две супени лъжици растително масло и мед.

Готвенето на такава каша е по-добро в пота:

1. В малка тенджера или в тиган, сварете ½ литър вода със сол и захар.
2. Изсипва се просото в керамичния съд, изсипва се с приготвения разтвор, покрива се плътно с капак и се оставя да престои известно време. Това време е необходимо за крупата да набъбне малко.
3. В същото време, целулоза от тиква отрязани произволно парчета.
4. Загрейте маслото и меда в тигана и запържете тиквата в тази смес, докато се приготви наполовина.
5. Прехвърлете все още горещата маса в гърнето върху подутото просо.
6. Покрийте го с фолио или капак и след това го поставете във фурната, загрята до 130-140 градуса за 40 минути.

Такова тиква каша с просо е много буйна, мека и доста сладка. Ето защо е напълно възможно да служат като десерт.

Ако няма фурна

Ако в къщата няма фурна или не работи в момента, не се разстройвайте. Тиквената каша с просо е добра, защото може да бъде перфектно приготвена на печката. Изисквани продукти:

• тиква с тегло 1 килограм;
• половин чаша просо, вода и захар;
• 50 грама масло.

За да се подготви такова ястие е лесно:

1. Тиквата се обелва и произволно нарязва пулпа.
2. Сложете парчетата в тенджера, след това я сложете на печката и включете малък огън.
3. След 30 минути все още горещата тиквена каша в пюре. За да направите това, можете да използвате тласкач или миксер.
4. Покрийте просото отгоре, покрийте с капак и след това го поставете отново. Крупата бавно ще достигне готовност, пропита с аромат на тиква.
5. След 10 минути, извадете тенджерата от печката и разбъркайте съдържанието отново в гъста каша, като добавите масло.

Сега можете да поставите ароматна каша в дълбоки чинии и да поканите всички на масата.

Тиква с сушени плодове

Тези, които обичат тиква каша с просо, една рецепта може да бъде леко подобрена. Ястието ще бъде още по-вкусно, ако добавите към него стафиди. В този случай, наборът от продукти ще изглежда така:

• 0.5 килограма тиква;
• чаша просо;
• 0,5 литра вода и мляко;
• 50-60 грама захар;
• 150 грама безцветни стафиди.

Процесът на готвене ще бъде малко по-различен:

1. Обелете тиквата, отстранете семената и ядрото, а останалата част нарязайте на големи парчета. В резултат заготовки сгънати в тенджера, леко се изсипва със студена вода, а след това се поставя на огън за 20 минути.
2. След като изтече времето, излейте водата в отделна чиния и оставете настрана сварената плът.
3. Измийте просото в чиста тава, изсипете с тиква бульон и го оставете да готви 15 минути.
4. Добавете мляко и оставете зърното да къкри още 10-12 минути.
5. По това време изливайте стафидите за подуване с гореща вода.
6. В същото време тиквата е смачкана до мекота.
7. Свалете сварената каша от топлината, сложете в нея тиква, захар и приготвени стафиди. Разбъркайте добре всичко и оставете малко (около 10-15 минути).

Оказва се, че е много необичайна тиква каша с просо. Неговата рецепта е не само оригинална, но и ви позволява да приготвите ястие, което е много полезно от медицинска гледна точка.

Контрол на калориите

Хората, които са принудени да контролират теглото си, мечтаят да намерят продукт, който може да се консумира в каквото и да е количество, без страх да се подобри. Всеки експерт може да потвърди, че идеалният вариант в този случай е тиквената каша с просо. Калоричното съдържание на 100 g от този продукт е не повече от 95 kcal.

Съставът на нискокалоричната рецепта включва обикновени храни:

• 300 грама тиква и просо;
• литър вода;
• 75 грама захар;
• 20 грама масло.

Необходимо е да се готви такава каша правилно:

1. Арбитражно нарязвайте пулпа от тиква, за да лежите на дъното на тигана.
2. Най-отгоре със захар и добре измито просо. Изсипете продуктите във вода и поставете на средна топлина, предварително затваряне на капака. По-добре е да вземете гърне с дебело дъно, така че кашата да не гори.
3. 5-6 минути преди готовността добавете маслото и веднага след като се разтопи, изключете топлината.
4. Смесете съдържанието на тенджерата, увийте плътно в одеяло и го оставете да стои известно време.

Такава чиния може да се яде по всяко време на деня, без страх да се подобри.

Лек начин

Обикновено домакините се страхуват да приготвят ястия, които включват мляко. По време на готвене е необходимо да го следвате много внимателно. В противен случай сместа може да избяга или да изгори. Но ако има бавен печка в къщата, след това подготви такова ястие като млечна тиква каша с просо е пълна глупост. Основното в този случай - запасяване на необходимите продукти:

• 350 грама тиква пулпа;
• 3 чаши мляко;
• 1 чаша просо;
• 5 грама сол;
• 1,5 супени лъжици захар;
• 20-30 грама масло.

Целият процес се осъществява на два етапа:

1. Приготвяне на продукти. Тиквата трябва да се нарязва на средни парчета. Пшено трябва да се измие старателно и да се изплакне с вряща вода.
2. Warka. Алтернативно, добавете всички продукти в купата, затворете бавното печене и настройте режима „Мляко каша”. При готовност на блюдото самото устройство ще информира по сигнал.

Тази опция е много удобна и проста. И при катастрофална липса на време за всяка домакиня, той е истинско откритие.

За най-малките

Вкусна тиква каша с просо е популярна не само при възрастни, но и с деца. Майките се опитват да го готвят колкото е възможно повече за техните бебета. Не е тайна, че тиквата съдържа огромно количество разнообразни полезни вещества, които са толкова важни за растящия организъм. За приготвянето на вкусна каша ще са необходими продукти:

• чаша просо;
• 0,5 литра мляко;
• 500 грама тиква;
• малко сол и захар.

Ястието се приготвя по следния начин:

1. Измийте крупата няколко пъти под течаща студена вода, като същевременно отстранете боклука, който може да е в него.
2. След това сложете просото в тенджера и налейте вода така, че да покрие зърното няколко сантиметра.
3. Поставете саксията на огъня и бавно прибавете съдържанието до кипене. Направете пламъка по-малък и гответе просото за 15 минути.
4. Смелете пулпа от тиква върху груби ренде и добавете към зърната, донесени до полуготови. Смесете всичко.
5. Добавете сол и изсипете цялото мляко. Сместа се разбърква в продължение на 10 минути с постоянно разбъркване.
6. В самия край на процеса на приготвяне добавете захар и масло.

Такава апетитна каша ще се хареса на всяко дете!