Любителите на печене: рецепта за кефир торта

Изведнъж искаше сладко, но нямаше време да приготвя нещо съществено? Защо не помисли рецепта за торта на кефир?

Процес на готвене

За да създадете кулинарен шедьовър, ще трябва да стопите 100 грама масло, добавете чаша захар, яйце, 0,5 ч. Л. сода, сол и две чаши брашно. Всички старателно се месят до гладко. Ако планирате да приготвите кекс с добавки, изсипете в масата на добавката на вкус. Тестото се поставя във фурната, която се загрява до 150 градуса за 40 минути. Поръсете тестото на прах с пудра за пудра или го изсипете.

Тайните на вкусното печене

рецепта кекс на кефир изключително прости и готови сладкиши получават въздух. За да създадете, ще отнеме няколко минути. За да стане тестото поресто, можете да добавите малко сода към кефира, който преди това изобщо не трябва да се гаси - киселата среда на продукта ще реагира с ферментиралия млечен продукт. Ако сте добавили тази съставка, тогава ще трябва да оставите тестото за няколко минути, за да настоявате. Някои домакини се съветват да добавят растително масло към тестото вместо животински мазнини, така че всички трохи от тестото да се накисват, да стават по-сочни, което е извън възможностите на сметана масло. Тези, които все още предпочитат маслото, ви съветваме да вземете двойна порция, за да постигнете отличен резултат.

Процес на печене

Готовото тесто може да бъде разпределено по различни начини: можете да печете една голяма торта и да направите няколко малки кифлички в традиционните кутии за печене. Най-идеалната форма за малките кексчета е малка чаша или чаша за кафе. Пай от впечатляващи размери е по-добре да се пекат в големи форми с дупка в средата, това ще позволи на тестото да се пече добре. Завършване на рецептата за кефирен кейк на кефир е процесът на печене във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 150 градуса. Но дори и такава малка температура на въздуха не гарантира отличен резултат: тестото може да изгори по ръбовете и да остане влажно по средата, затова е по-добре да не се пълни цялата му форма с ръбове - така слоят може да бъде правилно варен. За печене не е напукана отгоре, във фурната, можете да поставите контейнер с вода.

Кекс за стафиди

Това са всички основни тайни как как да си направим кекс от кефир, но ако наистина искате да убиете всички, съветваме ви да добавите нещо необичайно към тестото, например, захаросани плодове или ядки. Но все още традиционната добавка се счита за сушено грозде. Приготвяме кекс на кефир със стафиди, както обикновено, но преди да добавим сухите плодове към суровото тесто, те трябва да се измият с гореща вода. Така те ще бъдат много по-сочни.

заключение

Както виждате, рецептата за кекс на кефир е изключително проста, много зависи от полета на въображението на домакинята и от възможностите, които тя има. Изненадайте домашните си сладкиши от продукти, които винаги можете да намерите в хладилника! Успехи във вашите начинания!