Картофи във фурната - най-вкусното и задоволително ястие

Картофите във фурната са най-простото и популярно ястие, което може да се приготви само за половин час. Въпреки това, за да се създаде по-значителен обяд, месото често се добавя към такъв зеленчук. По този начин не само съдържанието на калории в съда, но и времето на неговото приготвяне значително се увеличава.

Рецепта с картофи месо във фурната: необходимите съставки

• пресни картофи със средни размери - седем броя;
• постно говеждо месо - един килограм;
• големи моркови - едно парче;
• зеленина - за декорация и вкус;
• лук - две глави;
• чесън - две карамфил;
• доматено пюре - две големи лъжици;
• сол - една малка лъжица;
• пипер и други подправки - на вкус;
• лимон - половината;
• майонеза - 250 грама;
• растително масло - за покриване на тиган;
• сирене - 200 грама.

Картофи във фурната с Телешки котлети: приготвяне на месо за печене

За да се готви добре и бързо, първо трябва да се преработи месото. За да направите това, трябва да закупите постно телешко месо без кости и вени. След това трябва да се измие добре в студена вода и да се нарязва на тънки пържоли (дебелина един и половина сантиметра). След това всеки подготвен парче трябва да се бори със специален оребрен чук. Резултатът трябва да бъдат малки и тънки котлети, които са необходими за незабавно туршия в майонезен сос.

Метод за приготвяне на майонезен сос:

Трябва да вземете три големи лъжици майонеза, да ги добавите сол, пресен сок лимон половинки, черен пипер, нарязани зеленчуци, доматено пюре и две скилидки чесън, настърган на фина ренде. Всички съставки трябва да се смесят с лъжица, а след това и от двете страни, за да се покрие всеки от тях с котлети. Докато месото е мариновано, можете безопасно да правите преработка на зеленчуци.

Картофи във фурната: приготвяне на зеленчуци

Морковите, двата лука и картофите трябва да бъдат добре измити и обелени. Освен това, всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на филийки с дебелина един сантиметър. След това трябва да се осолят картофи и моркови и след това да се пристъпи към оформяне на съда.

Картофи с месо и сирене във фурната: процесът на формиране и печене на ястия

За да приготвите такъв сърдечен и вкусен обяд, ще ви е необходим голям лист за печене, който трябва да бъде обилно намазан със слънчогледово масло. Като първи слой трябва да бъдат изложени нарязани моркови. След това идва картофи, мариновани нискомаслени телешки котлети, лукови пръстени и дебел слой майонеза. Трябва да се отбележи, че грубо настърганото сирене трябва да се разстила по повърхността на съда само пет минути преди пълната му готовност. Така ще получите деликатен и вкусен обяд, който ще се хареса не само на възрастните, но и на децата.

Картофи във фурната: сервиране на дясната маса

Сервирайте такова ястие на масата, препоръчва се в отделни чинии, украсени със зелена салата, магданоз, копър и резен лимон. За да може картофите с месо да изглеждат апетитни, е желателно да ги вземете от тенджерата с шпатула. Така запазвате наслояването и привлекателността на ястието.