Саксии във фурната: най-добрите рецепти със снимки

Ястия, приготвени в саксии във фурната, се считат за любими сред много представители на руското население. Тяхната подготовка отнема сравнително малко време, самата технология е много проста, а изходът е много ароматно, апетитно и здраво ястие, което може да задоволи не само техните домакинства, но и гости, които могат да бъдат поканени на празник.

Какви ястия могат да се приготвят в саксия във фурната? Да, абсолютно всички! Практиката показва, че по този начин зърнените храни, месото, рибата, зеленчуците, гъбите и много други съставки са напълно подготвени. Тя трябва да прави само вашето въображение и минимални усилия.

Така ще разгледаме няколко варианта на рецепти за саксии във фурната (със снимки), които осигуряват използването на напълно различни съставки като пълнеж.

Зеленчукови блюда

Зеленчуците, приготвени в саксии във фурна, са отличен вариант на диетично и много вкусно ястие. Това, че съдържа в състава си огромно количество полезни витамини и минерали, които са необходими на човешкото тяло всеки ден.

За приготвянето на тези кулинарни творения трябва да вземат 3 или 4 обемисти чушки и различни цветове. Плодовете трябва да се отделят от семената и краката, след което се нарязват на големи парчета. Отделно, трябва да изрежете няколко големи домати, които също трябва да се измият преди рязане. Полукръговете трябва да бъдат нарязани на лук със среден размер. Всички зеленчуци трябва да се поставят в едно ястие, разбъркват се и се разпределят равномерно в саксии.

За да бъдат зеленчуците, приготвени в саксии във фурната, по-ароматни, трябва да добавите щипка смес от пикантни билки, както и скилидка чесън, която първо трябва да бъде нарязана. Растителната маса трябва да се осоли и да се излива във всеки контейнер за една супена лъжица слънчоглед или зехтин.

В края на всички препарати, трябва да поставите саксиите във фурната, която преди това трябва да се загрее до 200 градуса. Ястието ще бъде готово след 30 минути.

пелмени

Може би малко хора знаят какво може да бъде приготвено в саксии във фурната и кнедли. Рецептата за това просто и същевременно оригинално ястие ще бъде обсъдена по-нататък.

Така че, за приготвянето на равиоли, трябва да вземете предварително приготвени тестени изделия с месен пълнеж (20 броя). Не е необходима предварителна обработка с тях - те ще бъдат поставени в замразени саксии.

Отделно е необходимо да се направи ароматен и вкусен сос. Тази рецепта Саксийни равиоли във фурната предвижда създаването му на базата на зеленчуци и черен дроб. За да го направите, трябва да загреете малко количество слънчогледово масло в тиган, след това да изпържи лук и моркови, нарязани на малка сламка. Когато зеленчуците са меки, те трябва да добавят малко количество сол и 500 г нарязан свински черен дроб. Съставките трябва да се пекат заедно за пет минути. След определеното време за общата маса трябва да се сложат няколко лъжици кетчуп и 3-4 супени лъжици. л. заквасена сметана. Компонентите трябва да се разбъркват и разреждат общата маса на месния бульон, което ще изисква около една и половина чаши.

Когато сосът е готов, трябва да изсипете малко количество от него в две саксии. След това трябва да се поставят и дузина кнедли и да се покрие всичко отгоре с остатъците от черния дроб със зеленчуци. Сега всеки контейнер трябва да бъде покрит с капак. След това трябва да изпратите саксиите във фурната, за да приготвите апетитно и вкусно ястие. Температурата трябва да бъде около 200 градуса, а подготовката ще отнеме около половин час. Ако предварително варени кнедли, тогава ще отнеме половината от времето.

Пиле с картофи

Тази рецепта (със снимки) на пиле в саксии във фурната определено ще се хареса на много домакини, защото може да се използва за приготвяне на наистина вкусно и специално ястие, чиято технология е много проста и изпълнима за всяка домакиня.

За да създадете истински шедьовър, трябва да вземете чифт птичи бедра, от които трябва да отстраните кожата. Месото трябва да се измие и изсуши.

Отделно, обелете шест грудки от картофи, след това ги измийте и нарязани на гъсти кръгове. Зеленчуци трябва да се поставят равномерно на дъното на две саксии и леко пипер. отгоре на картофите трябва да изложите един пилешки крак, който може да се нарязва на кубчета, ако желаете.

В горещ тиган с малко количество растително масло запържете ситно нарязаната глава лук и прясно нарязан домат по същия начин. Когато съставките са меки, добавете към тях 3-4 супени лъжици кисело зеле и продължете обработката. След като зеленчуците са готови, те трябва да бъдат равномерно разпределени в саксиите, поръсени със сол и малко количество смлени пиперки отгоре.

В последния етап на подготовката, двойка супени лъжици заквасена сметана трябва да бъдат положени във всеки контейнер, покрити с чинии и покрити в пещ за печене на 180 градуса. Ястието ще бъде готово за около час и половина.

Тази рецепта за картофи с пиле в гърне във фурната може да се използва за приготвяне на празнично ястие - в този случай просто трябва да увеличите обема на съставките.

ивички

Помислете за друга оригинална възможност за готвене в гърне с пиле във фурната. На снимката ястието изглежда апетитно. За да създадете ароматно и много подхранващо ястие, вземете половин пилешки гърди и я сварете в леко подсолена вода, така че да е полуготово.

Докато месото кипи, в тенджера с горещо слънчогледово масло се запържваме 250 грама гъби, измити и нарязани на ивици, за които можете да използвате гъби, трябва да се пържат. Успоредно с тях трябва да добавите настъргана глава от лук. Когато последната съставка е чиста, извадете тенджерата от огъня.

Варено месо трябва да се извади от водата, охлажда се и се нарязва на тънки пръчки. След това трябва да се комбинира с лук и гъби.

В дълбока тенджера трябва да приготвите соса за бъдещото джулиен. Тя трябва да бъде направена въз основа на няколко супени лъжици брашно, които трябва да се комбинират с масло (100 г). Необходимо е да се загрее масата на огъня и бързо да се смеси, като не му се позволява да взема бучки. Веднага след като компонентите станат горещи и хомогенни, е необходимо да ги разпределите в саксии. На всичко отгоре всичко това трябва да се поръси с обилно количество твърдо сирене, настъргано на груби ренде.

В края на краищата, трябва да изпратите саксиите във фурната, без да ги покривате с капаци. Готвенето на Джулиен трябва да бъде на 180 градуса. Ястието ще бъде готово само за 20-25 минути. Краят на подготовката му е моментът, в който шапката на сиренето се превръща в червена кора.

Едно ястие, приготвено по този начин в тенджера във фурната (на снимката, която виждате как изглежда), трябва да се сервира горещо, след като се декорира с ситно нарязан копър и магданоз.

Свинско с картофи във фурната

В саксиите можете да приготвите още едно много оригинално ястие, което ще бъде невероятно удовлетворяващо. Цялото количество съставки, представено тук, е предназначено за един голям глинен контейнер, така че ако желаете, можете да ги увеличите до необходимия обем.

За да се подготви ястие, вземете 300 г свинско обезкостено и жило, измийте парче, сухи, нарязани на кубчета със среден размер. След това месото трябва да се изпрати в тигана, да се запържва в горещо олио и след това да се изпрати в подготвения съд. На същия тиган можете да обработите фино нарязан лук и настъргани моркови на средна ренде. След като зеленчуците станат златни, те също трябва да бъдат изпратени на месото.

В допълнение към всички споменати по-горе съставки, трябва да поставите нарязани на кубчета картофи, които трябва предварително да бъдат почистени и измити. След това - нарязани на кубчета домати, сол и черен пипер на вкус.

След като всички препарати, трябва да се излее непълна чаша предварително приготвен месен бульон в саксията, която, ако желаете, може да бъде заменена с зеленчуци. Сега контейнерът трябва да се затвори с капак и да се изпрати в пещта за готвене. Този процес отнема около половин час, при условие че фурната се загрява до 220 градуса.

Свинско с боровинки

Това е още една рецепта за свинско в саксия във фурната, която определено ще се хареса на всички домакинства. Подготовката на ястие върху нея може да бъде доста проста. За да направите това, се нуждаете от 300 грама свинско месо. След като е измит и изсушен, е необходимо да се нарязва парче филе на кубчета и да се запържва в тиган с масло. След като свинското получава златен оттенък, трябва да го сложите в саксията. На върха на това трябва да изложи една супена лъжица сушени боровинки, както и белени и нарязани на малки кубчета кисело ябълка. Към всички тези съставки добавете чаена лъжичка настърган джинджифил и малко по-малко от половин чаша предварително измит ориз.

Всички тези съставки трябва да се осолят отгоре (на вкус), да се добавят към тях черен пипер, както и малко количество пикантни билки. След това трябва да излеете пречистена вода в контейнера, така че тя напълно да покрива компонентите. Съдът трябва да се покрие с капак и да се изпрати в пещ, загрята до 220 градуса за 30-35 минути.

След определеното време трябва да отворите контейнера с почти готов съд и да го поръсите с настъргано твърдо сирене. Необходимо е да продължите печенето още пет минути с отворен капак.

Овесена каша с месо

Какво друго можете да правите в саксиите във фурната? На снимката е показано ястие, приготвено по описаната технология. Оказва се, че е много питателна и полезна. За готвене не е необходимо да се извършват кулинарни дейности, които изискват големи умения.

За да направите вкусна оризова каша в гърне във фурната, трябва да вземете парче предварително измито свинско (около 250 г) и да го нарежете на малки кубчета. Като месо, можете да използвате и пилешко и говеждо месо, но в този случай, след рязане, трябва да се маринира в смес от малко количество растително масло и оцет.

Готовото месо трябва да се пържи в горещ тиган с добавка на растително масло. След като парчетата придобият златист цвят, е необходимо да се постави фино нарязан лук в пещта, свързан със средни моркови, нарязани на малки кубчета. В този състав, зеленчуците трябва да продължат да готвят, като се разбъркват, в продължение на пет минути.

След като масата и зеленчуците са готови, тя трябва да се раздели равномерно на две гърнета и да се излее малко над половин чаша предварително измит ориз. Сега трябва да се сол на съставките на вкус, добавете черен пипер и други подправки, както и нарязани скилидки чесън. Бъдещата чиния трябва да се напълни с бульон, така че течността леко да покрие съдържанието на съда.

След такива препарати всеки контейнер трябва да се покрие с капак и да се изпрати в пещта, предварително загрята до 200 градуса. Процесът на готвене отнема около 25 минути. Преди сервиране, поръсете със ситно нарязан копър.

Пити

Пети е традиционно ястие. Азербайджанска кухня. Практиката показва, че да го правиш у дома може да бъде доста просто. Основният трик на този кулинарен шедьовър е, че за неговото приготвяне е необходимо да се използва говеждо месо - този специален вид месо дава специален вкус на супата.

За да приготвите супа от говеждо месо във фурната в тенджера, вземете 300 грама месо, измийте я и я нарежете на големи парчета. Телешкото трябва да се постави на дъното на саксията.

Сега, на всичкото отгоре, трябва да поставите няколко нарязани на кубчета картофи без кожа и половината от ситно нарязания лук. След това в контейнера е необходимо да се постави половин чаша нахут, предварително накиснат във вода, както и голяма слива, нарязана на половинки. След това, домати, нарязани на малки кубчета, 3-4 листа от изсушена мента, както и малко количество бульон или пречистена вода трябва да бъдат поставени в общия контейнер. Форма трябва да се покрие с чифт тънки парчета свинска мас, върху които трябва да сложите подправки: сол, пипер, подправки, супи, както и нарязан скилидка чесън. След това саксиите трябва да затворят капака и да изпратят фурната за няколко часа. В процеса на готвене, трябва умело да коригира температурата: през първия час, шкафът трябва да се загрее до 150 градуса, а във втория - до 100.

Пиле с картофи и гъби

Забележителна опция за вкусна вечеря - пиле, приготвено с картофи и гъби във фурната. За да го създадете, трябва да вземете 300 г чисто филе, нарязани парче месо на средни кубчета, поръсете със сол и черен пипер, а след това изпържете в богато количество растително масло в горещ тиган. Когато месото е покрито със златна кора, то трябва да бъде равномерно разложено на две глинени съдове.

В същия съд, на който е сварено месото, е необходимо да се изпържи фино нарязаният лук, докато се получи прозрачен. След като това се случи, зеленчуците трябва да бъдат изпратени на месото.

След това 150 г нарязани пресни гъби, които са идеални за гъби, както и три картофа, натрошени в кубчета, трябва да се разпаднат в саксии. След това, малко количество вода трябва да се излее в саксии (около 1,5 чаши общо), сол и черен пипер, и след това копайте контейнера с капаци и поставени в пещта, предварително загрята до 200 градуса. След 20-25 минути ястието ще бъде почти готово, то трябва да се извади от фурната, да се отворят съдовете и да се поръси съдържанието им с настъргано сирене. Сега е необходимо да върнете чинията, за да приключите с готвенето, което ще бъде показано от червената кора, образувана отгоре.

chanakhi

Това традиционно ястие от грузинската кухня е много питателно и питателно поради факта, че се основава на съставки като боб, месо и картофи.

За да приготвите чанахите, първо трябва да накиснете 150 грама боб в студена вода, която трябва да се остави за една нощ. Половин час преди готвене изрежете малко патладжан на дебели резени и го поръсете със сол и оставете за известно време.

600 г агнешки ребра се нарязват на парчета и се запържват в дълбок тиган. Преди това те трябва да отрежат по-голямата част от мазнините, така че да не се разтопят твърде много.

Отделно, трябва да изчистите шест картофи и добавяйки им накиснати зърна, добавете вода. След това контейнерът със зеленчуци трябва да се постави на огъня и да се свари до състояние на почти пълна готовност. Веднага щом това се случи, трябва да източите водата и да изпържите картофите в тиган, в който са сготвени ребрата.

След като всички препарати са извършени, е необходимо да се разпределят равномерно агнешкото ребро в саксии, да се поставят боб, печени картофи, малко количество нарязан лук и нарязани аспержи. На върха на всичко, което трябва да изложи кръговете на патладжани, а след това поръсете всичко със сол и черен пипер.

Преди да покриете съдовете с капаци, на всеки от тях трябва да поставите пресни домати, нарязани на филийки, от които първо трябва да отстраните кожата.

Готовите контейнери със съдържанието трябва да се изпратят във фурната и да се варят, докато всички съставки се омекотят.