Подготовка за зимата: "езикът на Тещин" от тиквички

За да се готви според нашата рецепта, ще ви трябва малко време и постоянство, тъй като самият процес отнема известно време. Салата "Езикът на Тещин" от тиквички е много вкусна и здравословна закуска. Можете да готвите и да го ядете правилно Сега или близо за зимата. За да опитате тази салата е много подобна на лечо, като рецептата включва домати, доматено пюре и сладък български пипер. Любителите на тиквичките могат да триумфират, защото ястието е не само вкусно, но и диетично. Това е един вид предястие, подходящо като основно ястие или гарнитура, както и в допълнение към различни месни сосове. Във всеки случай, "Teschin език" на тиквички - идеалното решение за всяка домакиня.

композиция

Преди готвене си струва да се отбележи, че салата се прави не само с използването на тиквички. Патладжаните също са подходящи, тъй като са сходни по вкус и енергийна стойност с тиквички и тиквички. Един неопитен човек дори няма да разбере разликата, защото в процеса на готвене те стават почти еднакви по вкус, цвят и дори миризма, както и прием. Аз сам по себе си аромат на домати и подправки. За да си приготвите салата, трябва да вземете следните съставки: половин литър доматен сок (или доматено пюре), растително масло, чаша захар, три червени чушки, десет скилидки чесън, малко количество оцет, подправки и черен пипер, три килограма тиквички.

Процес на подготовка: Първи стъпки

Сега се обръщаме към практическата част. Няма значение какво използвате - тиквички, тиквички или патладжан, "езикът на Teschin" ще бъде перфектен във всеки случай. Първо трябва да почистите приготвените съставки от кората и семената и след това да ги сложите за малко в солена вода. Горчивината на патладжана ще изчезне, а тиквичките и тиквичките ще получат приятен солен вкус, няма да се налага да се осоляват по време на процеса на готвене. За предпочитане е да ги оставите в солена вода за няколко часа, след което ще постигнете отличен резултат. След няколко часа източете водата и нарежете тиквичките както следва: нагоре и надолу. Така в ръцете ви се появяват четири половини на зеленчука. Именно тази форма е необходима за приготвянето на салата "Тешчин език" от тиквички. Смила чесън чрез месомелачка или с помощта на блендер и Български пипер да направим пюре.

"Teshchin език" на тиквички - на последния етап

Всички съставки, с изключение на тиквички, се преместват в тавата. Добавете подправки, можете да хвърлите няколко лаврови листа. Там също поставяме доматено пюре или домати, нарязани с блендер - колкото желаете. Всички леко разбъркайте и оставете на висока температура до кипене. Веднага след като съставките в тенджерата започнаха да кипват силно, добавете тиква, намалете топлината и оставете да се задушава за 40 минути. Необходимо е да се приготви цялата маса до готовността, така че всички съставки да бъдат равномерно накиснати и да станат много меки. Готови салата "Teschin език" от тиквички, изложени на плочи и го даде малко хладно. На върха можете да добавите ситно нарязани зеленчуци. Както виждаме рецепта за готвене съвсем проста и не отнема много време.