Старо ястие по нов начин: кнедли в саксии във фурната
Какво е кнедли, те знаят, без съмнение, почти всеки, който е повече или по-малко запознат с руската кухня. Най-често сме изправени пред традиционна кухня. Но можете, както се оказва, да го дадете на масата и в доста необичайна форма.
Как да се яде, какво да яде
Кнедли в саксии във фурната - звучи съблазнително, нали? Ще обсъдим как да направим такова дело малко по-късно. Междувременно си спомнете как се приготвят. Първо, както фабричните полуфабрикати, така и. T домашни кнедли готвене. Последното, разбира се, по-вкусно. Защото мляно месо може да се приготви чрез комбиниране на месо от различни сортове, добавяне на подправки, сол и пипер по ваш вкус, чесън и лук. Яжте ги със заквасена сметана, масло, майонеза, кетчуп или няколко соса наведнъж. Те са добри Сибирски кнедли: Те се сервират с горчица, разредена с оцет. Обикновено те се варят в подсолена кипяща вода. Въпреки това, те са много вкусни, ако са леко сварени, и след това се запържват в тенджера. И абсолютно прекрасни са кнедли в саксии във фурната. За тяхното приготвяне можете да приложите няколко рецепти.
Кнедли в саксии обикновени
Този метод е най-лесният. В кипяща вода загответе заготовките за 5 мин. След това изцедете. Поставете порциите равиоли в керамичните затоплени съдове, поставете част от водата, в която са сварени, но така, че да има още 2 оставени до краищата. Печете кнедли в саксии във фурната, предварително загряти за около 15-20 минути при температура +200. Поставете готовата чиния на масата гореща. Можете да поръсите горната част с нарязан магданоз или копър. И ако искате да „усъвършенствате” рецептата, тогава ястието се приготвя малко по-различно: покрийте кнедлите преди да поставите във фурната не само със заквасена сметана, но и с настъргано сирене. И не затваряйте капаците на съдовете. Течността ще се изпари и на върха на кнедли се образува хрупкава кора. Да, и вкусът ще получи уникална, чубрица, прекрасна чиния, а основният продукт ще бъде много нежен. Тук те са толкова трудни, нашите кнедли в саксиите във фурната!
Кнедли с гъби
Сега рецептата е по-интересна и, без съмнение, дори по-вкусна, въпреки че, изглежда, много повече! Гъбите са перфектно съчетани с почти всички продукти. Но те са невероятно вкусни с месо. И какво ще стане, ако комбинирате двата продукта в едно ястие? Ще се научим да приготвяме кнедли в саксии с гъби. Така че пакетче кнедли се запържва с масло в тиган. Маслото приема зеленчуци. Настържете лука и запържете някои гъби (колкото искате, 100 грама или повече, фино нарязани на филийки или чинии) с него в друг тиган. Можете да добавите чифт скилидки чесън (нарязани или натрошени). Някои рецепти предлагат друг настърган и запечен морков. Това е аматьор. Направете го, след това разбъркайте. Солирайте го. Сега саксии. Необходимо е те да са топли. Смажете ги с масло. Поставете няколко лъжици зеленчукова смес. След това кнедли. Напълнете ги с вряща вода. Отгоре отново зеленчуци и настъргано сирене. Ние поставяме във фурната, докато напълно варени. При сервиране поставете на масата заквасена сметана, майонеза, кетчуп. Вкусът ще бъде съблазнителен, ако просто замените водата сос от заквасена сметана които се изсипват с кнедли. И миризмата ще се окаже просто луда. 
За кулинарните изкушения
И какво още може да се приготви в саксиите във фурната, ще попитате. О, огромен брой ястия. Първо, яхния, с подправки и сосове. Това е месо гъби в заквасена сметана, месо във вино, месо със сливи. След това се пече с картофи, печено със зеле, печено. Само картофи в доматен сос. Списъците са почти безкрайни. И всяко ястие е толкова изкушаващо, толкова ароматно, че не можете да се въздържате от пробата. Основното е да обичате готвенето, да не се страхувате да експериментирате, а опитът и уменията ще дойдат с практика!