Наденица за вегетарианци
Сега няма да изненадате никого с оригинални екзотични десерти: мелба с плодове и сладолед, тирамису, профитроли ... Но наденицата за сладкиши е постоянна изненада и възклицания на гостите. Особено, ако го погледнете възможно най-близо до сухия месен продукт или салам. С помощта на ядки или парчета бисквити можете дори да имитирате пипса на свинското месо, за да заблудите напълно хората, които ядат. Тук разглеждаме няколко начина как варете шоколадов колбас.
Рецепта с кондензирано мляко
Този десерт се приготвя в деня преди планираното сервиране. Въпреки че шоколадова наденица с кондензирано мляко не изисква много време и усилия. 200 г трошенца с трошачка. В масата трябва да попадат както малки, така и големи парчета. 50 г ядки с орехи (орехи или лешници), таван и добавени към бисквити. Пресейте четири големи лъжици какао на прах през сито в купа. Грамове сто добре масло омекотяват и смилат с бисквити, ядки и какао. Постепенно се добавят 120 g кондензирано мляко, като се разбърква, за да се получи не много течна хомогенна маса. Поставете върху пластмасова обвивка или фолио, увийте, давайки формата на колбаси. Поставете в хладилника през нощта. Отстранете черупката и превъртете в пудра захар, къде да добавите малко какао.
Шоколадов колбас със сметана
200 g бисквити мелене в блендер, и още двеста грама - да се пробият не прекалено малки парчета. Чаша орехови ядки се трошат с точилка. Свържете ги с малки трохи от бисквитки. Смесете чаша захар с три супени лъжици с хълм какао на прах, налейте пет лъжици 10% крем, разбъркайте и разбъркайте на слаб огън. По принцип, те трябва да бъдат доведени до кипене, и за да не се изгори, разбърквайте през цялото време. След това оставете леко да изстине и веднага добавете още двеста грама масло. Старателно месете масата с лъжица. Постепенно добавяйте ядки с троха, месяте, докато получите вискозна и гъста каша. Разтопете половината от шоколад в водна баня и го излейте в масата. Преди да се охлади, изсипете големи парчета бисквити. След това процесът е същият като в предишната рецепта: направете формата на колбаса с филм или фолио и го поставете в хладилника.
Шоколадова наденица с кедрови ядки
300 g сладки бисквити ("Юбилейна", "Захар", "За чай") се смилат в блендер. За тези, които не разполагат с това просто устройство, съвет: поставете сладкарството в найлонова торбичка и внимателно ходете по него с чук за разбиване на месо: резултатът е същият. В тенджера разтопете 300 г масло, залейте в нея половин чаша захар и разбъркайте, докато кристалите се разтворят. Извадете от печката и въведете 5 големи лъжици с един хълм какао (разбира се, естествено, но не пийте). Замесете. Краят на процеса на готвене е идентичен с предишните рецепти.
Шоколадов колбас на яйце
Разтопете в тенджера пакет масло, добавете 150 г захар и 4 лъжици какао. Дръжте огъня, докато захарта се разтвори. Махни от печката, победи яйцето и енергично бие с размахване. В отделен съд, ние замесваме 400 грама бисквити - не големи, но не малки. Налейте в него шоколадова смес. Замесете и поставете на филм. Оформете салама. Към шоколадова наденица излезе здраво и не се разпадна, препоръчваме да го сложите в хладилник под преса.