Пригответе несравними ястия в котел

В старите дни нашите баби и прабаби обичаха да приготвят ястия в котел. Честно казано, по това време просто нямаше голям избор на ястия. Въпреки това, в ерата на модерните технологии се появи нова, по-подобрена и удобна кухненска посуда. Например, многоклетките са много популярни сред домакините, в които можете лесно да приготвяте вкусна и здравословна храна. Въпреки това, ястията в котела все още не са загубили своята значимост. Те помагат да запомните детството, вкусът на който може да се предава само от ястия, приготвени по специална технология. Особено незаменими бяха и ще бъдат ястия в котел на огън. Действително, кампанията няма да приеме бавно печка или двоен котел. Да, и ястия, напоени с аромат на огън, имат необичаен мирис и вкус.

Ястия в котел: рецепти

Така че, време е да помислим за ястия в котел, чиито рецепти ще бъдат описани по-долу. Най- Узбекска кухня Има едно несравнимо вкусно ястие, което традиционно се приготвя в котел. Става въпрос за шашлик от агнета.

Узбекски шашлик от агнета. съставки

За това ястие в котел, ние вземаме килограм месо, няколко лука. Ние също се нуждаем от всички възможни подправки, сол, черен пипер. Добре комбиниран с кебап cilantro.

Процесът на готвене е както следва.

Нарежете месото, парчетата трябва да са малки. Сол и пипер ги. След това лукът се нарязва на пръстени и се смесва с фино нарязан копър и кантарион. След това сложете месото в котела, след това нанесете сместа от лук и подправки. Всичко това трябва да отнеме почти половината от котела. След това е желателно да се поръси получената смес с червен пипер. Котелът се затваря и се поставя на много бавен огън за около 3 часа. Сервирайте агнешки шишчета, препоръчвани с мариновани лук. Можете да бъдете сигурни, че не сте опитвали такова вкусно ястие в котел.

Пържени патладжани

Дори и в този вид тенджера може да се изпържи вкусно вкусно. патладжан. рецепта а. Трябва да вземем килограм патладжани, няколко чушки сладък пипер, няколко глави лук, 2-3 домата. Също така да не се прави без растително масло (около 100 ml). Е, ако на склад ще намерите соев сос и различни подправки. Така че, пристъпи към готвене. Патладжан нарязани на кубчета и сол. От известно време нека те настояват, че вкусът е по-богат. След това ги излейте със студена вода и разбъркайте. Лук нарязани на половин пръстени, сладък пипер със слама. Доматите могат да бъдат отрязани произволно. Запълнете котела с масло, загряваме го. Сложете лука и запържете до златисто кафяво. Там се добавя и сладък пипер. Всички се разбъркват добре и се запържват няколко минути. След това трябва да сложите нашите домати. Отново се месят добре. Дошло е време да извлечете патладжаните от водата и да ги добавите към печените зеленчуци. Отново, разбъркайте добре и сол на вкус. Сега можете да намалите топлината до минимум и да покриете котела. В това състояние, ястие яхния за около 10-15 минути. Няколко минути преди края на готвенето, отворете капака, добавете ситно нарязан чесън и зеленчуци. Много вкусно, ако добавите лъжица соев сос. След това отново смесете всичко. И сега нашето ястие е готово. Остава да го охладите и да я сервирате като закуска. Оказва се, много вкусно, богато ястие. Всички добри апетит!