Магическа глазура за торта

Отидете до всеки супермаркет и ще бъдете изумени от разнообразието от сладкиши. Една от най-вкусните и важни компоненти на бонбоните е, разбира се, черешката. За тортата можете да го направите сами. По-долу са дадени няколко прости рецепти за начинаещи.

Сладка карамелна глазура

Познай откъде идва името й? Точно така, на вкус, тази глазура за тортата прилича на примамлив карамел. Такъв компонент се вписва много добре в сладкарството. За приготвянето на вкусни сладкиши се нуждаете от половин чаша. кафява захар цяла чаша прах, няколко супени лъжици масло (сметана), три лъжици мляко и малко ванилия.

Метод на готвене

Разтопете маслото в малка, удобна тенджера или тенджера. След това се налива същото топло мляко и се разтваря добре кафява захар. Включете средната топлина и оставете сместа да заври. Оставете да мига около една минута. След това трябва да се премахне тенджерата от печката и да се излее пудра захар (не всички!). Разбийте всичко, за предпочитане с миксер и охладете. След това трябва да добавите ванилия и да излее остатъците от прах. Разбийте съдържанието на съда за втори път. Черешката за тортата е готова! Вашият десерт е гарантиран успех.

Кралска глазура

Не само, че този вид глазура има това гордо име. Вие ще трябва да вземете четири сурови яйчни белтъка, малко по-малко от чаша пудра захар, лимонов сок. Така че, първо разбийте бялото в дълбока купа. Постепенно добавяйте прах към протеините, след което добавете няколко капки лимонов сок. По-добре изстискайте пресни плодове. Що се отнася до количеството прах, то зависи единствено от желания резултат. Ако заледяване за тортата ще се използва като пълнеж, след това се налива малко по-малко, но за модели - не съжалявам. Свежата глазура е специална сладкарски сак. Можете веднага да я стиснете върху тортата, но първо можете да тренирате на лист хартия. Ако се получи добре, просто изсушете изсушените модели от листа върху повърхността на тортата.

Обикновена глазура от лимон

Добре е с шоколадови и ванилови сладкиши. За да го създадете, трябва да натрупате три чаши захар на прах, сто грама масло (масло) и отново лимонов сок (две лъжици ще са достатъчни). А начинът на готвене до крайност е прост: смесете всички съставки. Ако ви се струва, че нещо липсва, добавете още прах или капнете няколко допълнителни капки сок. Глазура ще има игриво киселост.

Плодова оранжева глазура

За противниците на лимоните излезе оранжева глазура. За нея са необходими само сок и прах. Що се отнася до сока, трябва да го изстискате от оранжевото. С други думи, разредените нектари и съмнителните „концентрирани” сокове от супермаркетите няма да работят. Налейте стиснато портокалов сок в тенджера и добавете прах към него. Разбъркайте. Не прекалявайте, най-важното с тази съставка. Глазура трябва да бъде тънък, така че да може лесно да се разпространи по слоевете на тортата. Тя ще ви зарадва с необичаен вкус и приятен бледо оранжев оттенък.