Лукови котлети: рецепта с грис

лук кюфтета, рецепта което ние описваме в нашата статия, не може да се нарече известен или популярен ястие. Въпреки това, той е високо ценен от летни жители, туристи и тези, които следват стриктни правила по време на пост. Вкусният вкус на тези котлети като дори и любителите на месни или рибни ястия.

Лукови котлети. Готварска рецепта

Ако в хладилника ви нямаше месо, то тогава изобщо не е необходимо да се отказвате от работата си и да я преследвате до близкия магазин. Опитайте се да правите лукови котлети (рецепта) от прости и достъпни продукти.

• Обелете и ситно наряжете два големи лука с нож.
• Комбинирайте брашно (две супени лъжици), грис (две супени лъжици), две яйца и лук в голяма купа. Разбърквайте продуктите и ги оставяйте, докато грисът абсорбира влагата.
• От получената маса се образуват малки банички и се запържват в тиган от двете страни.
• За да придадете на готовото ястие оригинален вкус, можете да го задушите със сос от доматено пюре, вода и подправки.

Лукови котлети. Рецепта с грис

За да приготвите обилна следобедна закуска или обяд, ще ви трябват най-обикновените храни и малко свободно време. Вкусът на готовото ястие със сигурност ще ви хареса. И ако не знаят от какво са изработени котлетите, тогава съставът им никога няма да бъде отгатнат.

• Обелете и нарязайте пет големи лука. Това се прави най-добре с блендер (повече сок се откроява).
• В отделна купа, бийте пет яйца с вилица, сол и черен пипер, добавете към тях лук и грис (пет супени лъжици).
• Когато грисът абсорбира течността, смесете продуктите отново. Трябва да имате маса, подобна на тестото за палачинките.
• Загрейте тенджерата, сложете котлети върху нея с лъжица и ги изпържете от двете страни.
• За сос, се запържва отделно настъргани моркови, нарязан сладък пипер и лук. След това добавете доматено пюре, сол и подправки към зеленчуците.
• Сгънете баничките в тенджера, излейте ги със сос и оставете да къкри под капака. Трябва да се има предвид, че основната част от течността ще абсорбира грис.

Готовото ястие може да се сервира със салата от пресни зеленчуци или макаронени изделия.

Облегни котлети от лук

Особеността на тази рецепта е, че няма да използваме яйца за готвене. Но не се притеснявайте - вкусът и външният вид няма да страдат от това. Лукните котлети (рецепта без яйца) се приготвят, както следва:

• Шест или осем средни глави лук трябва да бъдат почистени, нарязани на ленти и попарени с вряща вода.
• На ситно ренде, настържете един морков и един голям картоф.
• Изстискайте лука, смесете го със зеленчуци, нарязани билки и две супени лъжици брашно.
• Котлетната маса трябва да се осолява, да се пиперва и да се смесва с лъжица растително масло.
• Лукните банички се пекат като къси панички в горещ тиган до златисто кафяво.

Готовото ястие може да се сервира с доматен сос и яхния от зеленчуци.

"Бързи" лукови котлети

Това ястие не само ще ви помогне да спасите семейния си бюджет, но и няма да отнеме много време. За да разнообразите традиционната вечеря, ви препоръчваме да приготвите пикантен сос за основното ястие. Така че, една бърза рецепта за готвене лук котлети със зеленчуков сос:

• Обелете и ситно наряжете четири големи лука, поставете празната чиния в купа и подправете с червен пипер на вкус.
• Добавете едно яйце, четири лъжици пшенично брашно и сол към масата на лука. Вместо брашно, можете да вземете грис - така ще получите по-вкусно и задоволително ястие.
• Затоплете печката на печката, налейте малко масло в нея и я сложете с лъжица. Обърнете котлетите много внимателно, тъй като те лесно се разкъсват или счупват.

Готовото ястие може да се сервира горещо или студено. Но във всеки случай те ще бъдат много по-вкусни, ако приготвите ароматен сос за тях.

Доматен сос към лукови котлети

• Един морков и един лук трябва да бъдат обелени и тънко нарязани. Заквасете зеленчуците в предварително загрята тава, докато се приготви.
• Добавете чушките, нарязаните сламки и боб (пресни или замразени) към зеленчуците и продължете да печете.
• Разтворете доматената паста с вода, залейте го в тиган, сол и черен пипер. За да не стане сосът горчив, сложете малко захар в него. Добавете нарязаните зеленчуци и ги смесете със зеленчуците.
• Затоплете соса на умерена топлина за няколко минути. След това, ги изсипва котлети, предварително поставени в тенджера. Продължавайте да задушавате готовата чиния за около 15 минути.

Лукови котлети с картофи

Ако премахнете яйцата от рецептата, можете да приготвите чудесно постно ястие, което ще се хареса на всички членове на вашето семейство. Готвене на лук (рецепта):

• Вземете шест големи лука на праз, обелете ги и ги нарежете на тънки филийки.
• Поставете заготовката в тенджера, покрийте я с гореща вода, добавете растително масло (три супени лъжици) и гответе на висока температура няколко минути.
• Сварете три картофи с кори, охладете, обелете и разбъркайте с вилица. Добавете изцеден лук, три яйца, малко брашно, сол, подправки и билки.
• Формирайте топки с мокри ръце, прекарайте ги в брашно или галета и запържете, докато се направи.

Съвети за готвене на лукови котлети

• Има много рецепти зеленчукови котлети, но всяка от тях задължително включва връзка, която не позволява да се разпадне съда по време на готвене. За тази цел обикновено се използва пшенично брашно. Но можете да вземете грис вместо - вкусовите свойства от тази подмяна ще са от полза.
• Лукните котлети (рецепта) са доста крехки и могат да се счупят или счупят по време на пържене. За да предотвратите това, ги гасете при умерено нагряване, като капакът е затворен.
• Не забравяйте да се подготвите за това. зеленчукова чиния сосове - така ще стане по-ароматно и привлекателно. Можете да задушите готовите бургери с зеленчуков сос или да ги сервирате отделно. В последния случай желаещите ще ги запълнят с ястието, както желаят.

Надяваме се, че с помощта на дадените по-горе ястия можете да обогатите скъпоценната банка на любимите ви рецепти.