Брашно - продукт на смилане на зърната. Тя може да бъде пшеница, царевица, ръж, овесена каша, лен ... Този продукт има много полезни свойства и голям енергиен потенциал.
От брашно печете хляб, кифлички, пайове, кексове. Тя е в основата на макаронени изделия, равиоли и кнедли, често използвани при приготвянето на сосове, превръзки за супи, омлети. Без него е невъзможно да се пекат палачинки и палачинки, често се използва за паниране на кюфтета и риба, присъства в соса за месо ... Можете да продължите дълго време.
Но брашно - продукт, който се използва в готвенето се дозира, в противен случай ястието ще бъде развалено. Често се среща в рецепти: трябва да вземете 100, 200, 300 грама брашно за готвене. Колко чаши или чаши, как да се излее правилното количество? Нека се опитаме да го разберем.
Много често в рецептите се дава необходимото количество брашно в чаши. Ако домакинята подготви ястието за първи път и все още няма достатъчно опит, тя често задава въпроса: "Колко грама брашно в чаша?"
300 ml, 200 ml, 100 ml са обемът на обикновените чаши и чаши, които често се намират в кухнята. Но не всяка домакиня има градуирана мерителна чашка за различни насипни продукти.
Така че количеството брашно в чаша зависи от неговия обем:
Брашното в чаша трябва да се излее по ръбовете, но така, че да не се разлее (не е необходимо да се изхвърля).
Понякога рецепти за готвене ястия са продукти в тегло мерки. Не всички домакини имат кухненски везни под ръцете си и искате да приготвите вкусно ястие точно според рецептата.
Можете да измерите брашното (и други насипни продукти) с чаша или чаша. Как да разберете, 200 или 300 грама брашно - колко чаши са тези?
Всичко зависи от обема на стъклото.
За капацитет 200 ml:
За чаша 250 милилитра:
Често, използвайки рецепти, човек трябва да измисли не само как да измери 300 грама брашно (например колко чаши), но и как да измериш правилното количество други продукти.
Съответстващи тежести и очила:
Чаша или чаша 200 ml (PCS). | Брашно, фин прах (В грамове) | Едрозърнест грис (елда, ориз ...) (В грамове) | Голям прах (захар и др.) (В грамове) | Течност (мляко и др.) (Ml) | Плътна течност (масло и др.) (В грамове) |
1 | 130 | 150 | 190 | 240 | 200 |
3/4 | 97.5 | 113 | 143 | 180 | 150 |
2/3 | 87 | 100 | 125 | 160 | 133 |
1/2 | 65 | 75 | 95 | 120 | 100 |
1/3 | 43 | 50 | 63 | 80 | 67 |
1/4 | 32.5 | 38 | 48 | 60 | 50 |
1/8 | 16.4 | 19 | 24 | 30 | 25 |
За да попълните правилно необходимия брой продукти за готвене, можете да използвате информацията по-горе.
Например, трябва да се определи 300 грама мляко, 300 грама захар или 300 грама брашно - колко чаши? Таблицата с очила и грамове съответства на този въпрос.
Брашно - продукт, съдържащ важни за организма витамини, микроелементи и минерали. Сто грама съдържа:
Въпреки това, този продукт е с високо съдържание на калории. Енергийна стойност от сто грама пшенично брашно - 342 килокалории.
Кулинарните продукти от зърнени култури обикновено са вкусни и обичани от много хора. Трудно е да се устои на ароматното горещо изпичане или част от вкусна домашна паста. Следователно, когато се използва брашно при готвене, е необходимо да се измери количеството на желания продукт.
Не превишавайте дозата на висококалоричните храни в съдовете. Запомнете: вкусно не винаги е добре за талията. Вземете кухненски везни и измервателен капацитет. Като последна инстанция, имайте на разположение обикновена чаша и маса за кореспонденция на грамове и чаши. И тогава няма да ви е трудно да отговорите на въпроса: "300 грама брашно - колко чаши са тези?"
Гответе с удоволствие. Приятно апетит!