Картофени кнедли с бисквити - оригинално и вкусно ястие

Картофените кнедли са оригинално основно ястие, което е много популярно. В крайна сметка, такава вечеря се отличава не само с необичайното си изпълнение, но и със своя специален вкус.

Кнедли в саксии: необходимите съставки за пет порции

• говежди черен дроб - 400 грама;
• домашно приготвени смесени кнедли - 40 броя;
• лук - две големи глави;
• заквасена сметана - един буркан;
• моркови - три средни парчета;
• слънчогледово масло - за печене на съставки;
• крем 30% - 150 милилитра;
• сирене - 210 грама;
• доматено пюре - три големи лъжици;
• пресни зеленчуци (магданоз, копър) - една малка купчина;
• сол - една малка лъжица;
• пипер - щипка.

Саксийни кнедли: Обработка на основните съставки

За да направите такова оригинално ястие по-вкусно, препоръчително е да използвате домашно приготвени кнедли за печене. Те трябва да се варят в подсолена вода за пет до седем минути. Тогава кнедли се препоръчва да се сложи в гевгир, за да ги изчистите напълно от бульон. След това можете да преминете към обработка на други продукти.

Приготвяне на говеждо месо от черен дроб

Страничният продукт трябва да се измие обилно с топла вода, да се премахнат всички ненужни вени и други елементи, след което да се нарязват на малки парченца и да се запържват на висока температура с добавянето на пет големи лъжици растително масло. При готвене на черния дроб се препоръчва да се сол и пипер. След като вторичният продукт стане мек и променя цвета си, той трябва да бъде отстранен от топлината и да пристъпи към приготвянето на соса.

Саксийни кнедли: процесът на приготвяне на заквасена сметана

За да направите ястието сочно, трябва да приготвите сос за него. За да направите това, запържете големи настъргани моркови и лук върху растително масло. След това добавете един буркан от заквасена сметана, 150 милилитра тежък крем, сол, доматено пюре, нарязани зеленчуци, праз и черен пипер. Всички съставки трябва внимателно да се смесят с лъжица и да заври. След това тенджерата трябва да се извади от печката и сосът да се охлади леко.

Картофени кнедли: формиране на чиния

За да приготвите храна за пет души, е необходимо да приготвите колкото се може повече глинени съдове. Във всяка форма трябва да се поставят осем кнедли и няколко парчета говежди черен дроб. След това трябва да излеете варени саксии. сос от заквасена сметана и върху него да се покрие с дебел слой настъргано сирене. Всички форми трябва да се затворят плътно с капаци и да се поставят в предварително загрята фурна. Заслужава да се отбележи, че такова ястие се приготвя за кратко време, тъй като всички съставки вече са варени и пържени.

Кнедли в саксиите: правилното сервиране на масата

След като кнедлите се потят във фурната, глинените форми трябва да бъдат отстранени и поставени на отделни плоски плочи. Ястието се препоръчва да се сервира за вечеря точно в саксиите. Въпреки това, преди това покритие искате да отворите и поръсете печени кнедли с фино нарязани зеленчуци. Приятно апетит!