Средиземноморска диета: рецепти. Средиземноморска диета: ревюта

Всяка жена поне веднъж в живота си имаше идеята, че не е достатъчно тънка. За да се получи фигурата на съня, се използват лекарства, постоянни енергийни натоварвания и ограничения в храната. Средиземноморската диета е невероятен метод за поддържане на тялото в красива форма, която със сигурност ще се хареса на нежния пол.

Чудесна тайна за отслабване

От древни времена жителите на Средиземно море са практикували специален начин на хранене, но терминът "средиземноморска диета" е въведен преди не повече от шестдесет години. Ансел и Маргарет Кейс са забелязали, че французите, които ядат големи количества мазнини, са по-малко податливи на неправилно функциониране на сърдечно-съдовата система, отколкото американците. Повече морски дарове, плодове, зеленчуци и зехтин - това е средиземноморската диета. за загуба на тегло. меню на тези продукти не изглежда скучно на всички, защото от тях можете да приготвите отлични салати, супи, гювечи или паста.

Жителите на Средиземноморието предпочитат да ядат яйца и месо почти всеки ден, защото това е протеин, който е най-важният строителен компонент на тялото. Този вид храна се препоръчва за хора с висока вероятност от рак, болест на Алцхаймер, затлъстяване и диабет. Въпреки че жителите на Средиземно море са големи почитатели на маслиново масло, ще трябва да намалите количеството му в диетата. Тези, които желаят да загубят няколко килограма, също ще трябва да се откажат от честата употреба на мед и нишестени храни. Средиземноморската диета, чието меню се отличава с изтънченост и изтънченост, ще се хареса и на най-взискателните гастрономи. Сега забравяте какво е постът. Отдайте се на вкусни и оригинални ястия и в същото време губите тегло.

Средиземноморска диета

Жените по света мечтаят да отслабнат, без да се изтощават с течни супи и морски дарове. Културата на хранене на някои народи е станала популярна в Русия. Терминът "средиземноморска диета" се отнася до енергийната система, характерна за такива страни като Гърция, Италия, Испания, Малта, Франция, Монако, Кипър, Израел, Ливан, Турция, Сирия, Мароко, Алжир, Египет, Тунис. Въпреки някои различия в кухните на народите, живеещи в тези територии, има общи черти. Средиземноморската диета е немислима без зеленчуци и плодове, млечни продукти. Наред с постоянното използване на риба и други морски дарове, менюто може да се състои от месо и птици.

Храната трябва да бъде балансирана и да съдържа около 60% въглехидрати, 30% мазнини и 10% протеини. Най-често жените се опитват да минимизират хляба и макароните в диетите си, но с балансирана диета никой не рискува да натрупа допълнително тегло. Средиземноморската диета за отслабване е подходяща за хора, които не искат временно да се отърват от излишни килограми и да останат завинаги в добра форма. Малко количество мазнина, представено главно от маслиново масло, е необходимо за нормалното функциониране на тялото. Като консумирате всичко в правилните количества, не рискувате да се подобрите.

Ползите от зехтин

Правилно е да се използват само висококачествени мазнини за пържене и дресинг за салати. Зехтинът от времето на Омир е гордо наречен "течно злато". Предимството му се състои във високото съдържание на витамини, феноли и киселини, които допринасят за отстраняването на токсините и радикалите от човешкото тяло. Ако не искате да преяждате през деня, използвайте лъжица зехтин на празен стомах. Ароматът му ще облекчи настроението ви и ще осигури жизненост за целия ден.

Диетолозите и козметолозите препоръчват зехтин на жените, които са започнали да се появяват първите признаци на стареене. Подхранва клетките с витамини и минерали, укрепва косата и ноктите, отстранява първите бръчки. Благодарение на чудотворната си собственост за укрепване на мускулите, винаги можете да се похвалите с напрегнато тяло. Ако искате да изглеждате винаги красиви и млади, трябва да научите за положителните моменти, които средиземноморската диета помага да се постигне. Снимки на ястия, приготвени с добавка на зехтин, показват, че те са приятни за гледане, така че никой гурме не може да им устои.

Необходимо е да се даде предимство на нерафинираното масло, тъй като то съдържа повече хранителни вещества поради малък топлинен ефект. Тя може да бъде кюспета, пречистена и естествена - последният вариант е най-добрият. Имайте предвид, че остарялото масло има по-малко приятен вкус. И срокът на годност на този продукт не е повече от пет месеца. Средиземноморската диета, чиито рецепти се отличават с широкото използване на маслиново масло, помага да се загубят тези излишни килограми за всички жени. Отбелязва се, че този начин на хранене се понася лесно и загубата на тегло не забравя за културата на хранене, дори и след постигане на желания резултат.

Разрешени продукти и ястия с тях

Интересувате ли се от средиземноморската диета? Менюто за всеки ден може да се състои от сложни въглехидрати. За закуска можете да ядете парче пшеница или ръжен хляб, за обяд и вечеря - ориз или паста. Развивайте навика за ароматизиране на ястия с чесън, билки и ароматни билки, които не само придават на продуктите приятен аромат, но и забавят процеса на стареене в организма.

Рибата трябва да съставлява по-голямата част от храната. Предпочитание може да се даде не само диетични, но и мастни сортове. Това не прекратява продуктите от средиземноморската диета: постно или печено месо се разрешава да се консумира всеки ден. Откажете се от навика да закусвате всеки ден с омлет - не повече от четири яйца на седмица. Яжте плодове и зеленчуци три пъти на ден, по време на основното хранене или между тях. Любителите на виното са щастливи - можете да изпиете чаша това питие преди обяд или вечеря. Заменете пълномасленото мляко с кефир, извара и сирене. Ако този начин на хранене изглежда много скъп за вас, опитайте се да се откажете от сладкиши, а финансовата разлика с обичайното ви меню няма да надвишава двадесет рубли на ден.

Средиземноморска диета: седмично меню за бърза загуба на тегло

Ястията за дневна консумация трябва да се състоят от зърнени храни, месо (предимно бяло), риба, зеленчуци и плодове. Специално внимание трябва да се обърне на млечните продукти. Предпочитайте сирене и кефир. Всяко ястие, придружено от сок или зелен чай, на обяд е позволено да се пие чаша червено вино.

Както виждате, менюто може да бъде много разнообразно. Зеленчуци, морски дарове, зърнени храни и зърнени храни съставляват балансирана система на хранене, така че човешкото тяло не натрупва трудно смилаеми вещества. Средиземноморската диета, чиито прегледи са оставени не само на дамите за отслабване, но и на диетолозите, остава актуална независимо от сезона - всички продукти се предлагат както през зимата, така и през лятото.

Супи - най-доброто в менюто

Диетата на всеки човек е немислима без течна храна. Диетичната кухня може да се състои от крем супи, зеленчукови картофено пюре и лека юфка. Средиземноморската диета се състои от три големи ястия: гаспачо, песто и минестроне. Подготвяйки тези супи за обяд или вечеря, ще добавите разнообразие към менюто. Методът за намаляване на теглото е предназначен за три седмици.

За приготвянето на испанска супа ще ви трябват половин килограм домати, зелени чушки, краставици и лук в размер на едно парче, няколко скилидки чесън, винен оцет, зехтин и сол на вкус. Всички съставки трябва да бъдат отрязани с нож и след това нарязани в блендер.

Средиземноморската диета за отслабване е немислима без аромат супа от минестроне. За да го направите, трябва един лук, няколко стъбла от целина, картофи, моркови, патладжан, тиквички в размер на две парчета, зелен грах, спанак и чесън на вкус. От подправките не може да се направи без люти чушки, босилек, кимион. Загрейте маслото и запържете зеленчуците върху него, покрийте с зеленчуков или месен бульон, сол на вкус и гответе за един час на слаб огън.

Песто принадлежи към категорията на пюре-супи, за които съставките се смилат в блендер. Основните компоненти: Daikon, моркови и целина - 250 грама всяка, лук и праз. Гарнитурата се приготвя от зелен фасул и тиквички в равни пропорции с добавянето на домати. Песто е преди всичко името на соса, който се сервира с супи и основни ястия. Приготвя се от кедрови ядки, босилек и зехтин в равни пропорции, две скилидки чесън и настъргано сирене, които трябва да се смилат в блендер до гладкост. Основните съставки са сварени и смесени преди сервиране с гарнитура и сос.

Италианска паста за отслабване

Диетолозите са единодушни в излагането на опасностите от макароните, но в умереност те не навредят на фигурата. В средиземноморската диета въглехидратите съставляват 60%, което означава, че жените могат да ядат ориз, брашно, зърнени храни и спагети. Макароните трябва да се приготвят само от твърда пшеница. Понякога в едно хранене е позволено да се комбинират спагети с малка плоска торта.

Средиземноморската диета заедно с други нематериални предмети е включена в Списъка на световното наследство на ЮНЕСКО. Нейната заслуга е огромната помощ за жените, които постоянно се борят срещу наднорменото тегло. Бритни Спиърс, Моника Белучи и Синди Крофърд не могат да си представят живота без такава хранителна система. Тайната на слабините на холивудските звезди се крие в правилното използване на хляб и масло. Пастата могат да се приготвят със зеленчуци, месо или просто подправени със сос. За предпочитане е да се сервират спагети за обяд, така че изядената храна да се абсорбира до вечерта.

Средиземноморска диета: отслабване за седмица на зеленчуци и плодове

Много жени в почивните дни организират дни на гладене, така че допълнителното тегло, натрупано през седмицата, да се изпари. Въпреки това, не всеки ще бъде в състояние да се справят с изкушението да се опита парче сладък торта или ароматизирани готвене. В средиземноморската диета, храненето е балансирано, което означава, че можете да консумирате почти всяка храна в умерени количества. Ястията могат да се сервират до пет пъти на ден. Леките закуски трябва да се състоят от плодове, зеленчуци или кисело мляко за пиене. Човек губи максималното тегло, което се дължи на употребата им. Само на пръв поглед, ястията от тези продукти изглеждат от един и същи вид и не са оригинални, а всъщност от тях можете да приготвите истински шедьоври.

Гръцката салата може да се намери в менюто на всички ресторанти, но не всяка домакиня го прави у дома. Средиземноморската диета се състои главно от зеленчуци и билки, маслини и зехтин - точно това, което е необходимо, за да се направи тази закуска. За него ще са необходими домати, краставици, сирене или фетакс, листа от зелена салата, маслини и зехтин. Пропорциите могат да бъдат произволни. Съставките се нарязват на големи парчета, костите се изваждат от маслините. След това, зеленчуци и сирене трябва да се комбинират в един контейнер и се налива малко количество зехтин, подправени с подправки. Любимата гръцка салата е готова!

Най-добрият вариант за закуска може да бъде смес от плодове. Ще ви трябват ягоди, ябълки, портокал, консервирани ананаси и кисело мляко. Всички съставки се смесват и се наливат млечни продукти. Салата се оказва умерено сладка, така че не е нужно да добавяте захар. Голям брой зеленчуци и плодове - това, което основно се състои от средиземноморската диета. Рецепти от подобни съставки ще се харесат на всеки, който иска да загуби няколко килограма за седмица.

Ролята на морските храни в диетата

Ястия, изпечени във фурната, заслужено се признават за най-добрия вариант за празничната маса. Те винаги изглеждат страхотно и най-важното - подготвят ги лесно и просто. Печена риба е деликатес, който никой не може да устои. Ястията от средиземноморската диета се приготвят предимно от морски дарове. За печене е по-добре да се изберат големи риби без кости, като стерля, щука, есетра и щука изглежда особено впечатляващо.

Преди да започнете да готвите морски дарове, трябва да излеете вряща вода, почистете везните и червата. За по-добри резултати вътрешностите могат да бъдат отстранени с твърда гъба. След това, рибата трябва да се втрива със сол и други подправки, така че ястието да не е скучно, а за да се подобри вкуса, можете да поръсите трупа с лимонов сок. Поставете върху фолиото за печене, почистете го със слънчогледово масло, поставете рибата отгоре. По-добре е да го поставите точно в контейнера за печене, така че да не се разпадне по време на прехвърлянето. Напълнете вътрешността на рибата с картофи, зеленчуци и билки, нарязани нарязани на повърхността и поставете в тях чесън, лук и лимон. Печено ястие при температура от 200 градуса за 45 минути. Уверете се колко ярка и оригинална може да бъде средиземноморската диета: менюта, рецепти и начини за декориране на ястия със сигурност ще зарадва и най-изтънчените гастрономи.

Какво може да бъде по-вкусно от ароматните морски дарове от фурната? Такива ястия могат да донесат повече разнообразие на средиземноморската диета. Испанската паеля е направена от морски коктейл и пилешко филе в равни пропорции, четири скилидки чесън, един лук, два домата, две чаши сух ориз и зелен грах. В допълнение към основните съставки, ще ви е необходим литър пилешки бульон и зехтин. Първоначално ястието може да изглежда сложно, но ще отнеме не повече от час и половина за подготовката му. Запържете пилето в брашното в зехтин, добавете чесъна, лука и нарязаните домати. След като продуктите са покрити със златна кора, изсипете ориза в тигана. Отделно, запържете коктейла от морето, разбъркайте всичко и напълнете с бульон. Ястието се задушава за няколко минути и се влива половин час. Тази испанска паеля е готова!

Кисело мляко у дома

Ферментирали млечни продукти - любимото деликатес на всички жени диети. Кисело мляко и сирене, коктейли и мусове можете да намерите във всеки магазин, но със свободно време можете да го приготвите в домашни условия. Така можете да запазите и да получите естествен продукт. Средиземноморската диета, чиито рецепти предполагат наличието на млечни продукти, няма да изглежда толкова скучна, ако я разнообразите с плодово кисело мляко. Можете да ги направите по два начина - напълно самостоятелно или от кефир. Истинското кисело мляко се прави от мляко, термофилни млечни стрептококи и български пръчки.

Йогурт стартер се продава във всяка аптека, а малка колба е достатъчна, за да направите няколко литра. Сварете и охладете чаша пастьоризирано мляко, комбинирайте я с квас и поставете на топло място за осем часа. Всичко това може да се съхранява в хладилник за не повече от две седмици. Киселото мляко се приготвя от една супена лъжица закваска и един литър топло мляко. Можете да съхранявате продукта за една седмица. При липса на свободно време за готвене, можете да комбинирате кефир с плодов сироп, конфитюр - и бързо кисело мляко е готово!

Прегледи на по-тънки жени

Средиземноморската диета не предполага строги ограничения. Отслабването се осъществява бързо и без стрес за тялото на жената. Френските жени и испанските жени остават млади и годни до старост, а тайната им е именно в балансирана диета. Ентусиазираните прегледи на средиземноморската диета оставят майките на големи семейства и жените, които са имали бавен метаболизъм от детството си. Любопитно е, че тялото им не изисква сладкиши, пържено месо или други висококалорични храни, а момичетата завинаги забравят какви са допълнителните килограми. Следвайте средиземноморската диета постоянно, а здравето и тялото ви винаги ще са в ред!