Как да направим тост от хляб? Как да си направим чесън?

Рано сутрин, като спите добре, стигате до хладилника и мислите дълбоко. Всъщност въпросът за мислене е сериозен: за какво е закуска, за да е и вкусно, и задоволително. У дома винаги има хляб. Има мляко. Има няколко яйца, подправки и чесън. Всъщност нищо повече не е необходимо за тези, които знаят как да правят тостове, и могат да покажат въображението си в представянето си.

Всичко гениално е просто, или каква е същността на подготовката?

Какво е тост? Това са препечени филийки хляб, ароматизирани с подправки, билки, яйца или захар, ако подготвяте сладка версия. Много хора през целия си живот са глезели домакинствата си с такова просто ястие, без дори да мислят за произхода на името. Оказва се, че самият термин произлиза от френската дума "зърна", която може да се преведе като "трохи", с тълкуването, че тостовете се приготвят малки. Във всяко семейство, да, всяка домакиня има няколко рецепти за тяхното приготвяне. Въпросът не е никак труден, най-важното е да знаете как да правите тостове от хляб, а фантазията ще ви каже как да им придадете специален вкус.

Основна фаза на готвене

Веднага трябва да се каже, че подготовката на тостовете е чудесен начин да се отървете от леко изсушения хляб. Вземете решение за готвене. Ако нямате грил у дома, ще ви кажем как да правите крутони в тиган. Резултатът няма да бъде по-лош, но може би някой не харесва факта, че използваш тигана, тъй като такова готвене вероятно е вредно за здравето.

Така че, нагрявайте тигана или включете конвекционната фурна. Нарежете хляба в дори средно големи парчета. Бъдещите крутони не трябва да се правят твърде тънки, в противен случай те ще бъдат пържени твърде бързо и ще се превърнат в крутони. Но не се увличайте с дебелината, защото в противен случай те само ще почервенят и ще останат обикновен хляб вътре. На първия етап на готвене можете само да изпържите гърно леко, за да постигнете хрупка и вкус. След това подгответе превръзката. Тук можете да мечтаете, но много готвачи предпочитат превръзка на яйца, мляко и чесън.

Приготвяне на пикантни тостове

Но как да направим тост с чесън? Разбийте чифт яйца в купа, налейте малко топло мляко. На този етап сместа е като омлет. Разбийте яйцата добре с мляко, добавяйки сол, пипер и други подправки на вкус. Отделно, фино котлет или пропуснете няколко глави от чесън чрез чесън преса. Добавете го към сместа. Можете да добавите нарязани зеленчуци на вкус към превръзката. Разпръснете препечените крутони равномерно върху превръзката и оставете на огъня (или скара) още няколко минути. Сервирайте горещо. За красота и аромат, можете да поръсите на върха сушени крутони и налейте соса. Това е цялата тайна как да се направи чесън тостове. Сърдечна, вкусна и невероятно лесна за приготвяне закуска е готова!

Сладост на чай за няколко минути

Решихте да пиете чай, но изведнъж установихте, че няма нищо сладко? За няколко минути можете да изградите изискан десерт, ако знаете как да го направите крутони от хляб. Да, за сладката версия е по-добре да се вземе бял хляб или леко сушен хляб. Освен това ще са ви необходими мляко, яйца и захар. Смесете последните три съставки в дълбока купа. Сместа трябва да бъде напълно хомогенна. В същото време, нарязани на хляб в дори резени. Луше предварително загрява тигана. Сега внимателно натопете филетата хляб един по един в сместа и я сложете в тенджерата. Запържете крутоните от двете страни, докато се появи златисто кафяво. Този десерт не е срам да се срещне с гостите!

Готвене на тост за супата

Понякога е скучно да се храните с обикновена супа и да вземете хляб. Забелязахте, че ресторантите не предлагат хляб дълго време, но те препоръчват крутони, които са прости препечени филийки за супа. Със сигурност хлябът понякога изсъхва във вашата къща. Затова го извади на светлина и нарязан на чисти кубчета. Отново, трябва да се готви презареждане. Тъй като подготвяме предястие за супата, ще разберем как да си направим чесън. Ще имаме нужда от фурна, тъй като малките кубчета хляб са малко проблематични, въпреки че е възможно да се изпържи от всички страни в тава. Загрейте фурната, пригответе лист от пергамент. Погрижете се за зареждането с гориво. Тя ще изисква масло, сушен чесън (можете да вземете пресни, но го нарежете добре), сушени билки и подправки. Напълнете крутоните с превръзка, направена от тези съставки, и ги изпратете в пещта за пет или седем минути, докато се появи златисто кафяво.

Домашен тост с изненада

Сутрините могат да бъдат сервирани като закуска (бърза) закуска за супа или дори за бира, но това не е всичко. Апетитни крутони ще бъдат отлично ястие на тържествено празненство. Най-важното е подготовката за зареждане с гориво. Не забравяйте как да правите крутони от хляб. Тъй като превръзката ще бъде гъста и задоволителна, можете да изпържите крутоните без подправки. Настържете варени яйца и твърдо сирене на голяма ренде. Смесете ги с майонеза или заквасена сметана. Добавете зеленчуци и чесън на вкус. Оставете препечените крутони да се охладят малко и да ги разпръснете с дресинг. За пикантност можете да ги изпратите за още 30 секунди във фурната, така че сиренето да се стопи леко. Всичко, можете да сервирате крутони на масата и да получавате заслужени комплименти!

Нека изненадаме!

Ами кулинарните изкушения ?! Проверете себе си, може би не само ще ви нахрани вкусно, но и изненадате домакинството си. И в основата на изненадата ще бъде тайна, която всеки знае - как да прави тостове.

Сервирайте френски крутони с прошуто и салата от рукола за лека закуска. Ние твърдим, че домашното ви не изрича дори такова име за първи път
да можеш?! И ти казваш тези думи спокойно и с вкус, подчертавайки кулинарния си професионализъм. Започнете да готвите със затопляне на зехтин и печено прошуто. Не се страхувайте да го замените с обикновена шунка. Ако ви харесва дебел, изчакайте, докато сокът започне да се откроява от шунката, и добавете малко масло. Но в оригиналната рецепта прошуто трябва да се постави на салфетка, за да се направи излишното масло чаша. След това пригответе смес от яйца, сметана, сол и захар. В сместа се накисва хлябът и се запържва до златисто кафяво. Сложете настърганото сирене и прошуто на горещи крутони. Това шедьовър предястие се сервира с салата от рукола, която се използва и в готвенето. балсамов оцет, ядки и зехтин.

За сладък - с фантазия

След горната закуска основното ястие трябва да бъде не по-малко изтънчено и вкусно. Но десерт трябва да постави страхотно удивителен знак в тази екстравагантност. Да покажем тук майсторски клас за това как да правим крутони на френски! В допълнение към вече познати яйца, хляб и мляко, запаси на банани, заквасена сметана и карамел сос. Последният може да бъде заменен с разтопен шоколад. Тук всичко е аматьор. Тези ароматни крутони във фурната се приготвят. Печенето трябва да бъде добре намазано с масло и да се поръси с кафява захар. Пригответе превръзка от яйца, мляко, сметана и захар. Сега почистете бананите и ги нарежете на чисти парчета. Поставете хляба на печенето в първия слой, а бананите - във втория. След това идва млечната смес. Горният слой образува карамелен или шоколадов сос. В предварително загрятата фурна, цялото това великолепие трябва да прекара поне 20 минути. В зависимост от това колко добре хлябът е напоен със сместа, крайният вкус на крутоните варира. Сервирайте този оригинален десерт на масата и внимателно наблюдавайте лицата на вашите гости. Най-вероятно те дори няма да разберат какви прости съставки лежат в основата на блюдото и ще поклащат глави в неверие, когато споделяте тайна.