Птицеферма "Среднеуралска": отзиви за продукти

Птицеферма "Среднеуралска" винаги е готова да задоволи клиентите си с пресни пилешки продукти и деликатеси. Фабричните продукти от дълго време са представени на пазара на хранително-вкусовата промишленост. През това време тя успява да спечели любовта на потребителите. Продуктите на Среднеуралската птицеферма са изключително разнообразни, започвайки с месни продукти и полуготови продукти и завършващи с печени ястия.

Историята на птицефермата

Среднеуралската птицеферма е основана през пролетта на 1973 г. Тя е първата фабрика за пилешко месо в региона, след като проектният капацитет на предприятието е бил около 2 000 000 бройлери годишно. няколко пъти повече продукти: около 8000000 пилета и около 15 тона прясно месо. Гамата от готови продукти на птицефермата има около 130 артикула.

Описание на комплекса

Територията на птицефермата има три корпусни сгради за млади пилета, люпилня, 8 сгради, които съдържат развъдник, и около 30 корпуса, в които се отглеждат бройлери. Също така, птицефермата включва зоологическа лаборатория и ветеринарна служба. Тук са колбасите и кланицата. Заслужава да се отбележи, че компанията е известна с квалифицираните си специалисти, които наистина знаят много за работата си.

продукти

Основната дейност на фирмата е отглеждането на пилета-бройлери, преработката на птиче месо и производството на полуготови пилешки продукти. Сред тях са продуктите от марката "Bird Market". Птицеферма "Sredneuralskaya" произвежда огромна гама от колбаси и печени продукти. Тук също се произвеждат месо и костно брашно за хранене на птици и селскостопански животни. Основният приоритет на фирмата е да направи всичко възможно, за да отговаря 100% на изискванията на клиентите. Той произвежда и двете продукти за обикновените потребители и деликатеси за истинските гастрономи.

Актуализация на асортимента

Преди да пуснат нов вид продукт на рафтовете на магазините, специалистите на компанията провеждат задълбочен анализ на нуждите и вкусовете на потребителите. Въз основа на тази информация е налице разширяване на продуктовата гама. Птицеферма "Sredneuralskaya" произвежда основните имена в достатъчни количества, което ви позволява напълно да отговори на търсенето. Всички продукти са фокусирани върху предпочитанията на клиентите. Птицеферма "Среднеуралска" се стреми да предостави на своите клиенти неограничени гастрономически възможности.

Приоритетни направления

Основните ценности за компанията са:

• доверие на клиентите;
• честност към потребителя;
• отговорност за всички произведени продукти;
• комфортни условия за служителите;
• осигуряване на професионални възможности за растеж на служителите;
• здравето на потребителите.

Всички служители на компанията са високо квалифицирани, което позволява на завода да произвежда висококачествени продукти, които заслужават доверието на потребителите. На опаковката за всички видове продукти точно състава на продукта. Компанията не прикрива никаква информация от купувачите. В производствения процес се използват само натурални съставки.

Качество на продукта

Качеството на продуктите се потвърждава от сертификати за съответствие. Птицефермата извърши процедурата по сертифициране на своята система за управление, което се потвърждава от съответната документация. През 2012 г. е лицензирана процедурата за производство на сурово месо, както и процесът на производство на пушено месо, колбаси, полуготови продукти и яйца.

Птицеферма "Среднеуралска" е разработила свой собствен стандарт, който елиминира вероятността от производство на нискокачествени продукти. Контролът на качеството се извършва на всички етапи на производството.

Производствен процес

Всички дейности на компанията са разделени на два вида: отглеждане на бройлери и преработка на месо.

Отглеждане бройлери е разделен на няколко етапа:

1. Първият етап е отглеждане. Когато индивидите достигнат възраст от седемнадесет седмици, те се прехвърлят в родителското стадо.
2. На следващия етап се създава животновъдство. Тя включва хибридни пилета с тегло от 1 до 2 кг, както и петли, чието тегло е най-малко 3 кг. Специалистите от лабораторията внимателно гарантират, че необходимото количество хранителни вещества се съдържа в хранителните смеси. Те анализират фуражите ежедневно за показатели като токсичност, киселинност и влага.
3. Третият етап е инкубация. За този процес се използват яйца с тегло най-малко 48 грама. В инкубационната камера те се транспортират в специална машина, в която се извършва дезинфекция. Още след поставянето на яйцата в инкубатора се извършва повторно саниране. Яйцата се поставят в инкубатора по график. Средно, производството на яйца на пилетата е 21-23 на кокошка на месец.

Отглеждане на бройлери и клане

Още една дейност на Среднеуралската птицеферма е отглеждането на бройлери. Те се съдържат в специално оборудване, състоящо се от три нива. На върха има индивиди от дневната възраст. Средно седмично се поставят пилета. На по-ниско ниво се поставят пилета на възраст 10-11 дни.

Птицата отива за клане на възраст 37-38 дни. Процедурата включва улов и прехвърляне в кланицата. Има реални професионалисти в своята област. След това пилешкият труп претърпява първоначална обработка, както и изваждане. Следва стъпка на формоване и изкормване. След това бройлерите се оставят да изстинат. По-нататъшният производствен процес се състои от сортиране, етикетиране, претегляне и опаковане. Следва охлаждането или замразяването на месото. Последната стъпка е съхранението и продажбата на готови продукти.

Основни продукти

Всички произведени продукти на птицефермата Среднеуралска могат да бъдат разделени на няколко вида: пилешко месо, полуготови продукти, странични продукти, полуготови месни продукти от марката Poultry Bazaar, колбаси, готови продукти, печени на скара.

Суровото пилешко месо се поставя върху субстрата и се пакетира в опаковки. Продуктите се продават както замразени, така и охладени. Освен пилешко месо, фирмата произвежда и натурални полуготови продукти, като филе, пилешки бутчета, бедра, бутчета и крилца.

Също така, потребителите със сигурност ще се интересуват от мляно пиле, чахохбили и пилешки кебаби. Освен това се реализират странични продукти: стомаси, сърце, черен дроб, крака и глави. Също така, птицефермата произвежда комплекти от кости и костна маса за кипящ бульон. Какво друго произвежда птици "Sredneuralskaya"? Магазинът за готови продукти предлага елементи като пилешки шишове, пилешки труп за печене, котлети, кнедли и колбаси. Освен това в продуктовата гама на птицефермата има и пилешко филе и пищяла в марината.

Готови продукти

В продуктовата гама на птицефермата "Среднеуралска" винаги има голям избор от варени пушени продукти, като например месен хляб колбаси, ролки, шунка, колбаси и пресовано месо. Продуктите на въпросната компания се продават в фирмения магазин Curicho, както и в магазините на търговските вериги Metro, Auchan, Magnit и O'Key. Тук можете да си купите полуготови продукти, готови месни продукти, яйца и пилешки трупове за готвене бульони. Къде е птицефермата "Среден Урал"? Адрес: Свердловска област, гр. Среднеуралск, ул. „Советска“, къща 110.

Мнения на клиенти

Повечето купувачи отбелязват високото качество на продуктите от птицефермата "Среднеуралска". Мляно пиле, според тях, има правилната консистенция и дори е подходящо за правене на кюфтета. Потребителски и полуготови продукти на компанията "Среднеуралска птицеферма" похвали. Някои купувачи обаче отбелязват, че има трупчета в труповете на пилето, което може да означава, че те са изпомпвали вода по време на производствения процес. Също така, потребителите отбелязват, че продуктите за клане и други компоненти са малки. Теглото на готовите кебаби също често се различава от номерата, посочени на опаковката.

Що се отнася до обратната връзка от служителите на птицефермата, те също не винаги са положителни. Дружеството има проблеми с навременното начисляване заплати и текучеството на персонала. Работните ръце винаги са необходими. Поради това ръководството трябва да влезе в смяна на извънредния труд. Може би тази ситуация днес е свързана с промяна в управлението на компанията.

Несъстоятелност на предприятието

Подобно на много други предприятия от селскостопанския сектор, днес Среднеуралската птицеферма преминава през трудни времена. В момента се води процес за обявяване на дружеството в несъстоятелност. Птицефермата дължи 900 хиляди рубли на Сбербанк. Има и просрочен кредитен дълг в размер на 252 млн. Рубли. През 2014 г. дългът на предприятието беше преструктуриран. Въпреки това, поради трудната икономическа ситуация, дружеството не успя да подобри финансовото си състояние.

Компанията има и дългове към организации като TKG-9 и EcoPromSnab. Според решението на арбитражния съд, компанията трябва изцяло да изплати всички дългове. Според последната информация, птицефермата е закупена от земеделското стопанство Равис. Новите собственици изплатиха дълг на Сбербанк, което е половината от общия дълг. В близко бъдеще Ravis планира да изкупи основните активи на птицефермата. Съобщава се, че съществуващата марка няма да се промени.

Къде и какви продукти да купуват, всеки трябва сам да реши. Но във всеки случай трябва да осъзнаете, че вашето здраве зависи от доброто хранене. Следователно изборът на продукти трябва да се подхожда отговорно.