Марината за пилешки кебаби. Рецепти за марината

Пилешки шишчета - любим деликатес от възрастни и деца в топлия сезон. Единственият недостатък на тази лека и вкусна храна е сухотата на пилешкото месо. Въпреки това, този проблем може лесно да бъде решен чрез правилната марината за пилешки кебаби. В тази статия ще ви предложим няколко прости рецепти, които ще ви помогнат да направите вашето лечение вкусно, а пътуването до природата - особено приятно.

Марината за кебап с майонеза

Пилето, напоено с майонеза, е особено нежно. За тази рецепта можете да използвате всяка част от птицата, но ние предлагаме този път да направим шиш от кебапчета. Тъй като краката са много неудобни за връзване на шишчета, използвайте скара. Прочетете как да приготвите марината за пилешки кебаби и печете вкусни лакомства за голяма компания на въглищата:

• Два килограма пилешки бутчета Изплакнете обилно с вода, поставете в дълбока тенджера, поръсете ги със сол и черен пипер, след което разбъркайте. Оставете месото само за 15-20 минути.
• Вземете 150 мл майонеза и равномерно нанесете соса върху соса.
• Обелете пет или седем лука, нарежете ги на пръстени и разбъркайте с пиле.
• Поставете краката без лук на скара и го поставете на скара с нажежени въглища. Запържете шишките от двете страни, периодично наливайки вино или бира. Когато месото е покрито с гореща кора, добавете към него лук и го пригответе.

Сервирайте кебабите с пресни зеленчуци, сос и бял хляб.

Марината за шишчета с оцет

Ако искате да направите сочен кебап, опитайте се да си вземете прясно охладено месо. Ако получите замразено пиле, размразете го в хладилника, а не в микровълновата печка или на стайна температура. Не забравяйте, че най-сочното месо идва от пилешки бедра и най-суха от гърдата. Ето защо, ако решите да приготвите филето, обърнете специално внимание на него. Марината за кебап с оцет може да се приготви, както следва:

• Смесете в дълбока чиния чаша 9% оцет, чаша доматен сок (тази съставка може да бъде заменена с лимонов сок или вино), сушена мащерка, смлян пипер, чесън и сол.
• Обелете два лука, нарежете ги на пръстени и ги поставете в марината.
• Нарежете пилешки бутчета на три парчета и се потопете в марината за един час.
• Струпвайте месото на шишчета и го запържете, докато се варят на въглищата.

Сервирайте ястието с печени патладжани, лук и домати.

Пилешки шашлик в марината от орех

Както знаете, марината за пилешки кебап може да бъде направена от различни продукти. Този път ви предлагаме да опитате оригиналния начин на приготвяне на пилешко филе. Смята се, че само два часа е достатъчно за мариноване на това нежно месо. Въпреки това, колкото по-дълго държите месото в соса, толкова по-нежен ще бъде. За да приготвите вкусна марината за кебап, ще ви е необходимо:

• Лукът се обелва и ситно нарязва.
• Нарежете ядките и запържете в растително масло.
• Пилешко филе нарязани на малки парченца, поръсете ги с нарязан чесън, лук и ядки.
• Изсипете месото със зехтин, разбъркайте и оставете сам за половин час.
• Сол месо, пипер и оставете да престои още час.
• Струната пилешки парчета на шишчета и ги готвя на въглища, завъртане, както е необходимо.

Марината за сърдечен шашлик

Традиционно кебапите се произвеждат от различни части от трупа или филе от птици. Въпреки това, можете да направите вкусни лакомства и от пилешки сърца. Марината за кебап от пиле и карантия ще направим така:

• Вземете 500 грама пилешки сърца, изплакнете ги, напълнете с десертно вино, смесено със соев сос, и оставете да се маринират за четвърт час.
• Струйте сърцата на шишчета и изпържете на въглища, както обикновено.
• Докато кебабът се приготвя, чушките се нарязват на филийки, краставицата се нарязва на тънки филийки, а репичките и лимоновите резени.

Когато месото е готово, сервирайте с доматен сос и приготвени зеленчуци.

Shish Kebab в соев сос с пилешки крилца

Предлагаме ви да приготвите друго пилешко кебап. рецепти марината за пилешки крилца Те се основават на различни продукти, но ви препоръчваме да спрете на любимия си соев сос и лимонов сок. Как да приготвите кебапа от крила в соев сос:

• Четири луковици са освободени от люспите и ги нарежете на пръстени.
• Измийте крилата и поставете първия слой в пет литров тенджера. Поставете слой от лук върху тях, поръсете ги с пилешки подправки, сложете няколко листа и ги залейте със соев сос. Оставете останалото месо, лук и подправки по същия начин.
• Когато пилето се сгъне в тигана, изстискайте сока от един лимон върху него, поръсете със сол и отново изсипете соса върху месото.
• Старателно разбъркайте съдържанието на тигана с ръцете си, затворете капака и поставете в хладилник за няколко часа или през нощта.
• Преди да започнете да приготвяте шишчета, смесете крилата отново. След това ги поставете на скара и изпържете на въглища, докато омекне. Ако е необходимо, месото се напоява със соса, останал в тавата.

Сервира се с пресни зеленчуци.

Пилешки кебап с мед

Представяме ви друга популярна версия на маринатата, която има много фенове и положителни отзиви. Как да се готви марината за кебап от мед - прочетете по-долу: t

• В дълбока тенджера, смесете 100 мл соев сос, пет супени лъжици мед, 50 грама растително масло, смлян пипер на вкус и сол.
• Пилешки гърди (два килограма) се нарязват на малки кубчета (приблизително три до четири сантиметра).
• Нарежете две сладки пиперки на филийки, които са сходни по размер с пилешки филийки.
• Обелете петте средни лука и ги нарежете на пръстени.
• През пресата преминават две скилидки чесън.
• Сгънете продуктите в марината, разбъркайте и поставете тенджерата в хладилника в продължение на три или четири часа.
• Струвайте върху шишчетата или шишчетата, които се редуват с пиле, чушки и лук. Запържете кебаба докато омекнат, без да забравяте да го обърнете с времето и да излея марината.

Сервирайте готовата чиния със свежи билки и любимия ви сос.

Надяваме се да се насладите на готвенето на това лятно пилешко кебап. Рецептите за марината, които сме събрали в нашата статия, ще ви помогнат да изненадате гостите всеки път с нови вкусове.