Оранжевата торта е страхотен десерт за цялото семейство. Процесът на неговата подготовка не е сложен и не отнема много време. Предлагаме Ви някои интересни рецепти. Изберете всеки и гответе с удоволствие.

Оранжева торта

Класическа рецепта

Необходими продукти:

  • 200 g бяла захар;
  • три яйца;
  • 3 ч. Л. бакпулвер;
  • половин чаша кафява захар;
  • 3 портокали;
  • чаша мляко;
  • 250 г пшенично брашно;
  • няколко ореха;
  • пудра захар.

Портокал (рецепта):

  1. Първо трябва да направите тесто. Вземете дълбока чаша, излейте брашното, добавете бяла захар и бакпулвер. Всичко това е добре смесено. Разбийте яйцата от пилешко месо. Замесете бъдещото тесто с размахване. Добавете чаша мляко. Трябва да имаме маса, която наподобява плътна заквасена сметана. За известно време отстранете тестото настрани.
  2. Как да стигнем до обработката на портокали. Не е необходимо да ги обелвате. Нуждаем се от половината плод. Нарежете го на филийки (около 6-7 броя). Тези парчета ще бъдат използвани като украса за торта. Останалите 2,5 портокала са обелени и нарязани на кубчета. Пълнежът за нашата торта е готов.
  3. Формата за печене трябва да бъде покрита със специална хартия. Налейте 2/3 от теста. Горната половина излага оранжевите кубчета. След това добавете 1/3 от теста. Добавете останалите парчета портокал. Сега изпрати тортата към фурната, загрята до 180 градуса. Време за печене - 50 минути.
  4. Подготвяме декорацията. Вземете малка саксия, изсипете кафява захар и го напълнете с вода (може да е студено). Слагаме малък огън. След като захарта напълно се разтвори, можете да добавите резенчета от портокал към сиропа. Пригответе всички тези съставки за 30 минути.
  5. Ние изваждаме от фурната форма с пай. Дай му малко хладно. Поръсете с пудра захар и нарязани орехи. Последното докосване ще бъде показването на карамелизирани оранжеви филийки. Тук можете да свържете въображението си. Така че, оранжевата торта е готова да служи. Насладете се на храната си!

Торта от портокал и бадем

Торта от портокал и бадем

Набор от продукти:

  • 5 яйца;
  • 2 големи портокали;
  • 75 g брашно;
  • бакпулвер (1 ч.л. е достатъчно);
  • 50 g кокосови стърготини и пудра захар;
  • два пилешки протеини;
  • 200 g бадеми;
  • 220 г бяла захар.

Практическата част:

  1. Портокалите се поставят в дълбока тава, изсипва се студена вода и се оставя да заври. Течността е напълно източена. Повторете тази процедура два пъти.
  2. Поставете бадеми в чаша, залейте с вряла вода и оставете за 5-7 минути. След това почистваме ядките от кожите и ги изпращаме към блендера за смачкване в троха.
  3. Портокалите трябва да бъдат охладени. Всеки плод се нарязва на 6 части. Отстранете ивиците и костите. Поставете месото заедно с кори в смесител. Раздробявайте парчета до състояние на картофено пюре.
  4. Разбийте яйцата с миксер. Добавете брашното, бакпулвера и бялата захар. Ние продължаваме да бием тези съставки. Налейте бадемовата трохичка. Смесете съставките. Поставете оранжевото пюре в същата чаша. Разбийте отново сместа с миксер.
  5. Полученото тесто леко се изсипва в тава за печене, чието дъно се намазва с масло. Загрейте фурната до 170 градуса. Изпращаме пай с портокали за 1 час
  6. Няколко минути преди завършването на процеса на печене, трябва да подготвите декорацията. За да направите това, победи 2 протеина в хладна пяна. Добавете към него кокосови люспи. Разбъркайте добре.
  7. Ние изваждаме формата с пай от фурната, без да изключваме огъня. Нанесете протеиновата "глазура" и я разпределете равномерно. Премахваме тортата обратно във фурната на горния рафт. Готвене за още 10 минути. Уверете се, че оранжевата торта не е изгоряла. След определеното време получаваме и изчакваме, докато се охлади. След това се нарязва на парчета и се излага на плочи.

Рецепта на оранжевия пай

рецепта ябълков пай и портокали

съставки:

  • 5 супени лъжици. л. бяла захар;
  • едно пилешко яйце;
  • 250 г пшенично брашно;
  • 2 супени лъжици. л. заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини;
  • 2-3 ч. Л. пудра захар;
  • прясна мента;
  • 35 g масло;
  • бакпулвер (1 ч.л.);
  • малко растително масло (около 1-2 супени лъжици).

За пълненето :

  • 3 супени лъжици. л. бяла захар;
  • кожа от един портокал;
  • Ябълки - 1-2 бр.

Как да си направим портокалов ябълков пай :

  1. Изработване на тестото. За да направите това, победи яйцето в дълбока купа. Добавете захарта и сметаната. Разбъркайте добре с размахване. Налейте заквасена сметана. Продължаваме да бием сместа до гладка. Остава да добавите малко масло. Разбъркайте отново тестото.
  2. Маслото се поставя върху чиния и се поставя в микровълнова фурна за няколко секунди. Трябва да се разтопи. Изсипва се в купа заквасена сметана, захар и яйце. Заспивайте пшенично брашно. Смесете съставките с размахване. Добавете теста за печене. Ако къщата не е, тогава можете да използвате сода за хляб. Замесете тестото и оставете в купа за 30 минути. Въпреки че е по-добре да го сложите в хладилника.
  3. Изработване на пълнеж. Много е просто. Вземи дълбока чаша. Разтрийте оранжевата кожа върху фина ренде, добавете бяла захар и нарязани на кубчета ябълки. Цялата тази смес. Пълненето на пай е готово.
  4. Изваждаме тестото от хладилника и го разделяме на парчета - 2/3 и 1/3. Смажете формата за печене с много масло. Разпространяваме в него по-голямата част от теста, оставяйки страни.
  5. Пълнеж от захар, ябълки и портокали, изложи в тенджера. Ние подпалихме, определяйки средната стойност. Гответе 5-7 минути. След като масата се охлади, тя може да се постави под формата на тесто. Ние разпределяме равномерно. Останалото тесто се разточва, леко се нарязва на ивици. Той ще служи като отлична украса. Сгънете лентите на тестото по спирала и лежете успоредно един на друг върху тортата.
  6. Загрейте фурната до 170 градуса. Слагаме формуляр с пай. Време за печене - 30 минути.
  7. Поръсете готовата торта с пудра захар и украсете с прясна мента. Оказа се, че е много ароматен и апетитен десерт.

Оранжев пай в бавното готвене

Оранжев пай в бавното готвене

Необходими продукти:

  • половин чанта ванилия;
  • две яйца;
  • бакпулвер (1 ч.л.);
  • 2 средно големи портокала;
  • 280 г брашно (горен клас);
  • 200 g бяла захар;
  • 100 г масло.

Оранжева торта (рецепта за мултикукър):

  1. Първо трябва да измиеш портокалите и да отрежеш целувката. Опитваме се да го направим възможно най-тънък. Изстискайте сока от пулпа. Поставете жарта в блендер или месомелачка за последващо смилане.
  2. Сега трябва да стопим маслото на водна баня и да я оставим да се охлади. Пилешки пилешки яйца с бяла захар. Добавете маслото, нарязаната цедка, бакпулвера и ванилия. Всички съставки са добре смесени. В същата купа се налива портокалов сок. Трябва отново да се намесим.
  3. Изсипва се тестото в купа за мултикуриер. Натиснете бутона, за да активирате режима на печене и настройте таймера на 60 минути. Очакваме сигнал за края на програмата.

Съвет за готвене

За да украсите тортата, можете да използвате шаблон, който е лесно направен със собствените си ръце. Трябва да вземем лист дебела хартия, изрязани цветя, листа и всякакви други фигури. Слагаме готовия шаблон върху тортата, поръсваме го с кокосов чипс. Може да се замени с пудра захар. Оказва се, че е много красива.

Портокалов пай

Торта от моркови с портокалова кора

Набор от продукти:

  • 200 g бяла захар;
  • три яйца;
  • 1 ч. Л. канела;
  • 150 мл растително масло (може да се замени с крем);
  • голям морков;
  • 200 g брашно;
  • орехи (около 100 g);
  • прах за печене (1 ч.л.).
  • целувка от един портокал.

Торта с портокалова кора

Как да приготвим пай с портокалова кора:

  1. В дълбока купа смесете брашно, канела и бакпулвер. Разбийте яйцата и добавете бяла захар. Разбийте пяната. В резултат съдържанието на чашата трябва да се увеличи 3 пъти. Маслото трябва да се разтопи, да се излее в яйцето и да се разбие отново. Отнема 1-2 минути.
  2. Смажете ядките, добавете ги към яйцата и разбъркайте. Настържете морковите върху фина ренде, нанесена в течна маса. Изсипете брашното. Разбъркайте с лъжица така, че да няма останали бучки.
  3. Загрейте фурната до 180 градуса. Изсипете тестото в специална форма. Равномерно разпределете масата. Сложете тортата във фурната. Време за печене - 40 минути. Поръсете готовите торти с пудра захар и сервирайте с чай. Оближи пръстите си!

Какви десерти могат да се приготвят от портокали

Предлагаме Ви няколко възможности:

  • пудинг;
  • мармалад;
  • желе;
  • захаросани плодове;
  • портокалова торта (без печене).

послеслов

Сега знаете как да печете портокал торта в бавен котлон и фурна. Изберете някоя от рецептите, описани в статията, и продължете с подготовката на този прекрасен десерт.