Леща супа: изберете рецепта на вкус

Леща - най-старото хранително растение. Тя се споменава в Библията и това е безспорно доказателство за древността на растението. Днес ястията от леща са много популярни по целия свят, но те са особено вкусни, приготвени на изток. Ето някои доказани рецепти. Всеки от тях ще изисква определен вид боб, но това не е много важно - изборът зависи от вкуса.

Ezogelin çorbası

Това е супата на рецепта за леща които донесохме от Турция. За готвене се нуждаете от чаша червена леща, половин чаша пшеница (тя се нарича булгур). Лук, доматено пюре и солени подправки приемаме по ваш вкус. Тъй като супата е ориенталска, тя обикновено се слага в нея груб лютен пипер, мента, мащерка, кимион, мащерка. Лещата и булгурът по-добре се накисват вечер. Първо готвено говеждо бульон. Нищо не се добавя към него: нито подправки, нито сол. Всичко това - тогава. В отделна тенджера на една супена лъжица масло, запържете ситно нарязан лук. Белият лук е по-подходящ, но това е въпрос на вкус. Супата от леща, чиято рецепта сега обмисляме, дава възможност за подмяна на съставките. В препечен лук се налива лъжица доматено пюре, разреден с бульон. Оставете го да остане за около четири минути. Ние разпространяваме булгур, леща, изсипваме бульон и слагаме подправки. На много, много малък огън, разбъркване, готви за 40-50 минути, докато напълно варени. Поръсете с мента и мента преди сервиране.

Супа от леща с гъби

Напълнете лещата с вода, поставете картофите за готвене. Междувременно изпържете лука, морковите, гъбите. Те могат да бъдат печурки, пачи крак или всяка друга. Китайски е по-добре да не се вземат: те нямат нито вкус, нито мирис. Последното пържене корен от целина.Супа рецепта от леща с гъби позволява замяната на целина с пащърнак. Поставете готовите зеленчуци в бульон, добавете сол, сложете чесън. Оставете да стои под капака за една четвърт час.

Супа от леща: Диетична рецепта

Може да се приготвя във вода или бульон. Накиснати леща се вари в продължение на 40 минути, след това се добавят моркови, сладки пиперки, пащърнак, лук, любими подправки. Подправки могат да бъдат поставени повече. Гответе, докато готвите, докато зеленчуците се сварят. Привеждаме нормалния вкус. Леко охладена супа се смесва с добавените зеленчуци, отново се дава кипене. Има такава пюре супа може да бъде горещо и студено, защото няма капка масло в него.

Супа от леща: рецепта за брутални мъже

Нарежете месото на парчета от 3-4 см и сложете готвач с леща. Направете запържване на моркови, лук, пащърнак, чушки и домати. След 40 минути, добавете картофите и зажърку в леща, добавете малко подправки. Мента и мащерка са особено подходящи, между другото, те са полезни за мъжете. Гответе, докато се направи. Проверяваме вкуса, поръсваме с червен пипер преди сервиране. Сърдечно, вкусно, евтино. И дори от леща може да се направи бита. За да направите това, сварете гъста пюре, пропуснете го през блендер заедно с пържен лук и подправки. Получената хомогенна паста се отлива с лъжица, наточва се котлетът в крекери и се запържва на масло (за предпочитане зеленчуци). За лук леща годни лук или сос от нар.