Протеини в храната и тяхното предназначение

Добре балансираното хранене - ключът към отлично здраве и благополучие. За да се чувствате добре, ежедневно трябва да приемате необходимата доза витамини, минерали и микроелементи, както и „три костенурки”, на които се основава тялото и здравето ни - протеини, мазнини и въглехидрати. Най-важната от тях е първата, тъй като цялата й имунна система се основава на нея. Протеини в храни Храненето е много важно. Основното е да можеш да ги използваш правилно, защото липсата им може да повлияе на храносмилането и здравословното състояние като цяло.

Животински протеини за нашите кости и мускули

Така че, вероятно знаете, че протеините в храната са разделени на два вида: животински и зеленчукови. Първият тип е основният източник на всички необходими вещества, протеини, които помагат за “изграждането” на всички клетки на тялото, както и на костите, мускулната маса. От детството нашите баби и майки ни научиха да мляко, месо, риба и т.н. Защо тогава те настояват да ядат още едно парче „за мама, за татко, за баба и дядо“? Всичко за нашето здраве, тъй като в тези продукти най-голямо количество ценни животински протеини. Сега вече сме майки и татковци, а може би дори баби и дядовци, но все още трябва да планираме нашата балансирана диета. Така че, един възрастен трябва да консумират около 110-163 грама протеин на ден, така че трябва да се включат в диетата птиче месо, говеждо месо, риба, а също и мляко, извара, заквасена сметана. Например, в сто грама на един от горните продукти от 16 грама протеин и по-горе. Също полезно за тялото ще бъде свинско месо, колбаси и колбаси, варено свинско и яйца. На ваше разположение ще бъде количеството протеини в продуктите: от 11 до 17 грама.

Растителни протеини за здравето на нашето тяло

Основното при приготвянето на дневната диета е правилното разделяне и комбинация от храни, които съдържат протеини. Зеленчуците са най-популярни, тъй като съдържат много повече от това вещество, отколкото при животните. Кои храни съдържат повече протеини? Соя и продукти от нея (например: соево мляко съдържа около 45 грама протеин), на второ място - леща (съдържа около 24 грама протеин), в третата и четвъртата - боб и грах, които съдържат съответно 21 и 20,5 грама. Следващите в списъка са зърнените култури: елда, ориз, грис, царевица, просо, както и ядки, хляб, макаронени изделия, гъби, картофи и зеленчуци, плодове. Така тези овесена каша, която много не харесваха в детството, са най-ценни. Добавят се и ядки, сушени плодове, а дневната скорост на протеините ще бъде частично удовлетворена.

Ползите и степента на протеини за организма

Протеините в храната играят определена роля и броят им не трябва да надвишава нормата или да е по-ниска от нея. Ако има излишък от това ценно вещество в тялото, то засяга черния дроб и бъбреците. Също така червата страдат от продукти на разпад, тъй като гниещите процеси се увеличават. За по-добро храносмилане на протеини трябва да ядете съпътстваща храна, защото това най-добре ще повлияе на Вашето благополучие! Протеин в храната е това, от което се нуждаете за вашето здраве! Бъдете здрави и следете диетата си!